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连锁餐饮
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一张榜单告诉你中餐到底流行哪些菜品
5月18日,首届中国
连锁餐饮
产业发展大会在上海举行,餐饮O2O作为大会支持媒体,O2O君全程参与并分享了《2015中餐流行菜品榜单》的大数据报告。|数据报告|我们认为餐饮最终还是回归产品,产品为王。所以我们餐饮O2O联...
快餐行业里最需要改变的,其实并不是“餐”
越来越多的连锁行业开始引入移动技术,在最近的一个季度,百胜全球餐饮集团旗下的墨西哥食品
连锁餐饮
品牌塔可钟(TacoBell)报告显示,通过移动手机的下单量比实体店订单量平均多出30%。今年麦当劳也会在美国地区尝试推...
煲仔饭店成本利润分析
开一家煲仔饭店要多少钱?煲仔饭店赚钱吗?想知道这两个问题的答案,就仔细看看下面这份煲仔饭店成本利润分析吧。煲仔饭市场分析适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机尝列车及工厂配餐中心,
连锁餐饮
业...
探讨
连锁餐饮
存在的问题及建议
餐饮连锁经营是以相同业态的店铺,通过规范化经营来实现规模效益的商业组织形式。其形式一般有标准连锁、自愿连锁和特许连锁三种。餐饮连锁最早起源于19世纪中后期的美国,随着1987年肯德基在中国北京开设第一家餐厅...
连锁餐饮
发展的问题与对策
依据近几年的学习,观察和工作经历,笔者归纳总结出以下几点连锁餐厅失败的原因:1餐饮管理困难,2开设分店时没有进行市场调查;3没有突出连锁企业的特色之处,4餐厅定位不明确;5没有统一的店面设计,6缺少令消费者...
投资餐饮业时要谨慎
当我市
连锁餐饮
业呈现蓬勃发展之势时,当不少市民感慨我市餐饮业已经成为惹眼的风景的时候,当不少想创业的朋友把眼光盯住餐饮业的时候,记者却发现,我市一些餐饮业主倍感风险来临,饭店高速增长已风光不再。近段时...
连锁餐饮
酒店与旅游市场竞争应注意营销手段创新
近年来,我国的
连锁餐饮
业发展比较迅猛,但对客源市场的竞争也十分激烈,许多
连锁餐饮
酒店的经营者在竞争中发现,随着旅游产业的繁荣兴旺,旅游客源已成为餐饮业的主要目标消费群体之一。但是,一些连锁酒店经营者面...
餐饮老板们告诉你
连锁餐饮
怎样才赚钱
究竟餐厅该不该走连锁经营的道路,今天,我们来听听近年在连锁发展方面做得较好的餐饮企业老板,说说他们的连锁经营经验。究竟是开一家店坚守多年好,还是走连锁之路追求规模化发展好?这与老板的个性、实力、思维有很...
餐饮经营的三合一模式
餐饮创业成为2011年创业者们的首先行业,而加盟
连锁餐饮
可以让没有涉足过餐饮行业的创业者们很快进入行业,赚得第一桶金。餐饮加盟者的想法很简单就是为了赚钱,那么怎样选择餐饮加盟项目呢?从餐饮连锁的角度来看或...
如何构建餐饮业外卖模式
与日剧增的市场竞争压力和低利润率,让众多
连锁餐饮
企业不得不纷纷试水外卖业务。然而,渠道设计上的另辟蹊径能否真正为餐饮业打开利润之门?怎样才能把顾客升级的需求转化为外卖业务中立体的运营模式?从2010年6月开始...
火锅店增加利润18招
每个做火锅餐饮业的老板都希望自己的餐饮连锁生意兴隆,希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。那么,成本降到什么程度为好?下面为您揭秘
连锁餐饮
业盈利十八招怎样去降低成本而又不影响饭菜...
连锁餐饮
企业用添加剂要记录在案
记者6月29日从市食药监局获悉,日前,北京市食药监局出台了《北京市
连锁餐饮
服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就
连锁餐饮
企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。《指南》首次提...
食药监总局:火锅餐饮行业应主动公示转基因食品
5日,国家食药监总局网站发布消息称,继此前要求餐企备案公示食品添加剂信息后,近日又约谈了部分大型、
连锁餐饮
企业,要求火锅餐饮行业切实落实企业主体责任,应主动公示是否使用转基因食品等经营信息。转基因食品列...
“三公”消费禁令使高档餐饮企业经营受挫
湘鄂情转型“养老助餐”昔日的高档餐饮企业“湘鄂情”在经营状况持续下滑后,开始转型社区养老助餐。今年,北京市将采用政府补贴等方式,鼓励大型、
连锁餐饮
企业进驻社区,包区、包片解决老年人就餐问题。其中,北京...
北京出台规范餐饮服务管理指南
记者从26日召开的“北京市
连锁餐饮
服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉:北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市
连锁餐饮
服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就
连锁餐饮
企业人员管理、原料采购、加工...
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