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上海
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条相关记录
中餐不适合分餐?分餐制不能为分而分
中餐的“分餐”之路并不平坦。1988年
上海
甲肝流行,社会上出现“分餐”的呼声,疫情之后无疾而终;2003年“非典”期间,分餐制一度被餐饮企业广泛采用,但同样未能得到普及。其实,分不是目的,一切都是...
只见美食少见人 “无接触经济”站上风口
疫情防控期间,在有序复工复产的同时如何最大限度降低用餐风险,餐饮行业从业者通力合作,餐饮经营新模式“无接触餐厅”应运而生。近期,中国饭店协会与多家餐饮品牌联合推出的首批“无接触餐厅”在北京、
上海
等...
2020年04月28日
赤潮暴发高峰期 海红等贝类要少吃
每年4月5月,全国各地都出现食用贻贝(海红)造成食物中毒的新闻,各地也纷纷出台了一些安全提示,提醒市民少食慎食海虹。
上海
海洋大学食品学院陈舜胜教授为市民答疑解惑。赤潮爆发,为什么要少吃海红等贝类?...
2020年04月23日
餐饮店安全操作有了“
上海
标准”
上海
发布全国首个疫情期间餐饮企业操作标准
传染病流行期间,餐饮服务单位如何经营操作才算规范、安全?昨天起,
上海
有了标准“教材”。
上海
市市场监管局发布
上海
市地方标准《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》(以下简称《指南》),并于当日...
2020年04月08日
疫情过后吃货复苏?
上海
网红餐厅等位67桌,北京海底捞排队2小时
清明假期,黄山风景区“游客扎堆”视频在网络盛传,黄山风景区管理委员会于假期第二天发布关于停止接待游客公告,有网友评论称“心真大,让人后怕1不仅是旅游,各大商圈、餐厅也在复苏中,清明假期,在
上海
南京...
2020年04月07日
上海
市徐汇区早餐类餐饮店营业率超90%
上海
市商务委3月30日最新统计数据显示,
上海
餐饮业复工率已经达到92%,那么作为备受老百姓关注的早餐行业情况如何呢?早上7点多,
上海
的赵女士一家就来到这家早餐店就餐。记者了解到,在这里堂食的大都是...
2020年04月02日
餐企每人补贴800元!
上海
政府为餐饮复苏再添士气!
好消息!!!3月18日,
上海
市人民政府官网发布通知,对餐饮企业给予稳就业补贴,标准为每人800元,每户企业上限500万!继多地领导干部带头进餐厅吃饭后,
上海
政府给餐企补贴这一振奋人心的举措,无疑是...
2020年03月23日
上海
首家“安心餐厅”公布,安全对餐饮复苏有多重要?
巡湘记目前有18家门店,600多名员工,突如其来的疫情让他们措手不及,损失惨重。在门店全部关停的情况下,大年初三巡湘记全体高管紧急回到
上海
商讨自救策略。“门店停了,大脑不能停。”创始人欧阳俊平表示...
2020年03月20日
上海
餐饮业陆续恢复堂食:神器“隔桌牌”上线,网红店开始等位……
上海
开展有序复工以来,餐饮业的复工一直被安排于优先行列。“民以食为天”,无论是出于保障市民生活,或是推动企业复工复产的需要,餐饮业的正常运转都不可或缺。近日,
上海
市诸多满足防疫条件的餐饮企业陆续恢...
2020年03月20日
老乡鸡官宣布局全国,年内突破1000家店
餐饮战疫,众志成城!红餐网(ID:hongcan18)每天为餐饮朋友送上《餐饮战疫·热点解读》。老乡鸡官宣加速布局,2020年突破1000家门店;
上海
杨浦奉贤商企一律取消测温、扫码、戴口罩要求?香...
2020年03月20日
超12万人共同在线见证,猎毒者磁电空气消毒机震撼发布
3月13日,在万众瞩目下,复工复学防疫神器——猎毒者磁电空气消毒机震撼发布。据了解,本次发布会由深圳国创名厨商用设备制造有限公司和
上海
博华国际展览有限公司联合举办,在混沌大学广州中心举行。发布会全...
2020年03月13日
探访
上海
核心商圈:百年老店推定制化团餐 网红餐厅改变布局
疫情的发生对餐饮企业的经营产生了不小的影响。现在,各地复工复产的步伐不断加快,餐饮企业又有哪些新的销售策略来克服困难,提升业绩呢?我们的记者走访了
上海
核心商圈的一些商家。往年的二月份是
上海
豫园最热...
2020年03月02日
关于2020第七届
上海
国际餐饮美食加盟展延期举办的通知
尊敬的参展商、观众、与会嘉宾:庚子冬春跨年,一场突如其来、态势凶猛的新型冠状病毒感染的肺炎疫情阴影,笼罩荆楚大地,蔓延波及全国。在此严峻形势下,
上海
市已启动重大突发公共卫生事件一级响应机制,全面取...
2020年02月04日
公共场所餐饮行为十条建议
春节假期倒数计时,多数人即将迎来返岗上班的日子。不少人担心:上班上学后在公共场所(如食堂、餐馆等)进餐时,该如何做好个人防护呢?依据目前对新型冠状病毒传播途径的认知,经相关专家多次探讨修改,
上海
交...
2020年02月03日
上海
市小餐饮临时备案新办法施行 为经营者提供缓冲期
上海
市市场监管局相关负责人表示,以没有许可、临时备案这种状态从事小型餐饮服务的行为,至多只能维持3年。无论是老办法,还是新办法,新申请的临时备案有效期都是一年,且一般只可延续两次,每次有效期一年。...
2020年01月20日
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