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乡村
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条相关记录
过去3年干过最失败的事是哪些?贾国龙、贺光启、高德福这样说
2019如何冲破增长天花板?过去3年,干餐饮最失败的事是什么?未来3年,必须坚持的、最重要的一件事又是什么?近日,包括海底捞、全聚德、西贝、嘉和一品、眉州东坡、喜家德、王品、巴奴、
乡村
基、黄记煌等...
2019年03月15日
“生态
乡村
”带动农家乐
屯前碧波潋滟,屯后青山苍翠,一幢幢崭新的白墙灰瓦小楼掩映于青山绿水间。5月20日,完成了房屋外立面改造的隆安县屏山乡福合屯让人耳目一新。随着生态
乡村
建设活动的开展,福合屯人走出了独具特色的美丽之路—先是摸...
2019年02月22日
裕民县:“农家乐”增收致富
近年来,裕民县把发展农家乐作为促进农民增收的主要抓手,引导当地群众通过经营“农家乐”增收致富,把“农家乐”打造成具有地方特色的
乡村
旅游品牌。五月清新的空气,在欣赏完风情万种的塔斯特风光,全绿色美味佳肴...
2019年02月22日
嘿好吃!"霸气江湖菜"霸王回锅肉,水瓢跟斗牛筋肉,
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手抓骨
霸王回锅肉此菜取名“霸王回锅肉”的原因有两点:一是所切出来的肉片片张大,使成菜显得粗犷大气。二是在味道上,它与一般回锅肉的家常味还不同,炒时不仅加了大量干辣椒节和花椒,而且成菜在香辣中还带点回甜。把猪...
浙江省农家乐
乡村
游发达
浙江省是
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游比较发达的一个省份。17、18日,记者随南京有关方面赴桐庐、德清、安吉三县考察。所见所闻,让人感到浙江的务实精神和市场眼光,是
乡村
游永远不变的圭臬。“猪栏”照样卖咖啡发展
乡村
游,不少地方大拆...
2019年01月21日
揭秘山东临沂蒙阴地方美食:光棍鸡
“光棍鸡”属山东临沂地方特色美食,它诞生在蒙山脚下的
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,凭借独特的制作方式和特有的风味,其知名度随蒙山国家森林公园而享誉全国。当然,它与著名的德州扒鸡、江苏叫花子鸡暂还不能同日而语。但是,后来居上的...
“私房派对”挖掘小众经营商机
月色撩人,窗下是城市灯火辉煌的繁华夜景。在享用了五星级酒店厨师精心烹制的精美法式西餐后,客人们神情闲适地散坐在客厅,听一位主人拨弄着吉他,弹唱美国
乡村
民谣。而其他人则在另外的房间内或品茗“手谈”围棋,...
酒店有病也需医
从上个世纪九十年代中期开始,中国的餐饮市场出现了一个有趣的现象,以四川、北京、内蒙、广东为区域中心,火锅,这个在中国传统美食中最简单的加工方法,竟然占据了半壁江山。从城市到
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,名目繁多的各种火锅呈燎...
乡村
基创始人李红:餐饮联姻资本要定好游戏规则
餐饮业的快速发展让很多餐饮品牌看到了机遇,
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基这个扎根在西南地区的中式快餐品牌,正在趁势加快门店扩张及后台建设的节奏。近两年餐饮与资本的互动更加频繁,作为曾与资本渊源颇深的
乡村
基创始人,李红表示,资...
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基李红:这22年的餐饮创业路
22年前我与先生张强一起创办了
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基。到目前为止,
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基在重庆、成都、湖南、湖北、西安、云南、贵阳七个地区都有我们的店铺,一共495家直营店。直营连锁店的管理和加盟不一样,难度非常高,需要很强的管理能力来运...
乾隆热冻菜与蒸蛋的传奇
只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻,哪儿来的“热冻”?话说乾隆皇帝游江南时曾经路过江西贵溪。这一日走在
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小路上,只见丘陵起伏,绿树成荫,山花烂漫,鸟鹤争鸣,好一片自然景观。这位皇帝老兄,见如...
重庆万单榜:
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基稳据一方,广式粥品逆势而上
各位老板,新春快乐!今天是腊月二十五,距离春节还有5天。为了让大家过完这个欢乐祥和的新春佳节之后,能有一个财源滚滚来的新年,外卖君将继续为大家推送全国重点城市的外卖万单榜,希望对老板们的经营有所参考。今...
2018年02月15日
节前用工荒再现 家政餐饮等行业用工紧俏
央广网北京1月30日消息(记者刘璐山东德州台任君湖北南漳台张昊婷谢博闻)据中国
乡村
之声《三农中国》报道,春节临近,一波波的“回乡潮”开始涌动,很多服务行业的工作人员都选择提前返乡,行业用工荒再次显现。是回...
2018年02月10日
从传菜员到餐厅经理 农村娃的打工传奇
“先学会做人,再学会做事。我依然是那个从
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里走出来的庄稼汉,我要用我的实际行动回报冰城。”双城80后农民工赵鹏飞,21岁只身一人来到哈尔滨闯荡,凭借自己的毅力,成为一名餐饮行业的职业经理人。在刚刚结束的...
在“粗茶淡饭”中品味精致
汉口公馆(老汉口)是武汉粗茶淡饭餐饮有限公司旗下的一家精致餐厅。多年以来,粗茶淡饭一直致力于贯彻
乡村
土菜粗菜精做的餐饮理念,带领江城食客走有机饮食的健康之路。汉口公馆装修得很有特色,富丽堂皇又不失幽雅...
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02 - 年夜饭预制菜增速超380%,...
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10 - 上菜的时机和速度
11 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡...
12 - 安徽肥西:百名大厨同台竞技展厨艺
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 在疫情冲击下,餐饮企业该如何...
15 - 拉萨年底前将完成所有临街餐饮...
16 - 餐厅服务员点菜流程及技巧
17 - 老底子的萧山土宴席是不是越来...
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