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认清酒店收银岗位的职责

要想做好一名星级酒店的收银员与收银管理人员，首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性才能从心里认真对待这个岗位的工作。在星级酒店，收银岗位可以分布至不同的部门，但最常见的，也是最...
收银员处理酒店帐务的工作

1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。收入凭证的编制方法是：借：应收帐款——客帐应收帐款——街帐——明细应收帐款——团队银行存款贷：营业收入应付帐—电话费2、街帐...
智能点餐收款功能的智能机器人让无人餐厅不再遥远

（原标题：马云无人超市来了无人餐厅还有多远？）2017年7月，马云无人超市的开业带来了一嘲消灭收银员、消灭导购员、消灭服务员”的商业革命。2017年8月，随着餐加科技创始人韩晓放登上央视《创业英雄汇》的舞台，一...
饼店空间布置的原则

饼店装修时要合理地设计各项功能区的位置。如：西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上，我们可遵循以下几个原则：第一，展示区必须往外放，而休闲区则要住里放。...
美国首家全自动快餐厅开业无服务员无收银员

当地时间2015年8月31日，美国旧金山，当地首家全自动快餐厅开业，该餐厅没有服务员，只有一台虚拟收银机。顾客可以通过一个交互式自助服务机点餐，一个玻璃门的柜子中展示着食品的卖相，通过触碰一个按钮获得食物。...
中国第一家“未来餐厅”诞生，搭乘太空船用餐，屌爆了！

如今，这个人人湘里程碑式的作品已经亮相帝都。一起来看看这家米粉店，如何实现真正智能化，实现“四无”(无服务员、无收银员、无采购员、无大厨)。200平米，200万设计装修费，100天筹备。这个未来餐厅，来了!门头：...
某火锅店收银管理制度

一、火锅店收银员实行前厅部、财务部双重领导。二、单店收银台备用金为500-1000元，各店根据具体情况自行安排。收银台备用金以收银员借条形式领出，由收银员自行保管，不得随意挪用或借作他用，月底盘点时核对。三、...
前台收银补漏管理制度

总台：1、进房押金单必须书写房价，财务每日将退房押金单三联进行核查；如发现笔迹、书写位置不对应则当班收银员补入门市价与折扣价的差额。2、如押金单有错写房价的必须由领班以上人员补写、修改并签名。如收银员当...
餐厅收银案例分析

几个酒店收银案例收银案例一晚7点，一位穿的体面的35岁左右的男子，一边打着电话走向某酒店总台收银处，掏出一整刀50元面额的现金（共5000元），一边打电话一边拿现金伸手递向一位新来不久是收银员，说要换整，收银员...
如何做好餐饮收银工作

餐饮收银工作，是饭店的一个窗口。在收银工作中的服务质量和工作质量是每个顾客颇为关注的一个问题，特别是对菜肴价格和总额的计算上来不得马虎，一旦在收银中出现多计或少计，顾客不但对我们饭店收银人员的工作不满...

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