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外婆家
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这家店人效高达7万5,三个时期的经验让它走到了今天
水果先生——首创全新的鲜榨果汁休闲餐饮新业态,小而美餐饮的一个成功代表。6年发展33家直营店,最快门店三个月回本,33平米小店日流水1.8万,人效高达7.5万,超过
外婆家
和西贝近2倍,坪效超过星巴克4倍。第一个时期...
“外婆”吴国平:从一窍不通到铸就传奇
吴国平并不满足于一家店、一座城市,将
外婆家
做成直营连锁模式的愿景使他走上了另一条路,当然也为他带来了管理难度。这位执拗的“外婆”的目标是取得全国人民的认可。1998年,吴国平与太太将一家工会餐厅承包下来,...
外婆家
绿茶等大众餐饮品牌悄然崛起
虽然广州没有像绿茶餐厅、
外婆家
这样的大众餐饮品牌迅速崛起,但广东省餐饮服务行业协会名誉副会长姚学正认为,广州作为一个平民城市,一直有着比较深厚的大众餐饮业基础,这对于大众餐饮的发展是十分有利的...
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