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第二届中国川渝火锅产业大会暨武都花椒展示交易会将在渝举行
红餐网消息,2022年7月11日至12日,第二届中国川渝火锅产业大会暨武都花椒展示交易会(以下简称:产业大会)将在重庆悦来国际会议中心举办。△首届产业大会现场图此次产业大会旨在探寻行业
发展
之道,实...
2022年06月29日
佛跳墙预制菜火了!搜索量大增、多个标准出炉
前言站在预制菜的风口下,佛跳墙迎来了新的
发展
机遇,但行业乱象亟待规范。撰稿:梁盼预制菜越来越火了,一些品类也迎来了新的
发展
机遇。在众多预制菜单品中,佛跳墙预制菜的
发展
不容小觑。根据京东数据,今年京...
2022年06月24日
11部门联合扶持餐饮业
发展
,外卖或近场消费有望最快复苏
商务部、国家
发展
改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复
发展
扶持政策贯彻落实工作的通知》,从六个方面,明确要求抓好促进餐饮业恢复
发展
扶持政策贯彻落实工作。数据显示,5月全国餐饮收入3...
2022年06月22日
预制菜逐渐站上餐饮市场风口 厨师迎来职业
发展
新赛道
近年来,伴随着“宅经济”“一人食”火热
发展
,预制菜逐渐站上餐饮市场风口,一些自称“烹饪小白”的消费者也能凭借它做出一道可口的菜肴。预制菜的火热是否会让厨师遭遇职业危机?厨师群体又应如何面对它所带来...
山西鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务
日前,省商务厅发布《关于鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务的指导意见》,进一步帮助餐饮企业纾困解难,积极引导餐饮企业为老年人提供助餐服务,促进餐饮业恢复
发展
。...
2022年06月16日
广东出台16项帮扶举措,免费培训50万餐饮服务提供者
广东再出实招为企业和个体工商户纾困。近日,广东省市场监督管理局出台《关于精准帮扶市场主体助力扎实稳住经济的若干措施》(下称《若干措施》),从继续
发展
壮大市场主体、帮助市场主体纾困解难、助力市场主体...
2022年06月13日
中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布
中国食品安全网讯(彭东海)6月2日,由中国烹饪协会与湛江国联水产开发股份有限公司牵头立项,农业农村部食物与营养
发展
研究所、检科测试集团有限公司、北京眉州东坡、益海嘉里金龙鱼央厨研究院、联合利华饮食...
2022年06月02日
为火锅产业赋能,2022火锅开发者大会在蓉城成功举办
近年来,火锅深受全民喜爱,逐渐成为中国味道,火锅产业得到快速
发展
,不少企业也因此受益。随着行业的扩张,品牌之间的竞争加剧,盈利能力降低,顾客需求体验日渐增加,创新不足等等问题也日益凸显。如何创新?...
2022年05月27日
北京:堂食按下暂停键 餐饮企业探索触网
发展
新路径
炸老虎、糖油饼等30多种早点在镜头前下锅;上千元的海鲜套餐打折到两三百元出售;足足5斤的香辣小龙虾99元即可自提……“五一”以来,北京按下堂食暂停键,餐饮商家积极运营外卖的同时,也在探索新的关键自...
2022年05月25日
一元起拍小龙虾 盱眙龙虾拍卖节上线开拍
中国食品安全网讯(黄伟伟)5月18日上午,第二十二届中国·盱眙国际龙虾节龙虾开捕仪式在江苏盱眙举行,盱眙龙虾拍卖节同期上线开拍,淮安市盱眙县副县长张远涵、阿里巴巴集团战略
发展
部总监明星共同按下启动...
2022年05月18日
广东省以高质量立法促进粤菜产业高质量
发展
5月5日至6日,广东省人大社会建设委员会主任委员许光,副主任委员陈少平率队到汕尾市开展《广东省粤菜产业
发展
和促进条例》立法调研工作,广泛收集有关方面意见建议。调研组一行先后到市区汕尾技师学院、二马...
2022年05月09日
7天卖4吨小龙虾,广州餐饮人自救有办法
寻常烟火气,最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后,久违的烟火气又回归了。面对这场疫情,广州的餐饮食肆虽然受到一定的冲击,但广州餐饮人永不服输的精神,又为后续
发展
积蓄了动能,熬过“最难熬的时光”,最终也...
2022年04月28日
北京加大餐饮零售业帮扶力度 加快建设一刻钟便民生活圈
近日,北京加快建设一刻钟便民生活圈,促进社区商业
发展
,对新建连锁超市、蔬菜零售、便利店、前置仓、连锁药店等项目给予资金支持,支持金额原则上不超过核定实际投资总额的50%;支持传统商场改造升级,资金...
2022年04月25日
专访潘武辉:哪些餐饮小品类值得创业者去做?
“民以食为天”,中国消费者对于美食的追求有着非常巨大的热情,整个餐饮行业正是在这种刚需的推动下蓬勃
发展
起来的。此外,国家政策也对餐饮业的
发展
有着激励作用。为了进一步了解餐饮行业经营的核心要素,笔者...
餐饮行业消费升级下,张亮麻辣烫如何实现品类破局?
随着中国社会经济的迅猛
发展
,带动了许多行业摆脱市场环境的桎梏,走上
发展
的“快车道”。在大环境的裹挟下,餐饮业也迎来了新的
发展
契机。作为老牌餐饮品牌的张亮麻辣烫,面对市场消费结构调整和消费心理的快速...
2022年04月22日
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