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堂食暂停,餐饮企业研制“新吃法”
本轮新冠肺炎疫情发生以来,济南市、德州市、淄博市等多地陆续暂停堂食,餐饮业迎来“倒春寒”。不过,堂食暂停,餐饮人没有暂停,立刻开启自救模式。外卖、预制菜、净菜礼盒、自动售饭
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,餐饮业通过产品、...
2022年05月05日
从出餐口到餐桌 配送
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将打通餐饮业“最后一米”?
近年来,餐饮配送
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商业化应用步伐正不断加快。但
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只能解决菜品配送的中间环节问题,出餐口和餐桌仍需服务员参与协作出餐和端菜上桌。如何打通出餐口到餐桌的“最后一米”,解决端到端全流程自动配送问...
2022年03月25日
烹饪
机器人
可做3000多道菜,还可现场调整口味!或成厨师的威胁?
烹饪
机器人
的发展真的是日新月异,继前几个月公开试营业的
机器人
餐厅后,如今在服贸会上又出现了一款烹饪
机器人
。一起来看看!烹饪
机器人
可做3000多道菜还可现场调整口味近日,在2020年中国国际服务贸易...
2020年09月05日
海外中餐业走出“至暗时刻” 逆境求新迎来复苏
新冠肺炎疫情暴发以来,海外中餐馆的生意遭遇重创。随着全球多地复工复产,中餐业者们探索外卖模式、发放爱心中餐、尝试
机器人
送餐……他们各出奇招,在巨大的生存压力下寻求生机,期盼迎来海外中餐业的复苏。线...
2020年08月21日
双汇、碧桂园双双进军餐饮 是教育引领还是重新洗牌
房企、餐企、供应链企业不断越界,致力上下游互通,实现产业闭环。2020年上半,这片混乱战场迎来了两家种子选手——双汇餐饮、碧桂园集团旗下千玺餐饮
机器人
集团。7月,双汇餐饮与香港尝高美合资重仓上海卖...
2020年07月13日
广州餐饮行业“
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”出品年夜饭受欢迎
年夜饭,是中国人辞旧迎新的独特方式,具有强烈的仪式感。无论再忙,一家人总是要团聚在这一日,坐下来,摆上满满的一桌子菜,小酌一杯,共度今宵。每...
2020年01月21日
全系统运营的
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餐厅在广州开业
机器人
全链条系统运营模式Foodom
机器人
中餐厅旗舰店13日在广州花城汇广场营业。餐厅目前已投入包括煎炸
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、云轨送餐
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等46种
机器人
,主打广东顺德菜,目前,餐厅能提供32道
机器人
做的菜品。...
2020年01月14日
餐饮行业进入“微利时代”,普渡
机器人
助力突破成本桎梏
每月成本降低一半,但效率却提升了150%~200%。送餐
机器人
凭借其强劲的综合实力得到餐饮行业的认可,并成为了餐饮企业攻坚“高成本难题”的王牌...
2019年10月16日
提升顾客满意度 擎朗送餐
机器人
助力外婆家迎战“新餐饮时代”
随着新餐饮时代的加速到来,迎宾
机器人
、送餐
机器人
、收台
机器人
等新技术需求在不断增长,未来,餐饮行业对人工智能技术依赖程度更高...
2019年10月15日
餐厅钟点工真的廉价又好用吗?这笔经济账该这样算
为降低人力成本,
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服务员、电子点餐、无人餐厅都出现了,这些手段确实可以节省一定的成本,但是并非每家餐厅都能玩。于是,餐饮企业兴起了“钟点工”。麦当劳有6000人正式员工,但是钟点工却有10万;海底捞服务很...
餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工荒!
3月15日,“人机大战”告一段落,世界围棋排名第四的李世乭以1:4输给了谷歌智能
机器人
“阿尔法狗”,再次将“人工智能”的话题推到了风口浪尖上。人工智能会不断学习,不知疲惫,不会抱怨,多年以来,研究人员一直预...
人工成本倒逼企业转型 餐饮食品业
机器人
或将爆发
随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升,越来越多的生产企业开始关注“
机器人
”产业。不同种类的“
机器人
”设备的出现,正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响,对解决行业中人力成本不断升高的现状...
看炒菜
机器人
是怎么工作的
看炒菜
机器人
是怎么工作的,这个“厨师”炒出的菜有灵魂吗...
2019年04月11日
寿司
机器人
来“抢饭碗”了 每小时能做2400个寿司饭团
参考消息网3月30日报道英国媒体称,工程师发明了一系列只需一键操作就能立即制作寿司的
机器人
。据英国《每日邮报》网站3月26日报道,要想成为熟练的寿司大厨,需要多年的训练和不懈努力,但这些
机器人
不需...
2019年04月02日
呼和浩特新开一家
机器人
主题餐厅
变形金刚“大黄蜂”
机器人
迎宾,服务员
机器人
送餐,并与小朋友交谈关于梦想的话题。6月8日,首府一家名为“造梦工厂”
机器人
主题餐厅,吸引了众多的小朋友说出并储存自己的梦想。
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主题餐厅“大黄蜂”
机器人
迎宾...
2019年02月22日
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