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    • 为使广大消费者“看得清楚、吃得安心”,拉萨市市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式,在全市餐饮服务单位推行“明厨亮灶”提升建设工程的基础上,今年将扎实推进“互联网+明厨亮灶”建设,切实保障市民群众“...
      2021年04月08日
    • 在外吃饭,不仅享受美食,还得享受服务。但在重庆市,有一种无人自助火锅店,你得自己收拾桌子、打锅底、拿菜……所有的事情都得自己动手。但就是这么一家店,却吸引了不少市民前来光顾,你愿意买单体验吗?在位...
      2021年04月08日
    • 从4月1日开始,《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》、《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三个北京市地方标准将正式实施。近日,位于房山区的8家餐饮门店已率...
      2021年03月30日
    • 为加强食品安全全程控制,国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等50项新食品安全国家标准。其中,《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对餐食烹饪...
      2021年03月23日
    • 为加强食品安全全程控制,国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等50项新食品安全国家标准。其中,《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对餐食烹饪...
      2021年03月23日
    • “半裸猛男上菜”、“顾客可与其合影、一同就餐”……陕西西安一火锅店,因半裸肌肉男服务员爆红网络,从去年下半年翻红网络至今人气未减。“猛男火锅”到底是一场噱头营销,成为餐企自救的良药?还是打擦边球,...
      2021年02月26日
    • “店里忙疯了,看那后厨和跑堂的忙得脚打后脑勺”“我们等了一小时,才把火锅端上来”“想点的菜都售罄了,服务员都在各种赔不是”“餐具都需要我们自助拿了”……牛年春节黄金周,全国餐饮消费市场火到让食客不...
      2021年02月23日
    • 在“就地过年”政策的“刺激”下,2021年春节餐饮终于迎来了“开门红”。虽然今年春节疫情二次来袭,但对餐饮行业并未产生重大打击。餐饮从业者在做好疫情防控的基础上,探索出了新的服务方式:推小份年夜饭...
      2021年02月22日
    • 记者从商务部获悉,2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,餐饮消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查,全国87%的餐饮...
      2021年02月22日
    • 春节期间,餐饮业迎来了来之不易的“开门红”,然而很多餐饮老板却笑不出来——生意虽是有了,但是店面人手却不足,有心无力。据了解,由于疫情冲击、劳动力短缺、成本上涨等因素,今年餐饮业的“用工荒”更加雪上加霜了。...
    • 北京日报客户端2月21日消息,这几天,北京丰台区某餐厅服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责,引起网上持续热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。今天,丰台区青联委员、丰台区餐饮住宿服务...
      2021年02月20日
    • 新华社图表,北京,2021年2月20日记者2月20日从商务部了解到,2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,餐饮消费迎来“开门红”。商务部相关负责人...
      2021年02月20日
    • 尤其是供应链和品牌优势明显的头部企业纷纷借力线上平台,从单一的堂食转变为堂食、零售“两条腿”走路,有望形成餐饮行业新的增长点...
      2021年02月20日
    • 已经有一些餐饮、食品企业快速反应,加大在外卖、线上布局,采取线上预约预订+线下门店自提等服务扩大销量。多家企业表示,会主动采取措施,更加注重危机应对...
      2021年02月15日
    • 餐饮业是朝阳产业,餐饮人不要对自己失去信心,要有一个好的心态去面对困难。新的一年也是新的开始,要不断地通过食材升级、服务升级、环境升级来提高竞争力与品牌影响力,这样在未来才会立于不败之地。最后,希望大家不要随波逐流,专注聚焦在一个领域,坑挖一米宽一万米深,这才是最重要的...
      2021年02月11日

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