资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
拉面
”,共找到
92
条相关记录
妖娆小哥边
拉面
边跳舞,舞姿太浪了~
31岁的成都黄龙溪
拉面
小哥田波红了,因为一则视频。视频中,田波一边跟着音乐律动旋转跳跃,紧闭着双眼,一边拉动着手中的面。有网友评论,绝对表演型人格,这小哥业务能力强得没话说。从今年春节开始,这则视频便在...
一风堂在新宿开了家新店,可以选择只吃一半
1985年开业于福冈的日本
拉面
店一风堂,从4月27日起,在东京新宿的LumineEST7楼开了一家新的主题
拉面
店:1/2一风堂。所谓“1/2”的概念,是为了迎合如今介意卡路里的人群,店里将提供糖分减半的“半糖
拉面
”。一碗碳水...
主动接近你的顾客
低接触式服务是快餐厅普遍采用的服务方式。大娘水饺、马兰
拉面
、柴氏风味店等快餐厅采用自助式服务,自行点菜,自取食品或服务员送餐上桌;一些酒楼式快餐厅,虽然是餐台式服务,但服务员基本上是每人负责10张台,点...
重庆小面连锁第一人:30年坚守,培育出200多位百万富翁!
“很多东西,我们还没来得及道别,就已消失不见。我很害怕重庆小面也这样。”“择一事,终一生”,一说到“匠人”,似乎成了日本的代名词。从“
拉面
之神”山岸一雄,到2016年首家米其林星级
拉面
店在东京诞生,100多年...
外婆家又要卖
拉面
了!吴国平到底在玩什么?
外婆家又要卖
拉面
了!这个引进自日本米其林推荐的名叫“哺哺”的新秀,已是吴国平在不到半年内打出的第三张崭新副牌。外婆家、炉鱼、蒸年青、宴西湖、你别走……现在,“外婆家”在全国开店170余家,已是仅次于海底捞...
味千
拉面
潘慰:要帮助更多餐饮创业者成为黑马
在创业黑马总裁刘义伟带领下,5月15日下午,新辣道餐饮集团董事长李剑、味千
拉面
董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
新辣道李剑:黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
在创业黑马总裁刘义伟带领下,5月15日下午,新辣道餐饮集团董事长李剑、味千
拉面
董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
与重庆小面、兰州
拉面
相比,老北京炸酱面大王性价比低
重庆小面、兰州
拉面
、台湾牛肉面……近年来,各地特色面食纷纷入京,给北京传统的炸酱面带来了不小挑战。记者日前专程探访了两家北京传统面馆——海碗居太阳宫凯德Mall店和老北京炸酱面大王朝阳门店。探访发现,炸酱...
黄焖鸡大酒店要来了!这性冷淡风的画风简直不敢认啊
中国餐饮三巨头:沙县小吃、兰州牛肉
拉面
、黄焖鸡米饭,近来大动作不断。先是沙县开起轻食店,走起日式小清新;而后兰州
拉面
进军日本,将我国的餐饮文化传播到国际上。紧接着黄焖鸡米饭被爆与支付宝合作打造概念餐厅...
2018年01月15日
扒一扒日本“网红”兰州
拉面
的“今生来世”
近日,拥有百年历史的中华老字号“马子禄”牛肉面“拉”到了日本东京,在东京都千代田区神田神保町开业,受到日本民众追捧,面馆前排起了长队。连续两天下午三点即售磬。而这位首家店铺的店长清野烈,大学时曾在北京...
美国人疯了!肯德基慌了!你吃过的这只鸡要攻占美国了!
兰州
拉面
和沙县小吃、黄焖鸡米饭一直被网友誉为“中国餐饮三巨头”。本来不分伯仲的三个巨头,在2015年时被排名了一次。结果,黄焖鸡米饭后来居上,力压兰州
拉面
和沙县小吃,成为了最受欢迎的“中国国民料理”。这只...
2018年01月07日
把品类做烂又救活,他是如何让一个小吃起死回生的?
手抓饼在很多人看来,这是一个像兰州
拉面
、桂林米粉、沙县一样被做烂了的小吃:没有品牌,什么时候兴起不得而知,现在是已经全部“扑街”还是起死回生很少有人知道。在红餐网8月29日举办的红餐创业论坛·杭州站上,粮...
2018年01月06日
黄焖鸡远征美国,兰州
拉面
进军日本,沙县大兄弟你是不是掉队了?
作为国民小吃中的战斗“鸡”,黄焖鸡近年来可谓是异常的“出戏”。先是截止2016年底在全国开店4万多家,329个城市,位居“街头霸”榜首;再是黄焖鸡品牌佼佼者“杨铭宇”近日宣布将于9月10日进军美国,“开设自己在美...
2018年01月05日
今年小面会不会步柴火鸡后尘,一阵风吹过?
有人调侃说过,现在中国餐饮有三巨头:沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州牛肉
拉面
,恐怕如今矩阵中又要加上一位兄弟了——重庆小面。在过去的两年里重庆小面全国遍地开花,仅哈尔滨一个城市一年内就开出300多家小面店,不管...
揭秘沙县如何走向衰落 多的是你不知道的事
天下武功,唯快不破。作为三大国民小吃的黄焖鸡米饭,兰州
拉面
和沙县小吃势若脱兔,一时间迅速占领了祖国的大江南北。最近这段时间,黄焖鸡米饭继续保持了较高增幅,重庆小面异军突起,而沙县小吃则有衰落之势,下面...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
下一页
今日查阅排行榜
01 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
02 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
03 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
04 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
05 - 上什厨师的工作职责
06 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
07 - 是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们...
08 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
09 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
10 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
11 - 靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄...
12 - 餐馆招牌菜超市也能买连锁餐饮...
13 - 餐企老板们在管理中都有哪些奇...
14 - 硕士生卖重庆小面引入标准化流...
15 - 顾客不满自助餐厅收保证金律师...
16 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
17 - 餐饮消费迎来“开门红”
18 - 厨师必看,厨师证的报考条件及...
19 - 急缺厨师!还没毕业,多家企业...
20 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部