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湖北:小龙虾产业发展迅猛 朝着“十四五”末2000亿元目标前行
“链长”给力,小龙虾高点起跳,实现精彩跨越。近日,从湖北省财政厅获悉,在链长制推动下,湖北省小龙虾产业发展迅猛,2021年综合产值突破1300亿元,达到1325.4亿元,同比增长26.5%,增速创...
2022年02月21日
小龙虾悄上市 需提前预订
近日,记者走访扬州餐饮市场了解到,扬州小龙虾已经上市,今年小龙虾的上市时间比去年提前了半个月,价格350元/份,比去年还“麻辣”。350元/份,扬州小龙虾悄然上市“350元一份,吃的都是土豪。”昨...
2022年02月11日
卤味行业走入深水区,下一个市场巨头何在?
在消费升级的大背景下,卤味市场正在经历
食材
升级、技术升级、模式升级等一系列革新,以满足消费者不断变化的饮食需求。新品牌层出不穷之际,传统的一些卤味品牌却面临增速放缓、营收收窄等一系列困境,“变革”...
2022年01月31日
烫火锅又有新
食材
,四川研制出这些食用菌新品种
科技改变生活,这一次影响的是吃货们。记者近日从四川省食用菌研究所获悉,该研究所负责的食用菌育种攻关项目进展良好,多个品种选育和驯化栽培取得重要突破。不少网友表示,看来烫火锅又有了新
食材
。褐色、白色...
2022年01月26日
"味道湖南"美食季评选揭晓 邵阳获四金排全省第一
中国网12月31日讯12月29日,“味道湖南”湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布会在长沙举行,会上发布“味道湖南”名菜、名店、名厨、名优
食材
品牌榜单,成立“味道湖南”美食品牌营销联盟。...
2021年12月31日
国际知名大厨大赞粤菜:全世界最有份量!
Stiller毫不掩饰大赞粤菜是世界最有份量的菜系,他特别喜欢广州的新鲜
食材
他是国际上知名的大厨,掌管过全球多家米其林餐厅,去年4月带着两家全新餐厅“泰安门”和“斯蒂勒”来到广州,仅仅四个月时间,...
从南到北,一日吃遍全广西——2021广西美食博览会圆满落幕
图文/朱哥哥美好的
食材
和名厨大师的相融总会让人想起美味的盛宴,这味蕾上的诱惑总会让人心生无限的向往。12月4日,在南宁国家会展中心隆重举办自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监管局主办的“...
2021年12月08日
深圳突查34家吉野家,多家门店存在违法、违规行为
有视频博主暗访吉野家门店,曝出其使用过期
食材
,肉末变臭发酸,旧油添加新油继续使用等情况。12月2日,新京报记者获悉,深圳市场监督管理局突查了当地34家吉野家门店,发现多家门店存在违规情形,包括涉嫌...
2021年12月02日
需求旺季来临 猪肉价格出现反弹
11月25日,北京新发地猪肉交易大厅内,上百个猪肉摊位的摊主在忙碌着,招揽顾客、讲价议价、称重结账,一派熙熙攘攘的景象。农业农村部定点监测的全国农产品批发市场数据显示,猪肉平均批发价已从10月12...
2021年11月26日
冬季火锅越吃越“上瘾”,但这些
食材
要谨慎购买!
天气转凉,火锅是很多浙江人的心头好,而牛百叶、牛筋等
食材
是火锅必备的
食材
,但如果你买到的是来历不明、没有检疫证明的走私货,还敢吃吗?这真不是吓人,近日珠海海警接连破获2起涉嫌走私冻品案,查扣了一大...
12位厨师霸屏荷城!嗒嗒鹅、麒麟鱼、河虾球…劲好食!
11月1日上午高明百村名菜争霸赛荷城选拔赛开赛啦~荷城大厨选用本地
食材
,制作美味佳肴经过激烈角逐12名选手成功晋级区级争霸赛一等奖莫达兴:桂花荟萃满荷城、滋味嗒嗒鹅高明区委宣传部常务副部长、高明区...
2021年11月03日
皖沪美食安徽合肥同台“斗艳”
徽州小吃。张强摄中新网合肥10月28日电(记者张强)“2021安徽省环球美食节”活动28日在合肥市开幕。据安徽省商务厅服贸处处长鲁伟介绍,活动期间将举办环球美食展览、烹饪展演、
食材
展销等,凸显皖沪...
2021年10月29日
第四届“世界
食材
·上海味道”餐饮潮流发布盛典今举行
中新网上海新闻10月28日电(记者姜煜)第四届“世界
食材
·上海味道”餐饮潮流发布盛典暨上海味道·上海酒单首发28日在恒悦尚品隆重举行,活动由上海市商务委指导,上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中...
2021年10月29日
“申阿婆家的红烧肉”激活消费者味蕾
中国食品安全网讯(刘志刚)“寻找最好的
食材
,让食客的口味回归大自然,发扬工匠精神,用心做好每一道菜,服务好每一位宾客,让大家吃得开心,吃得健康。“申阿婆的红烧肉,入口肥而不腻、酥而不碎、甜而不沾、...
2021年10月28日
琼粤港澳美食文化交流系列活动海口启动
“2021年琼粤港澳美食文化交流系列活动”启动,为广大市民游客呈现一场精湛厨艺与鲜美
食材
交融的美食盛宴。主办方供图人民网海口9月26日电(记者毛雷)名厨汇聚,美味飘香。9月25日晚,由海南省商务厅...
2021年09月27日
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