关于“菜品酒水”的文章

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搜索“菜品酒水”，共找到132条相关记录

餐饮最低消费明码标价也不行

近年来，随着相关法律法规的完善和消费者维权意识的提升，设置最低消费门槛、严禁自带酒水、谢绝外带食物等餐厅霸王条款出现情况有所改善。然而，仍有部分高档餐厅借着私人环境、一对一服务，设置包间最低消费。...
巴奴官宣上线“酒水吧”，“火锅+酒”将成新趋势？

涮着麻辣火锅，再来上一杯Mojito，火锅配酒，天长地久！继湊湊用“火锅+酒吧”切全时段、熊猫老灶晋升“火锅夜店”、兴火锅凭酒吧风爆火后，近日，巴奴官宣，概念餐厅上线“酒水吧”，引发业界讨论。巴奴...

2021年07月20日
福建省石狮市餐饮业推出“平价酒水” 让餐饮行业回归本质

采访中，不少消费者表示，希望石狮首批试水“平价酒水”的酒店这一创新举动能够改变餐饮企业通过高价销售酒水来获利的行规，让餐饮行业回归本质，永续发展。...

2021年01月13日
餐厅菜品酒水提成表

菜品酒水提成可以有效提高员工的积极性，让他们自觉地进行菜品和酒水推销。本资料是餐厅菜品酒水提成表，供参考。海鲜提成鲈鱼…………1元多宝鱼………2元左口鱼………2元黄金斑………2元美国红鱼……2元青蟹…………...
时价菜品如何定价

按照物价管理部门的规定，在用于销售展示的商品必须要使用价签。在餐厅中，在吧台展示的酒水、饮料，在销售柜台展示的凉菜、小吃等制品，都必须使用价签...
餐饮店酒水的成本控制

针对以上情况，要努力实施控制措施，严格坚持四联单制度，使餐饮店服务员、吧台值台服务员、收款员互相监督；吧柜值台服务员必须对现金和存货负责，上班之后，应清点瓶数，检查各类酒水的瓶数是否符合存货...
餐饮部酒水提成分配方案

餐饮后台酒水提成的具体分配细节由餐饮部经理及主管根据当月餐饮部管理工作的具体情况制定，大体包括：餐饮后台酒水提成=餐饮部活动费+管理岗员工+后台服务员工（传菜、洗完、预定等...
不同价格的婚宴菜单

A套餐标580元∕桌（不包括主食、酒水）凉菜：北方特色大拌菜熏酱拼盘捞汁什锦蜀香牛肉热菜：清蒸鲤鱼罗汉扒全肘贵妃烧鸡芥辣盐水虾吉品溜双段西芹腰果蛋黄局小蕃薯新疆小炒肉葱烧木耳白灼菜心B套餐标580元∕桌凉菜：...
饭店夏季美食节策划方案

以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者...
餐厅成功的价格定位

除了快餐企业外，绝大多数餐厅的酒水和标准化、工业化程度较高的食品，也应该实行普遍指标加价率确定价格。...
走出餐饮终端的促销疲劳

策略：会员制是许多行业都喜欢使用的操作模式，既能促进消费，又能笼络人心。酒水厂商可以针对消费者的就餐频率、价值和饮某酒水的状况...
餐厅酒水如何控制成本

酒水品种繁多，且许多高级的酒类价格昂贵，因此，餐饮企业应加强酒水的库存控制，避免因库存不当导致酒水成本上升...
餐厅吧台酒水管理制度

每一班次吧员应在下一班次吧员上岗前按照吧台卫生清扫项目将吧台卫生清扫干净并签字确认，否则晚班吧员不予与早班吧员交接，当班主管每日检查...
酒店吧台寄存酒水规范

财务部每月定期盘存和清理寄存酒水，超过保管期限的酒水一律不得回收入库，由财务部上交处理方案至总经办，审批后再做处理...
餐厅客存酒水操作方案

客存酒水，再次领取时，应填写取酒票据，有取酒人姓名、经理签字方可生效。在单据上要求客人签字，酒水库做出清库或减库流程...

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