关于“疫情”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“疫情”，共找到481条相关记录

200多名厨师展开技能大PK，提升川派团餐竞争力

为进一步丰富和发展中国饮食文化，探索疫情防控常态化格局形势下团餐行业的发展商机，提升川派团餐竞争力、影响力，推动现代中餐烹饪技术交流，11月28日，四川省首届川派团餐产业发展大会和四川技能大赛——...

2020年11月29日
税收政策“加持” 沪上餐馆“触底反弹”情况喜人

据统计，在餐厅种类丰富、老字号品牌集聚的黄浦区，区内餐饮企业的开票金额在2月份触底后降幅逐月收窄，8月份首度恢复正增长，三季度开票金额较去年同期增长15.2%，复苏情况喜人...

2020年11月26日
后疫情时代，餐饮业10月份增速年内首次转正

疫情的发生也加速了“宅经济”的发展。“当前我们店外卖销量增加了不少，疫情之下如果只靠店内引流远远不够。今年很多餐饮店都在大力发展‘线上餐饮’，‘线上＋线下’两条腿走路是众多餐饮业的选择。”上述负责人说...

2020年11月26日
我吃了100家网红餐厅，总结了8条必红法则

网红餐厅已经成为互联网时代餐饮业的一道靓丽风景线，他们的走红也成为当代餐饮业发展中最值得研究的商业现象之一。2020年，虽然年初的新冠疫情给各行业带来了沉重打击，但到5月份，餐饮业复苏迹象明显，网...

2020年11月18日
如何做大火锅产业？四川首届国际火锅美食文化嘉年华将在成都开启

继疫情期间提出“让火锅英雄免费吃一年火锅”引起世界关注、数亿观众点赞的四川火锅，最近又搞事了！11月20日一11月22日,“四川首届国际火锅美食文化嘉年华”将在成都西部国际博览城举行。活动期间不仅...

2020年11月18日
如何应对“冷链藏病毒”风险冷冻食品烹饪加工要留心

冷链虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉……短短几天时间，国内多省份频繁曝出冷链环境中检测出新冠病毒核酸阳性。当前，全球疫情依然汹涌，北半球又进入秋冬季，中国外防输入压力陡增。为防止病毒“冷链传输”、保护民众“...

2020年11月17日
2021北京米其林指南正式发布！新增一家三星；新荣记成最大赢家！

今天（11月16日）上午，2021北京米其林指南正式发布。话不多说，一起来看看今年有什么变化吧！今年中国餐饮业过得很不容易，上半年最重要的旺季——春节，遭遇到新冠肺炎疫情的袭击，北京餐饮还一度遭受...

2020年11月16日
“外带+外卖+轻堂食”，这种小店模式火了！

疫情后，有一种餐厅火了。它们模式轻、投入少、店型灵活、场景丰富，兼顾外带、外卖和一点点堂食，疫情期间不但没有受到严重冲击，反而趁势发展得更快了。近期，红餐网（ID:hongcan18）记者注意到，...

2020年11月09日
天价大闸蟹在中国为何需求激增？

在中国，大闸蟹向来是一种美味佳肴，但疫情已将对这种蟹的需求提升至“史诗级”的新高度。自去年以来，巴掌大小的大闸蟹的价格已经翻番，如今一些人要掏出数百美元才能买到一盒。这种毛蟹也被称作中华绒螯蟹，重...
处于高位的猪肉价格，终于开始下降了，猪肉价格拐点已到？

自从2018年非洲猪瘟疫情发生后，这两年，国内的猪肉价格不断上涨，批发价从每公斤不到20元，上涨至近50元。但近两个月，情况发生了些许变化，一直处于高位的猪肉价格，终于开始下降了。记者在上海及周边...

2020年11月04日
500万餐企进军小吃赛道，小吃正餐化暗藏新风口？

“出餐快、用人少、投入孝毛利高……”在疫情后餐饮市场低迷的情况下，有一品类不但势头不减，还呈增长趋势，它就是小吃！无论是开出1000家店的阿甘锅盔、长沙排队王黑白电视、还是小吃阿芮烤鸡爪等品牌，都...

2020年11月04日
关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见

商务部卫生健康委市场监管总局关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见商服贸发〔2020〕224号各盛自治区、直辖市人民政府，新疆生产建设兵团：为贯彻党中央关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作...
日本餐厅开始＂拼店＂顾客可同时享用两家店的菜品

由于新冠肺炎疫情给日本餐饮业带来沉重打击，该国一些连锁餐饮品牌的经营者开拓出一种新的商业模式：在一家餐厅中提供两种不同的餐饮品牌服务。《日本时报》27日报道称，这种“一家两店”的经营模式可以让用餐...

2020年11月02日
疫情对餐饮影响正逐步消散小吃外卖已赶超去年同期

“民以食为天”是中国老百姓间流传的一句俗语，可见人们对于吃的重视。近日，美团研究院与中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》（以下简称“报告”）显示，目前不完全统计，全国...

2020年11月02日
腾讯投身中式快餐战场，数亿元赌注下给了和府捞面

从疫情一开始，就有行业人士指出，资本或趁今年的特殊环境“抄底”餐饮。到了下半年，被披露的餐饮投资事件果然越来越密集，在这当中最引人瞩目的，还属几天前曝出的腾讯入股和府捞面的消息。互联网巨头为何不断...

2020年11月02日

上一页 1... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 下一页

今日查阅排行榜