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上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度

今天，由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头，市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是，今年上海市首次对节日期间生产...
荔湾餐饮企业须安装油烟净化设施

记者昨天从广州市荔湾区环保局获悉，针对饭店等油烟污染，荔湾已要求所有餐饮企业安装油烟净化设施，同时设置“天眼”在线监控，保证油烟不扰民。据悉，只要安装了油烟在线监控，环保部门可以实时知晓餐饮企业是否有...
青岛餐饮业：800人以下，销售额1.5亿元以下为中小企业

据青岛日报报道2003年起施行至今的中小企业划型标准已有新版本，征求意见后有望近期出台。在现行标准中，工业类中小企业指标为：企业职工人数2000人以下，销售额3亿元以下，资产总额4亿元以下。住宿和餐饮业的中小企...
福建将对企业执行最低工资标准情况进行专项检查

来源：福州日报３日记者获悉，8月30日至11月10日，省人力资源和社会保障部门对全省范围内各类企业执行最低工资标准情况进行专项检查，重点检查建设施工企业、加工制造企业、餐饮服务等劳动密集型企业。企业违反最低工...
企业申请生产食品添加剂将被严格抽样检查

来源：潇湘晨报国家质检总局日前公布了《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版)，用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。通则从今年9月1日起执行。根据这个通则，对实地核查合格的企业，应按有关规定对企业申请生...
太原餐饮企业今后将进行信用评级

鼓励餐饮企业积极申报A级单位，引导消费者选择条件较好的A级单位去就餐……今日下午，太原市食药监局举行《餐饮服务许可证》首发仪式。今后，将通过信用评级的方式鼓励企业打造金字招牌。6月4日，太原食药监局接手原...
消毒餐具行业合格企业公示并分级管理

来源：京华时报记者从全国餐饮具集中消毒行业高峰会获悉，下半年北京卫生部门将对餐具消毒行业进行集中整顿，并学习餐饮单位量化分级，将合格企业分级管理，进行公示。对使用不合格消毒餐具的餐馆，将进行处罚。近期...
餐饮食品召回制度应落到实处

来源：一大把网站召回是特指生产商对于有问题的商品，无偿收回生产企业的制度，以改正缺陷，提高企业信誉。在汽车、电子行业较常见，餐饮食品制度在我国还不多见，召回制度在国外则时有发生。8月17日，日本明治乳业在...
礼盒包装不能过头质监先给月饼

中秋将至，记者昨日从成都质监局了解到，该局日前组织成都全市月饼、糕点生产加工企业，召开月饼生产企业质量分析暨产品风险预警会议。会上要求月饼厂家从生产的各个环节从严把好产品质量关，确保月饼质量安全，营造...
海曙区要求餐饮娱乐企业月月上报工资清单

来源：中国宁波网租用几间房子，放上一些桌椅，一旦经营不善，就赖掉职工工资一走了之。据有关部门统计，这样的恶意欠薪案件八成发生在场地租赁企业。为防止这些企业玩“空手道”，海曙区出台了《部分企业工资支付报...
餐饮企业须讲清“地沟油”去向

厦门市加强“地沟油”集中整治和餐厨废弃物管理工作相关方案基本确定，排放申报时间定为本月20日－30日设立投诉举报制度，市市容环卫处举报电话：2200409、2224706厨垃圾中的废弃油脂可以回收利用，加工成工业原料油...
食品添加剂生产许可证审查细则

食品添加剂生产许可证总则：凡在中华人民共和国境内生产并销售实施生产许可证管理的食品添加剂的所有企业、单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得食品添加剂生产许可证才具有生产该产品...
广东餐饮具消毒年内或有标准

新快报讯昨日下午，广东省餐饮具消毒协会会长林财山在新闻发布会上称，由于行业标准的缺失，相关职能部门也没有检查依据，以致许多不规范的现象存在。番禺12家餐饮具消毒企业竟然全部不合格！据介绍，近日番禺区卫生...
周黑鸭和绝味年销11万吨鸭脖，越辣越吸金，千亿辣货风口对准鸡

不知道是不是吃货的推崇，最近3年，辣货产品在长江南北大行其道，原本清淡的东南沿海和北方地区的吃货们也无辣不欢。随着辣货产品不断市场渗透，也把一批辣货明星企业推到公众视野。斑马消费分析发现，这些辣货明星公...
食品安全法给餐饮业带来什么？

《中华人民共和国食品安全法》实施，对于食品生产企业的严格管理将为餐饮企业增添安全的屏障，同时又为不规范经营的餐饮企业戴上了紧箍咒。进货渠道的保险系数将提升“两家饭店同样一道菜品，可能表面上看起来一模一...

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