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2023花椒餐博大会在沈阳开幕

央广网沈阳6月12日消息（见习记者李子平）东北规模最大的餐饮产业博览会——2023花椒餐博大会，于6月11日在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。开幕式现场（央广网发和平区委宣传部供图）本届花椒餐博...

2023年06月15日
商务部将完善餐饮业支持政策推动各地打造小吃产业集群

由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色化水平等5个方面，推动小吃产业高质量发展，将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见，完善...

2023年05月25日
翻车！南海这2家“网红餐厅”被现场查封

精致的门店装潢、别出心裁的菜品设计网上众多食客的推广分享这样的“网红餐厅”自然吸引了不少消费者前来“打卡”然而有些“网红餐厅”表面光鲜亮丽背后的食品安全状况却令人担忧近期，南海区市场监管局组织对和...
江西万安：30支厨师参赛队亮绝活儿角逐“鱼头烹饪大师”

4月28日，“五一”假期期间，2023年江西万安鱼头厨王争霸赛(春季赛)在万安县十八滩文化公园举行，比赛现场精彩激烈，热闹非凡，游人如织。30支厨师参赛队伍纷纷亮出“十八般武艺”，蒸、煮、炸、烤、...

2023年05月01日
变味的“美食探店”：给钱就夸上天，不给钱就抹黑

“不能错过的宝藏店铺”“味道绝绝子”“美食界天花板”……近年来，一些网络社交平台兴起博主探店模式，博主将自己在餐馆、旅馆、景点的消费体验在网上发布，有的博主将消费过程现场直播，吸引其他人前往消费。...

2023年04月14日
品春鲜、尝春意，餐饮消费加速升温

阳春三月艾草香，正是青团上市时。在位于上海南京路附近的一家老字号青团店门口，一大早就有不少市民游客排起长队等着购买现场手工制作的青团。“就是现在这时候一般都是吃青团，吃豆沙的，我妈妈喜欢吃这个口味...

2023年03月30日
云南过桥米线畅销海外（图）

图为：关员在过桥米线出口企业进行现场监管罗艳飞/摄近日，一批产自云南红河州蒙自市，重1.43吨的过桥米线经昆明海关所属蒙自海关检验合格，通过海运出口。走进红河州蒙自南湖缘过桥米线有限公司的生产车间...

2023年03月10日
中国烹协召开专家指导委员会食品安全研究组年度会议

会议现场与会代表合影3月3日，中国烹饪协会在京召开专家指导委员会食品安全研究组工作会议。二十余家品牌连锁餐饮企业食品安全管理人员及第三方平台代表出席会议，中国烹饪协会副会长吴颖参会，会议由张旸副秘...

2023年03月04日
四川梓潼被授予“厨师之乡”，“状元第”文化旅游特色街区开街

2月22日，作为第六届海峡两岸文昌文化交流活动暨大蜀道（梓潼）文化旅游发展大会重要专项活动之一，绵阳梓潼“状元第”文化旅游特色街区开街活动举行。现场，中国烹饪协会副会长乔杰宣布梓潼被授予“厨师之乡...

2023年02月24日
名厨“摘星”之战！中山这场评选亮了，中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启

12月25日，在三乡镇中山市现代职业技术学校，中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启。经过前期资料预审，现场评审主要分为作品制作和答辩展示两部分。据悉，这是中山第二届星级厨师认定评审，今年将认定77名...

2022年12月27日
兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行

12月24日，兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行。活动现场，游人如织穿梭在牛肉粉、牛干巴、油香等美食摊前，迫不及待享受美食。兴仁马家屯社区自古就有制作牛肉粉及牛干巴的传统，盛行历史...

2022年12月26日
厨”神入化一较高下五指山市30名青年厨师展开厨艺竞赛

12月8日，以“青春心向党，奋进自贸港”为主题的2022年五指山市青年厨师技能职业竞赛在福德莱大酒店顺利举行，来自全市的30名优秀青年厨师共聚一堂，以厨比武，用美味角逐高低。在比赛现场，火光四射，...

2022年12月10日
第十届“中华杯”烹饪竞赛冠军花落奉贤！哪家厨师获此殊荣？

近日，第十届“中华杯”烹饪竞赛“火热开办”，一支来自奉贤的厨师团队经过现场烹饪、现场讲解、评委试吃等环节的重重考验，从众多优秀厨师团队之中脱颖而出斩获冠军，为奉贤餐饮业争得荣誉。这场高规格的烹饪大...

2022年11月26日
浙江江山廿八都美食大赛开启舌尖盛宴

浙江在线11月17日讯（通讯员王逸琳危波）近日，江山市廿八都古镇首届特色名小吃现场评选大赛在景区关帝庙广场举行，旨在打造一批深受游客喜爱并具有市场前景的特色小吃品牌。比赛现场，选手们纷纷亮出绝活，...

2022年11月18日
厨师争评“工程师”，中山这场烹饪专业职称评审开启

清晨6时，海港城主厨陈小茶已经在厨房忙碌起来。牛舌已经提前煲过，加入柠檬、香草、酱油等材料，足足浸泡了一整晚。打包好所有烹饪食材后，他出发来到了中山市乡村工匠烹饪专业的职称评审现场，准备参加评审考...

2022年11月14日

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