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探访济南餐饮店铺:部分商家“无证”卖凉菜,小店难达到冷食类制售条件
近日,合肥一位餐饮经营者发帖称自己因卖“拍黄瓜”被罚5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息,多家餐馆因售卖凉菜而被罚款的原因是“未取得冷食类食品经营资质”。针对这一情况,记者...
女子在火锅蘸料中吃出活虫索赔3000元!老板:疑天热导致
食品
安全
问题越来越受到消费者的重视和关注,尤其是在炎热的夏季,蚊虫鼠蚁繁殖活跃,餐厅里各种食材都容易“长虫”,甚至连蘸料都不“放过”。最近,河南一家火锅店被顾客曝光说是蘸料里有大量活虫在动;三亚一...
脏得每一帧都突破心理防线,月销过万单的网红轻食店被曝光
夏天正是瘦身高峰,轻食、健身餐也进入销售旺季。然而,看似制作过程简单的健身餐也难逃食品
安全
魔咒,月销过万的外卖健身餐后厨能把人恶心yue。近日,@内幕纠察局曝光,一家健身餐外卖店存在严重的食安问题...
因餐具消毒二次抽检不合格,厦门一餐饮店挨罚5000元
在外用餐,除了食材的
安全
之外,您关注过盛放食物的餐具是否卫生吗?因餐具消毒二次抽检不合格,SM商圈一餐饮店日前就被市场监管部门处以罚款5000元的行政处罚。近日,湖里区市场监管局江头所执法人员对该...
深圳一餐饮店使用不合格猪肉被罚1万元
中国质量新闻网讯(闫冬)近日,深圳市市场监督管理局公布一批行政处罚决定书。其中,深圳市坪山区文超餐饮店因使用不合格猪肉被市场监管部门处罚。深市监坪处罚〔2022〕石井20号显示,该餐饮店被深圳市市...
台州一摊贩用工业染料“黄栀”染色销售黄花鱼被判刑
黄花鱼,东海特色鱼类之一,其色泽金黄、肉质鲜嫩深得食客们的喜爱。据说这种鱼颜色越黄越亮的就越新鲜,事实果真如此?千万当心!华丽的“外衣”可能是做过“染色”处理的!近日,浙江台州市椒江区人民法院审理...
规范产业发展,两项预制菜团体标准发布
近年来,预制菜产业快速发展,但与此同时,预制菜的食品
安全
等问题也引起关注。记者从今天举行的第十一届中国饭店文化节上获悉,中国饭店协会近日发布了《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理规范》两项团体...
2022年08月01日
多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5千冲上微博热搜
7月下旬,新安晚报记者从合肥市场监管部门了解到,合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。其中,包河区王良才酸菜鱼望湖城店因无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜,被处以5000元罚款;庐阳区...
2022年07月31日
凉菜不能随意卖,经营凉菜的餐饮机构注意了
炎炎夏日,凉菜逐渐成为在外聚餐时的首要选择。但凉菜因其特殊的制作方法,极易被细菌污染,造成食源性疾病的产生。为消除食品
安全
隐患,规范辖区内餐饮单位的凉菜制售过程,近日,济南市平阴县市场监管部门开展...
老人家应科学认识“剩饭菜” 剩饭菜加热次数不应超过1次
现实生活中,当家中年轻人准备将剩菜倒掉时,家里的老人往往会出面制止。年轻人的观点是隔夜菜吃多了对身体不好,老人的回答大都是:“这么多年吃下来了,也没什么病,你们不吃让我来吃。”于是这些剩菜又被留在...
阿坝严厉打击火锅类餐饮服务经营单位非法使用“回收油”行为
去年以来,阿坝藏族羌族自治州市场监管部门利用“铁拳”“春雷”等专项行动,进一步加强与公安机关协同配合,严厉打击火锅类餐饮服务经营单位非法使用“回收油”行为。截至目前,全州检查火锅类餐饮服务经营单位...
2022年07月08日
我国已发布食品
安全
国家标准1419项
“截至目前,我国已发布食品
安全
国家标准1419项,包含2万余项指标,涵盖从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条、各环节主要的健康危害因素,保障包括儿童、老年人等全人群的饮食
安全
。食品
安全
标准体系框架...
2022年07月01日
北大荒·第二十二届中国美食节盛大开幕
中国食品
安全
网讯(彭东海)6月29日,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办的北大荒·第二十二届中国美食节暨第七届中国(哈尔滨)国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会在冰城哈尔...
2022年06月29日
厦门 “十大名店”评选结果即将揭晓 餐饮店铺百花齐放
中国食品
安全
网讯(刘启国韩嵩松陈宇希记者陈家华)在厦门,有这样一些餐饮店,他们扎根鹭岛,研发美食,推陈出新,创制出一道道经典菜肴,在岁月的长河中,用美味道征服八方来客,擦亮厦门美食的名片。6月24...
2022年06月27日
2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节启动
中国食品
安全
网讯(彭东海)6月17日,由中国饭店协会指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局承办的2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节在扬州开幕。本活动是扬州市为全力巩固传统消费,加快...
2022年06月17日
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