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餐饮业要珍惜来之不易的复苏局面
针对央视“3·15晚会”曝光的汉堡王篡改食材生产日期问题,广东省市场监督管理局部署全省市场监管系统开展对汉堡王品牌连锁直营店和
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店的监督检查,着重检查进货查验和过期食品的处置记录,加工制作食品、...
小龙坎老油事件幕后:那些火锅界的疯狂收割机
7月,知名火锅品牌小龙坎爆出了2020年以来,最严重的食品安全事故,登顶微博热搜榜首,让久未出现的“地沟油”重出江湖,而且是整整2吨。2吨对应着难以统计的消费频次,也映射出小龙坎对
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店单薄的管控...
2020年07月17日
开火锅店赔过数千万,也赚过上亿元,他悟出一个最大经验
员工身上有5万元,愿意拿10万跟他一起干;家里有10万的,愿意把房子抵押了跟着他干。他的
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商,因为生意没做好亏了钱,不会怨他反而会觉得对不起他,不好意思见他……最近,餐见君在成都采访,认识了一位...
餐饮业0元
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,换一种姿势割韭菜!
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,似乎是有志投身餐饮行业人士的一条捷径。最近,记者发现,在去年开放特许经营
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的周黑鸭再次放低
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门槛,
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费用从500万元骤降至30万元;深陷“退市”风波的瑞幸咖啡子品牌小鹿茶在推出“0元加...
2020年07月07日
“总部的嘴是骗人的鬼”,一个
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店主的血泪教训!
从两年前开始,就陆续写过一些关于“
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避坑”的文章。每逢身边的朋友想要
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品牌,都会警示他们
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品牌第一考虑的要素不是赚不赚钱,而是靠不靠谱。每每提及,身边的朋友总是频频点头称是。然而,还是没有挡...
“舍”出来的品质传奇 访金家鳗鱼创始人
中国食品安全网讯(朱双红 郭健)吴秋菊,辽宁沈阳人,金家活烤鳗鱼创始人。2011年,从一家几十平米的小店发展至
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店遍布全国各地,金家烤鳗鱼己成为顾客心目中的“神店”,更被众多美食爱好...
重磅出击,引领经济复苏 |CHINA FOOD 国际餐饮
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展6月27-29日邀您共聚上海!
丘吉尔说:不要浪费一场危机这次全球疫情,很多企业陷入了前所未有的危机当中。但是,任何事物都有两面性,就如有阳光的地方就有影子,危与机始终是并存的。纵观历史,每一次危机,都有很多企业深受打击,也有很...
2020年06月22日
转卖煎饼配方被起诉!干货:怎样保护品牌的商业秘密
餐厅的一款特色产品,配方被泄露了,这对餐饮人来说,无疑是致命打击。配方泄露也分一些情况,比如员工无意泄露,比如
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商为了利益将其出卖。河北一家餐饮企业就遇到了无良
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商。交了
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费、通过了培训、拿...
2020年06月11日
小餐饮店老板用好私域流量,疫期通过社群日销4千元
作为典型的夫妻店老板,王淼开了两家
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店:一家寿司店和一家甜品铺。王淼手上有2万多个粉丝。疫情期间,他通过社群运营,日销售额也能达到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明显效果的,王淼的亲身...
一碗拌面1年卖3亿 获王岑天使投资 前上市公司高管2年开250家店
这是一个在疫情期间不但没有倒下,反而成功获得融资的餐饮品牌故事。孙雷为五爷拌面建立了一套
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商筛选标准,前后拒绝了500多个
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需求。过去3个月来,受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为是重灾区,无数企...
2020年04月17日
关于2020第七届上海国际餐饮美食
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展延期举办的通知
尊敬的参展商、观众、与会嘉宾:庚子冬春跨年,一场突如其来、态势凶猛的新型冠状病毒感染的肺炎疫情阴影,笼罩荆楚大地,蔓延波及全国。在此严峻形势下,上海市已启动重大突发公共卫生事件一级响应机制,全面取...
2020年02月04日
西安男子花6万
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餐饮店,租期十年却没开张一天
去年四月份,家住西安北郊的王先生想要开餐饮店创业,他原本选中了袁记肉夹馍连锁店,也通过微信添加了一个名为彭元元的招商经理。彭经理告诉王先生,有一个潼关村的品牌费用较低,可以投资。王先生便去和他们进...
2020年01月11日
如何经营养生菜馆
今后的促销工作重点围绕引导客人如何养生入手。可以设计、制作一些小礼品向顾客赠送,比如
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餐厅专有的《养身小帖士》、冬季暖手袋等;推出家庭养生套餐;推出特价养...
小尾羊欢乐牧场的经营模式
目前,欢乐牧场在全国的直营店和
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店总数已经有50多家,分布在内蒙古、上海、福建、广东、广西等地。根据公司计划。今后每年将以20家的增长速度发展...
永和豆浆如何成功进行连锁经营
基于这些理念,永和豆浆林总认为,成功打造国际性的永和豆浆连锁品牌的关键,一要营造好永和豆浆品牌化的企业文化底蕴,提供每位授权经营者及连锁
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主强势的品牌识别...
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