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搜索“
螃蟹
”,共找到
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条相关记录
2023阳澄湖大闸蟹开捕上市 预计总产量达1.1万吨
【解说】秋风起,蟹脚痒。近日,“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在江苏常熟沙家浜风景区开幕。【解说】阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品。
螃蟹
养殖户汤正元是地道...
2023年09月28日
生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码
到了虾蟹最肥美的季节,售卖生腌海鲜的馆子越来越多。手臂一样长的皮皮虾、满是膏黄的
螃蟹
、流着红色汁水的血蛤,浸泡在一盆盆混杂着酱油、黄酒的调味汁里,上面覆着香菜、小米辣和柠檬,被冷柜冰透的海鲜泛着油...
厦门夜间突击检查网红餐饮店,立案4起
深夜食堂能否放心吃?福建省厦门市思明区市场监管局对网红餐饮店聚集的明发商业广场开展为期一个月的夜间错峰监管。截至8月11日,已对存在后厨卫生脏乱差、海鲜池内
螃蟹
“绑大草”、啤酒无中文标签等问题的4...
2022年08月16日
潮食 | 潮汕人的“生腌”胃,果然名不虚传!
在大广东,论吃鲜广州、顺德、潮汕均榜上有名但论最能吃“生”潮汕人说第二估计没人敢说第一了血蛤、濑尿虾、
螃蟹
、生蚝.......不仅是海鲜就连芹菜都能被潮汕人拿来生腌难怪大家都说:潮汕人对「生腌」简...
螃蟹
为高蛋白食品 食用时应搭配蔬菜 注意营养均衡
中国食品安全网讯(郑添元)金秋时节,不少市民对
螃蟹
又爱又忌,有些人在吃完后身体出现不适。那么
螃蟹
怎样吃最为安全呢?买
螃蟹
,请认准活蟹挑选新鲜肥美的
螃蟹
是门技术活,挑选健康
螃蟹
可遵循以下几点:一捏:...
季节性餐饮,淡季经营之道
夏天的龙虾、秋天的
螃蟹
、冬天的火锅,这些都是吃货的最爱,也是每逢这些季节时浔城少不了的餐饮特色。虽然当季时这些餐饮店生意火爆,可过了这些季节之后呢?冬天的龙虾店是关门歇业还是转营其他,夏天的火锅又...
世界著名
螃蟹
大全,餐桌上最顶级的食材
全世界的
螃蟹
品种浩若繁星,它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林,可谓无处不在,并且大部分
螃蟹
因为有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的
螃蟹
被人类的智慧破解,成为餐桌上最顶级的食材。今天,...
黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头蟹这些名字的由来
现在,市面上
螃蟹
种类太多,尤其是进口的
螃蟹
,个大体肥,为了突出它的稀有,各种华丽丽的名字层出不穷,什么帝王啊皇帝啊黄金啊元宝啊......食材君已经聊过了不少
螃蟹
,今儿继续和大家聊聊面包蟹。道亦有...
南京龙袍街道蟹黄汤包上市受欢迎
董家训摄秋天不仅是啃
螃蟹
的好时节,蟹黄汤包同样是不能错过的美味。近日,南京市六合区龙袍街道的蟹黄汤包上市,吸引不少游客市民品尝。...
2020年10月10日
带鱼,明明出身深海,为什么却成了中国最平民的海鲜?
说起带鱼,似乎很难跟海鲜扯上关系。人们心目中的海鲜,一般是鲍鱼、海参、大龙虾,再不济也得是
螃蟹
、扇贝、皮皮虾。而带鱼,它实在是太过于平民了,就如同萝卜、土豆、大白菜一样,即便是离海边最远的中国人,...
饿了么盒马发布数据显示:大闸蟹价格下跌 消费者吃蟹热情高涨
由此可见,虽然阳澄湖大闸蟹誉满天下,但是很多城市更偏爱的是家乡自产的大闸蟹。购买本地大闸蟹俨然成为一种新趋势。自此,盒马生鲜陆续有了“新动作”——今年在各地区引进了本地特色大闸蟹,例如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹等,以丰富本地消费者的选择。...
2019年10月22日
“纸
螃蟹
”产业链调查
业内人士指出,第三方平台夹在商家与消费者之间,如对商家实际运营情况不是很了解,很容易产生误解,此时商家应对消费者进行合理解释。...
2019年10月22日
汤上工夫罗勇军:敢于吃
螃蟹
,只因不服输!
他是一个不善言辞的湖南人,在只有3家店的时候就敢投入几百万建中央厨房。他是一个敢于率先“吃
螃蟹
”的人,在只有20来家店的时候就能将“餐饮新零售”落地。《洪波高端访谈》周刊栏目策划/主持:陈洪波(红餐网创始人...
中缅边境村:“淘”来龙虾帝王蟹 厨师上门服务
云南澜沧县芒景村,村民通过淘宝购买波士顿龙虾、智利帝王蟹等全球顶级食材,老人首次吃到洋大餐。陈文忠摄初见裹着冰碴的帝王蟹,76岁的歪打惊讶于还有这种稀罕物。“
螃蟹
也能长这么大?这怎么吃?”老人为晚...
2019年04月23日
餐饮行业“零底薪”模式会讨巧吗?
对于餐饮业,雇佣制是主流,但还可以其它方式吗?“零底薪”模式是一种尝试,也许可能失败,但第一个吃
螃蟹
的人还是应该得到尊重。“我干活,你给我发工资”几乎是所有业态都会采取的报酬方式,但是最近有一家叫做妙蓝...
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今日查阅排行榜
01 - 餐厅生意不好,不妨先从这五个...
02 - 餐厅消费数据有什么用?学好这...
03 - 餐饮行业支撑不起现代化管理体系
04 - 生意做得厉害的餐饮老板每天都...
05 - 餐厅营业额总是上不来?用这7...
06 - 餐厅失败的根源,不外乎就是这些
07 - 如果要给餐饮经营者划分阵营,...
08 - 社保入税开始倒计时,餐饮企业...
09 - 餐厅做活动前,先搞清这6个问题
10 - 常来你餐厅吃饭的不一定就是忠...
11 - 10个月21个城市开店130...
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
14 - 餐饮回暖加速费大厨上海再开2...
15 - 如何给一道菜品命名给菜品起名...
16 - 流油咸鸭蛋原来是这样做的?两...
17 - 餐饮服务人员的仪容仪表的规范...
18 - 是谁“偷走”了你餐厅的客人?
19 - 兰州牛肉面“一清二白三红四绿...
20 - 贵州侗乡腌鱼、烧鱼
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