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“小份菜”登上2022餐饮热门
单身独居人群、职场白领女性、健身人士、出差飞人……这些场景让“小份菜”成为2022年的餐饮热门。传统老店通过“小份菜”打造爆品,获取流量密码;提供“一人食”
服务
的烤肉、轻食、寿司、拉面、卤味等新商...
2022年12月16日
北京市餐饮行业协会:有序恢复堂食
据北京市餐饮行业协会微信公众号消息,北京市餐饮行业协会提示餐饮企业,切勿放松警惕,要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产
服务
保障工作。...
2022年12月07日
亮点抢先看!味动中国总展蓄势待发
味动中国是中国调味品协会(以下简称协会)发起和主办的系列巡展活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式,有针对性
服务
于调味品行业全产业链、餐饮供应链等与美味生活息息相关的行业和企业。协...
2022年12月01日
2022第三届中国餐饮数字化发展大会 共话餐饮行业未来趋势
由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会,于11月24日落下帷幕。近1000名餐饮行业从业者,以及
服务
于餐饮行业的上下游
服务
商,齐聚湖南长沙国际会展中心。...
2022年11月30日
放大招 | 56位重磅嘉宾+近450个品牌参会@2022中国焙烤行业峰会,12.6-7相约深圳!
核心提示:12月6-7日,由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展
服务
有限责任公司主办的2022中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)将在深圳机场逸林希尔顿酒店举办。本次峰会由...
张家界市全力推动餐饮行业高质量发展
今年以来,张家界市餐饮
服务
食品安全监管工作以创建国家食品安全示范城市为主抓手,充分调动各种资源,坚持“五个导向”,全力推动餐饮行业高质量发展,努力提高人民群众舌尖上的幸福感、满意度。坚持宣传导向,...
2022年11月19日
南宁市举办2022年预制菜产业
服务
对接会
11月15日,南宁市预制菜产业高质量发展领导小组办公室举办2022年南宁市预制菜产业
服务
对接会,推动国企平台、院校、相关
服务
机构积极参与预制菜产业高质量发展。活动吸引了南宁市约50家预制菜企业到场...
2022年11月17日
河南小伙带15斤油条膨松剂飞赴世界杯
近日,河南小伙带15斤油条膨松剂飞抵卡塔尔炸油条的视频走红。据悉,郑州一家公司为
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本届卡塔尔世界杯,派出100余人以及1500辆大巴车,该团队已在卡塔尔驻扎数月。据小伙描述,他是11月10号从国...
2022年11月16日
合肥市发布网络餐饮外卖封签使用指引
《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》已于2022年11月1日正式实施,入网餐饮
服务
提供者未按规定使用封签对外卖食品予以封口,或者未使用实现封签功能的外卖食品包装物,由市场监管部门责令改正,可以处50...
2022年11月11日
总局答复-餐饮
服务
单位使用过期食品案件的疑问?
问:总局领导你好!在检查餐饮企业时,发现该餐厅厨房操作区放着超过保质期的食品原材料,执法人员及时制止了该行为,并将过期食品予以扣押。在接下来的定性、法律适用和处罚建议等方面,执法人员产生了分歧。一...
厨师上门代厨代炒菜登上热搜,新生职业受到越来越多人青睐
【#女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元#】10月25日,湖南。女子晒出代厨代炒菜的视频,引网友热议。她上门代炒菜、代做饭,一共做了一桌子菜,网友好奇如何收费。不少网友表示此项新兴
服务
很赞,章女士曝...
2022年10月26日
北京餐饮的十年变迁:标准化与特色化并驾齐驱
十年间餐饮生意的版图中逐渐多了“规模化发展、供应链建设、标准化保证”等诸多板块。实际上,餐饮企业心知肚明:唯有把供应链牢牢握在自己手中,源头采购、中端管理以及末端
服务
才能更加可控和科学。西贝做为餐...
2022年10月21日
外卖可“点厨师”,
服务
创新关键在落实
10月14日上午10点10分,在成都的王女士通过手机下单了一份外卖:小青椒回锅肉、鱼香茄子。王女士偶然发现,和其他店铺不一样,这家餐馆可以指定炒菜厨师。怀着好奇的心理,王女士选择了“要徐师傅炒”。...
2022年10月17日
国庆期间海口餐饮消费加速回暖, 部分餐饮店收入同比增长5.6%
国庆期间,海口餐饮行业在落实疫情防控措施的同时,多措并举促进消费,餐饮消费加速回暖。据海口市餐饮烹饪行业协会抽样调查统计,10月1日至5日,海口市重点监测的50余家限额以上餐饮
服务
单位营业收入同比...
2022年10月11日
山东省餐饮
服务
食品安全工作现场会在聊城召开
9月26日至27日,山东省餐饮
服务
食品安全工作现场会在聊城召开,来自全省各地市场监管局等部门相关负责人,实地观摩了聊城市清洁厨房建设亮点工作。省局二级巡视员邹兴祖,省局餐饮处处长张琦,聊城市副市长...
2022年09月29日
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07 - 餐厅做活动前,先搞清这6个问题
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09 - 如果要给餐饮经营者划分阵营,...
10 - 餐厅失败的根源,不外乎就是这些
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