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条相关记录
小龙虾去年总产值3690亿元,产量第一省份养殖超700万亩
近日,农业农村部联合全国水产技术推广总站、中国水产学会,以及中国水产流通与加工协会等单位编写了《中国小龙虾产业发展报告(2019)》,对我国小龙虾产业的发展现状与
未来
进行了分析预测。报告显示,20...
2019年09月11日
汉源东方携手阿里口碑,解锁餐饮人才培训新模式
年底已近,餐饮行业用工荒即将来临。面对餐饮行业人才短缺的问题,汉源东方推出在线餐饮商学院,旨在推动
未来
餐饮业人才的培养与管理。2018年,餐饮行业经历了上市、资本入局、供应链技术等各种变化,各色业态群雄逐...
人才战略是西贝除了好吃战略之外的另一个重要战略
除了好吃战略,西贝另外一个战略是,人才战略,贾国龙说,能留住人才就不怕没有
未来
!这是一个从小西贝变成大西贝的命题。2018年开始,西贝连续做了好几个大项目:西贝Express、超级肉夹馍、天猫旗舰店、拼团小程序…...
未来
5-10年,几百个餐饮品牌即将消失
未来
连锁餐饮最终会呈现出三种状态——并购他人、被人并购、没有价值。编者按海底捞上市,在很多人看来,只是一个品牌的个体发展,但在
未来
食品类研究院创办人、门头战略开创者余奕宏看来,却预示着一个巨大信号:餐...
餐厅员工为什么选择辞职?真相竟是这样
看不到
未来
餐厅员工对企业的发展前途缺乏信心。在这个餐饮竞争激烈的时代,一个企业能生存多久,很难讲。其实很多企业有很好的规划,也有很好的前景,可是员工并不知道。好的前景一定要及时与员工分享,让大家感觉到...
餐厅员工培训大全
一、新员工岗前培训1、迎新演说。驻店总经理(酒店经理)应亲自向新服务员致欢迎词,对新员工的到来表示欢迎,并鼓励新员工在
未来
的工作中表现得出色。各相关部门也应分别向新员工简单介绍本部门基本情况,使新员工认...
加拿大炸鸡界扛把子回归,并放狠话想开1500家店!
加拿大国民炸鸡来了。炸鸡界的后起之秀Popeyes计划重返中国!7月23日,Popeyes(又名:大力水手炸鸡)发布声明称,将与本地合作伙伴TFITAB食品投资公司合作进入中国市场,并宣布
未来
十年...
2019年08月15日
七月中火锅圈大情小事
资讯导读√海底捞首入2019《财富》中国500强√上海垃圾分类第一周“无需餐具”订单大幅增长√餐饮淡季,都是老板的淡季思维在作怪√
未来
3—5年餐饮行业的3大趋势√背靠海底捞好乘凉颐海国际成为了港股...
2019年07月16日
将打麻将的精神运用到厨艺上,那么你一定是
未来
的总厨
很多厨师或多或少都会打麻将。但是有多少人知道打麻将除了消遣时间外,还有深刻的大道理呢?如果你懂得将打麻将的精神运用到厨艺上,那么你一定是
未来
的总厨!在这里,并不是鼓励各位厨师去打麻将,而是要有打麻将的精...
田广利:投资开餐厅必须算清3笔账
《餐饮邦》提示:有句老话:吃不穷,穿不穷,算计不到要受穷。现在有很多餐饮老板,由于没学过财务知识,餐厅账目一塌糊涂,赔了赚了都不知道,可谓是会开餐厅不会算账。还有一些创业者,很有魄力,但是算不清
未来
的...
小生意的大玩法:看一根羊肉串如何疯狂撸出亿元市场!
一年多时间开店近50家,年销超亿元;今年计划达到150家,
未来
3年门店数超千家;成立“羊肉串研究院”,建设年产1亿串的中央厨房……你能想象,这是一根羊肉串的成绩和野心吗?见惯了烟熏火燎的路边摊,不禁震惊:什么时...
支撑东方饺子王92家门店的顶级供应链是如何做的?
“在1-2家店的时候你不会觉得供应链的重要性,但当你生意越来越好,准备扩张、希望扩大生产规模时,供应链的好坏就会直接决定你的
未来
。供应链好比人的双脚,你在走路时很少关注它,但它能够决定你是否走的远、走的稳...
“快时尚”或是
未来
饭堂?
三年前,“国八条”的出台倒逼餐饮业进行了一系列调整、创新,如今,一个结构基本合理的供给侧恰好为全行业健康、可持续发展奠定了基矗在中国烹饪协会会长姜俊贤看来,“十三五”期间,随着小康社会的发展、年轻一代...
都是火锅,海底捞为啥就赢了小肥羊?
菜单,是餐饮最高的品牌战略。在
未来
的餐饮业,餐饮品牌要发展,做菜单不能单单只做运营型菜单,要上升到一个战略型的维度。而菜单,是品牌宣传最重要的落脚点。昨天,子然小编,给大家分享了关于品牌起名和创始人故...
未来
餐饮业或会成为购物中心的定心丸?
对于一个商业地产项目的打造而言是巨型花费,一旦规划确定,并且通过审批,
未来
在商业主题运营时,需要拿餐饮说事,就是一件投入和成本都非常巨大的事情。“没有几家好吃的,你的项目能够算得上购物中心吗?”这不尽...
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今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 好厨师必备的六种理念
03 - 白切鸡,属于“冷食”还是“熟...
04 - 中餐宴会的服务知识
05 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
06 - 北京垃圾分类即将实施,餐饮人...
07 - 龙岩连城启动实施“万名厨师”...
08 - 中国烹饪协会国际美食专业委员...
09 - 4个世界“美食之都”城市同台...
10 - 饥饿择食有禁忌
11 - 湘菜大师现场讲故事,味道湖南...
12 - 餐饮业如何面对物价上涨
13 - 餐馆如何进行市场细分
14 - 连江首创仙人掌鱼丸“带刺”鱼...
15 - 食堂管理八项制度
16 - 不用走路的立体厨房长啥样?带...
17 - 中餐宴会斟酒服务要点
18 - 餐厅废弃油脂回收合同
19 - 食品安全科普:土豆发芽了,还...
20 - 首张“武汉必吃楚菜美食地图”...
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