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在海底捞
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海底捞火锅猪肚鸡汤底系粉料冲泡登上微博热搜
据中国新闻周刊报道,近日,#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#引发关注。有网友发文反映,
在海底捞
吃猪肚鸡火锅时,因锅底口味淡让服务员加料,服务员拿来料包进行添加,料包上写着“风味固体饮料”,配料表中含有...
2022年08月31日
餐厅有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿营销
1月17日,山东烟台有网友反映
在海底捞
吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
海底捞回应塑料乌鸡卷!法律视角解读食品安全责任!
近日,网曝某顾客于7月12日
在海底捞
济南某门店就餐时,在乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底捞门店工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收,并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案;但该方案被消费者拒绝。此...
2020年07月21日
降30%采购成本,省7成财务,这家餐厅做了什么?
前段时间,强大到如海底捞,也扛不住食材上涨而涨价。更别说,
在海底捞
背后,30多万家中小火锅企业更是不堪重负。食材成本占到总成本35~50%,涨价分毫,对当下任何一家火锅店,都是雪上加霜。这个时候,...
海底捞体的病毒式传播
而坊间更是流传着各种关于海底捞的更多“惊喜”优质服务传说。天涯上一网友说一次
在海底捞
吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来...
在海底捞
过生日,才知道什么叫“寿星的卑微”
没
在海底捞
过过生日,你永远不知道什么叫做一个寿星的卑微!昨天,网友@渡边鱼子酱分享了自己与朋友去海底捞过生日的故事:事先把蛋糕藏在包里,吃饭时偷偷摸摸挖一勺塞嘴里,就怕被服务员看出来,变成餐厅的s...
2019年12月10日
精华|从458页文档提取精华内容分析海底捞管理
回头客。68.3% 曾
在海底捞
就餐过的参与者至少每月光顾一次海底捞,而 98.2% 曾
在海底捞
就餐过的参与者表示愿意再次光顾...
在海底捞
与西贝当一线员工,究竟是什么感受?
在离开海底捞之后,小锋去了另外一家企业,一路做到了组长的位置。但是在小锋看来,在这家企业工作“更像是为了完成工作的职能...
海底捞张勇:我能不
在海底捞
吃 坚决不
在海底捞
吃
张勇认为一定要高度充实。为此他举了一个有趣的例子:“我曾经那时候经常上班,我看见一个小伙子可以其中,决定要提拨他,结果昨天辞职都走了...
同是服务业!管40万人的王卫有哪些心法值得餐饮人学习?
如果你的姐妹结婚了,你能眼看着年轻的夫妇分居吗?如果妹夫没有工作,你能不替他着急吗?于是海底捞的人事政策又让人力资源专家大跌眼镜——鼓励夫妻同时
在海底捞
工作...
海底捞“变态服务”再次升级,地球人无法阻挡,你都领略过了没?
不知道大家有没有
在海底捞
享受过类似的“变态服务”呢?以上你都领略过几种呢?一家店的成功,不仅要产品突出,深得人心,服务优异的话更是加分不少吧...
揭秘!海底捞的门迎竟然是这样对待顾客的(ppt)
拥有熟练地业务技巧及丰富的门店管理经验,在门迎工作方面尤其突出!大家好!我叫毋晓珞(wuxiaoluo),现在负责海底捞珠海二店。截止到现在已经
在海底捞
工作了8个年头,非常高兴能和大家一起分享我
在海底捞
的工作经验。...
别再费尽心机卧底海底捞了!你想要的都在这儿……
要想做好餐饮,不是
在海底捞
卧底,就是在去海底捞卧底的路上?向老大学习,真不一定非得卧底。近日,在公开课中,海底捞联合创始人施永宏分享了不少内部干货,首次揭秘了海底捞激情服务背后的秘密、为什么要给服务员授...
海底捞的捞金攻略
1、特色等待区让顾客甘愿等待“这次出差上海,考察了其中的吴中店,我一位同事
在海底捞
只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来,把我们给感动坏了。”网友露露的博客里,记录下她对海底捞特色服务的感受。“...
网红短视频成就餐饮单品“爆款”
近日,以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日,
在海底捞
、coco奶茶等餐饮店,记者发现,不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机,“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企业也反应迅...
2018年04月04日
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