关于“大厨”的文章

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66元吃到4菜1汤 “上门代厨”逐渐走红

“你是否下班回到家就想吃一顿可口的饭菜？你是否讨厌买菜的讨价还价？你是否吃腻了外卖想吃吃专业厨师的水准？现在，大厨代理做饭已上线……”这是某网络平台上一位商家打出的广告。最近一段时间，“上门代厨”...

2022年11月17日
今夏，“中华美食荟”让湾区人大啖美食

“大厨的堂做也太香了吧１“桌上的午饭瞬间不香了……”近日，三位广州美食主播走进广州一家知名酒店，直播中餐厅厨师长周永飞现场制作的蒜片焗雪花牛肉，阵阵镬气惹得网友隔着屏幕垂涎。这场时长近五小时的美食...

2022年08月22日
以食会友！中韩厨师在美味中碰撞文化交流“名场面”

8月24日，是中韩两国建交30周年，即日起，中国光华科技基金会与中国青年报社联合推出5期《中韩青年说》系列视频节目。两国大厨以食会友，切磋异国风味；两国青年在乎职业选择，把心里话说给同龄人；他们关...

2022年08月17日
长沙13家餐饮企业18名民间大厨齐聚一堂比拼美食制作

（比赛地位于长沙市天心区湘江里老渔村。）华声在线7月29日讯（全媒体记者张福芳）“乡味一桌菜，最忆家乡情”。今天上午，长沙市“十行状元、百优工匠”乡村美食制作技能竞赛天心区选拔赛在湘江里老渔村餐饮...

2022年07月30日
重庆预制菜产业大会即将举行

7月15日，重庆预制菜产业大会将在位于渝北区的中国西南（重庆）食品科技城举行。届时，重庆市内外院校预制菜研究专家、餐饮行业相关商协会代表及重庆餐饮名家、餐饮名企老板、大厨将齐聚一堂进行交流、探讨，...

2022年07月11日
各地厨师江苏盱眙花式“炫龙虾” 上演舌尖盛宴

中新网江苏新闻6月13日电(田敏周莹徐珊珊)又到了吃小龙虾的季节。12日，在“龙虾之都”江苏盱眙龙虾新味大赛暨2022“江苏味道”盱眙龙虾美食促消费系列活动上，来自全国各地的大厨花式“炫龙虾”，上...

2022年06月13日
中国七大厨师之乡，人杰地灵、名厨辈出

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会以区县或地市为单位，根据当地居民从事厨师职业的氛围、厨师的技艺水平、数量、影响、发展历史等而特别制定的一项荣誉称号，旨在提高当地居民的就业率、推动地方经济的发展和促进...
【视频】看大厨父亲做菜真是种享受, 堪比《舌尖上的中国》

【视频】看大厨父亲做菜真是种享受, 堪比《舌尖上的中国》...
餐饮工业化替代不了顶级大厨，厨师永远不会“消亡”

餐饮工业化替代不了顶级大厨正文共：4326字预计阅读时间：10分钟“一蔬一饭系民生”，受疫情冲击的餐饮行业面临结构化调整，“用工难”等老问题也随之越发凸显。《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，...
国际知名大厨大赞粤菜：全世界最有份量！

Stiller毫不掩饰大赞粤菜是世界最有份量的菜系，他特别喜欢广州的新鲜食材他是国际上知名的大厨，掌管过全球多家米其林餐厅，去年4月带着两家全新餐厅“泰安门”和“斯蒂勒”来到广州，仅仅四个月时间，...
川渝美食谁更香？62名大厨同台秀厨艺！

12月7日，成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛（重庆赛区）在九龙坡区开赛。本次大赛以“唱响双城记，烹好川渝味”为主题，以全年时间为长度开展，在川渝两地组织400余家知名餐饮企业、3058...

2021年12月08日
一次近距离免费观摩大厨们现场PK的机会，这场展会不容错过！

如何才能快速提升个人厨艺？多看、多学、多练！为此，有的厨师会选择到各地采风，到当地酒店酒楼品尝美味；也有的厨师会选择去参加展会、比赛，学习其他优秀同行的菜品。今天，红厨网就为大家介绍一个免费近距离...

2021年11月03日
12位厨师霸屏荷城！嗒嗒鹅、麒麟鱼、河虾球…劲好食！

11月1日上午高明百村名菜争霸赛荷城选拔赛开赛啦~荷城大厨选用本地食材，制作美味佳肴经过激烈角逐12名选手成功晋级区级争霸赛一等奖莫达兴：桂花荟萃满荷城、滋味嗒嗒鹅高明区委宣传部常务副部长、高明区...

2021年11月03日
盘点世界十大厨师学校

第一名：法国蓝带厨艺学院LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。图片源自网络早在16世...
2021世界川菜大会川菜大厨比赛抓“胃口”

10月18日，在世界川菜烹饪技能大赛比赛中，参赛厨师烹饪的传统川菜回锅肉一起摆上餐台供厨师学习交流。翻炒摆盘调制新华社记者江宏景摄10月18日，由世界中餐...

2021年10月20日

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