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快餐店经营的两大秘诀

随着快餐业的发展，市场竞争越来越激烈。人们生活水平的提高，带来了“吃”上的高要求。老年人担心得心脏病，妇女担心发胖，人们开始不喜欢高脂肪和高热量的食物...
衰落期的品牌推广策略

如果是危机引发的衰落，那么应当在排除危机后继续全盛期的定位；如果是竞争者因素，还要看竞争者是采取什么举措才使品牌滑向衰落期...
全程营销策划方案

所以，尽快树立起伯爵的特色和品牌，特别是塑造一个鲜明的个性文化之路势在必行。不在改革中重生，就在竞争中灭亡。要永远坚持学习和不断革新的精神...
如何设计饭店营销稽核体系

这些饭店管理经营者是否与目标市场现实或未来的需要和要求相符合？是否可以依据这些管理经营思想构建独特的、有竞争力的品牌...
星级饭店的经营之道

星级饭店与社会餐馆由于各自的优势与不足，特别是社会餐馆以灵活的经营方式、独特的经营环境争得了餐饮市场的重要地位，星级饭店理应树立正确的竞争理念...
餐饮业三大竞争策略

其特点是无明显弱点，只要比周围的直接竞争对手强就可以。为了保持竞争力和盈利性，这类饭店一般会通过精心设计产品组合确保利润来源，同时又让顾客觉得性价比高...
饭店非价格竞争策略

促销的基本功能在于向消费者传递商品的信息，沟通生产者与消费者之间的联系，借此促进商品销售。饭店要利用较高级的促销策略...
餐饮营销中的特色策略

笔者强调，不要把餐饮特色误为取悦顾客的服务方式，要不然就脱离了餐饮的管理创新，这样会造成竞争同行高度模仿或超越、被顾客所鄙弃、被时代所抛弃...
怎样提升店铺的QSC

在店铺的最前线与顾客直接接触的员工接待顾客的方法是否正确妥当，会左右店铺形象，决定店铺的竞争力，因此，店长应该严格训练人员，并站在顾客的角度积极地贯彻...
餐厅厨政管理基础常识

技术骨干考核制（厨师，冷晕，面点，明档，等出菜部门），每月一次考核，选出最优秀人员给予奖励，激发各部门竞争意识...
餐饮店中服务优势决定竞争优势

总而言之，一家饭馆餐饮店的服务素质优势是多方面的。对于以上五个方面，饭馆餐饮店经营者必须时时注意，力争再每一方面都能作得比别人强。面对激烈的竞争...
中小型餐业常用的非价格竞争策略

餐饮企业要利用有效的促销手段，借助舆论工具，利用新闻机构或员工等公共关系网络在社会上广泛宣传与推销自己的餐厅；要真诚、友好、平等地与社会公众之间建立互信关系，塑造良好的企业形象...
如何制定餐饮节假日营销方案

市场竞争日益激烈，你的企业想在节假日营销中拔得头筹，仅仅依靠提高菜品质量和服务态度是不够的。酒香也怕巷子深，加强营销管理，提高知名度...
餐饮营销六大要素

同一区域或同一档次的不同餐饮企业，无疑是一种竞争关系。但是，这只是问题的一个方面，从另一方面看，它们之间还有着进行合作的可能性机会...
酒店如何控制人员成本

为了保证各部门员工的工作积极性和上进心。以及能够为公司留住更多的人才将给予每个员工争上岗的权利。如服务员与部长领班竞争，部长与主管竞争...

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