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首届粤菜师傅“大湾区厨王”诞生！他做的荔枝菜，绝了！

近日，广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛总决赛在广州华商职业学院完美落幕！24位从初赛突围而出的大厨们，纷纷施展浑身解数。下面，一起来看看总决赛的精选作品吧~据了解，增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王...

2019年07月30日
广宁厨师协会9周年庆典600多位名厨展才艺，竹乡名菜纷纷亮相

22日，广宁厨师协会成立9周年庆典活动在广州东方宾馆举行。在庆典活动上，来自粤港澳地区的600余位广宁籍名厨现场展厨艺，秀美食，广宁烤竹鼠、竹笋、猪蹄等地方特色名菜纷纷亮相，名优食材展销、名厨菜品...

2019年07月23日
传承本土传统美食文化东莞青少年学做“糖不甩”

青少年现场学习“糖不甩”制作。传承本土传统美食文化25名青少年学习“糖不甩”制作刘满元广州日报讯(全媒体记者刘满元通讯员梁诗敏摄影报道)“相传‘糖不甩’跟男女姻缘相关，‘糖不甩’喻为这门亲事‘甩’...

2019年07月23日
西贝厨师长的一天，同行看完不禁汗颜！

西贝，这家业内知名的餐饮店，相信很多同行都想知道，他家的厨师长是怎样工作的。那么今天，我们就来看看，西贝广州正佳店的厨师长一天的工作流程是怎样的，是否可以借鉴一下他们的工作方式。文|西贝齐立强餐前工作▼...
42位厨师共同角逐天河“粤菜师傅”厨王称号

“厨王”们在比赛中。广州日报全媒体记者骆昌威摄大洋网讯昨日，天河区2019年“粤味飘香韵在天河”厨王争霸赛暨天河区“粤菜师傅”职业技能竞赛在广州半岛名轩酒家开锣，来自天河区的24位中式烹调师和18...

2019年07月19日
培养粤菜人才、打造中山美食

广州日报讯（全媒体记者张翔宇通讯员李思宇）7月17日，中山市两个“广东省粤菜师傅培训基地”及两个“广东省粤菜师傅大师工作室”正式授牌成立。据悉，基地及大师工作室成立后，将致力于培养粤菜人才、打造中...

2019年07月19日
粤味飘香韵在天河首届天河区“粤菜师傅”职业技能竞赛开启厨王争霸

文/图金羊网记者刘云、梁喻，通讯员郭桂军7月18日，“粤味飘香韵在天河”厨王争霸赛”暨首届天河区“粤菜师傅”职业技能竞赛在广州半岛名轩酒家鸣锣开擂，来自天河区的24位中式烹调师和18位中式面点师齐...

2019年07月18日
2019广州米其林指南焕新归来——马爹利携手引领广州美食“星”江湖

2019年7月16日,广州。今日,以“星飨传奇”为主题的2019广州米其林指南发布会在广州盛大举办,备受瞩目的第二本《广州米其林指南》也在会上隆重揭晓。作为米其林指南中国长期的官方合作伙伴,马爹利...

2019年07月16日
两年只出一家米其林二星餐厅！广州太丢人了……

今日（7月16日），备受瞩目的第二版广州米其林指南于广州香格里拉酒店正式发布。时隔一年，米其林对广州美食是否有了更加深入了解？与去年相比，今年的《广州米其林指南》又发生了什么样的变化呢？作为全球第...

2019年07月16日
广州终于有了二星，可米其林还是不懂广州

在吃这件事上，谁都无法撼动广州头把交椅的位置。这里的早餐有凤爪排骨金钱肚牛肉丸虾饺肠粉滑鸡粥，正餐有白切鸡烧腊老火靓汤清蒸河海鲜啫啫煲，宵夜有生滚粥打边炉虾生鱼生炒田螺。我们所有的选题，广州读者都...
又中枪，餐企为啥总爱乱用明星肖像打广告？

滥用明星肖像，并不能蹭到免费的流量，反而会让自己惹上官司。01餐饮老板和明星之间的“战斗”1.林俊杰专场演唱会定点胡桃里？今年3月21日，广州天河区天汇胡桃里餐厅，在其认证的微信公众号“广州天河胡...
广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛完美落幕

近日，经过紧张的烹饪角逐，广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛完美落幕。下面，红厨网，就带大家看看此次比赛的所有比赛作品，其中包括不少荔枝菜肴，说不定大家可以从中找到创新菜式的灵感，一起来看看...

2019年07月10日
某餐饮创始人亲述7大血泪教训

唏嘘!备受广州白领人群中欢迎的“董氏早餐”，在寻求融资失败之后，有“卖身”的打算，这是股灾之后广州倒掉的第一家本土早餐O2O。其主创团队在《董氏谢幕2015.9.11》一文中写下了此次创业的点滴思考，颇具案例意义，...
2019广州米其林指南将至，必比登餐厅提前公布：今年还会被骂吗？

日前，2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单被提前公布，而2019广州米其林指南完整榜单将于7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。那么问题来了：今年广州米其林指南，还会被全广州人民吐槽吗？...

2019年06月27日
第19届广州国际食品展暨进口食品展览会今日开幕

展会现常（央广网发通讯员供图）央广网广州6月26日消息（记者官文清通讯员严励敏）6月26-28日，“第19届广州国际食品展暨进口食品展览会（IFEChina大食品展）”在广州·广交会展馆拉开帷幕。...

2019年06月27日

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