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兰州牛肉面新品牌陈香贵再获新一轮融资，传金额2亿

兰州牛肉面新品牌的融资纪录再次刷新了。距离上一轮“过亿融资”刚过去4个月，兰州牛肉面新品牌陈香贵再获新一轮。天眼查显示，上海陈香贵餐饮管理有限公司发生工商变更，新增了三名股东分别为厦门铧展祺舸创业...
第八届中国餐饮大数据应用峰会在沪开幕

11月16日，由辰智科技联合中国烹饪协会、奥琦玮主办的第八届中国餐饮大数据应用峰会在上海开幕。佟琳副会长兼秘书长致辞辰智科技创始人葛建辉致辞佟琳副会长兼秘书长在致辞中指出，党和国家高度重视各产业的...

2021年11月16日
湘菜品牌在上海落地生根沪上湘菜为何能遍地开花？

近年来，湘菜品牌在上海落地生根，发展壮大。从2006年的20多家店，快速成长到现在的5000多家，来势喜人。沪上湘菜为何能遍地开花？10月30日，第十六届中国湘菜美食文化节在上海拉开大幕。从这个活...
第十六届中国湘菜美食文化节在上海举行

湖南日报全媒体记者彭可心张德会宁静摄影傅聪湘菜大师现场烹饪剁椒鱼头、小炒黄牛肉等地道湘味；臭豆腐、糖饺子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……当湖南的烟火气飘到上海滩，会碰撞出怎样的火花？10月30日，...

2021年11月01日
中国餐饮业在中西交融中迸发新活力

“没想到在西式快餐店里遇到了地道的中式美食。”面对既有炸鸡、薯条，又有搭配着酱料、配菜的北京炸酱面的食物托盘，从上海来北京出差的王先生感叹道。26日中午，在位于北京前门西大街的肯德基餐厅，王先生和...
第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流发布盛典今举行

中新网上海新闻10月28日电(记者姜煜)第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流发布盛典暨上海味道·上海酒单首发28日在恒悦尚品隆重举行，活动由上海市商务委指导，上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中...

2021年10月29日
品类繁多的面条广受欢迎，资本围猎面馆的秘密

面馆又一次迎来了高光时刻。8月7日，瑞幸咖啡创始人陆正耀的“趣小面”正式开业，首批将进入北京、上海、广州、深圳、杭州等十四个城市。3日后，陈小春投资的面馆“七爷清汤腩”的广州分店正式营业。餐饮龙头...
盘点8大城市火锅TOP 10，我们发现了这些火爆基因

在北京，涮羊肉占据半壁江山；在上海，川渝火锅称霸一方；在西安，偏爱性价比更高的串串......各大城市的火锅业态如何？排队最火的火锅店有哪些？哪些新模式值得借鉴？为此，我们盘点了北京、上海、广州、...

2021年08月06日
腾讯字节B站抢食餐饮，他们都喜欢哪些餐饮品类？

餐饮的香气吹到了互联网圈，腾讯、字节、B站，开辟了新的战常8月2日字节跳动投资餐饮管理公司东方鸿鹄，持股比例达13%，7月28日，B站入股上海曾士餐饮，成为该公司的第二大股东，持股比例达14.9%...

2021年08月04日
中式快餐成外卖首选，所占市场份额已超85%

“到了饭点点外卖，今天吃川菜，明天吃水饺，中式快餐成首眩”上海陆家嘴某企业负责人郭松坡说，有了外卖，员工吃饭就方便多了，特别是中式快餐，选择多、味道好、价格合适，很受欢迎。以前提起快餐，人们首先想...

2021年07月28日
紫燕食品正式递交IPO招股书，拟在沪市主板上市

近日，“紫燕百味鸡”品牌运营主体——上海紫燕食品股份有限公司(简称“紫燕食品”)正式向证监会递交IPO招股书，拟在沪市主板上市，计划公开发行股票不超过4200万股，募集资金用于“宁国食品生产基地二...

2021年07月24日
上海餐饮江湖全靠外地人撑起？上海籍餐饮老板们表示不服

上海的餐饮是一个庞大的外包项目。当你点上豆浆粢饭、生煎锅贴、大饼油条、蛋饼葱油饼、羌饼蟹壳黄、小笼馒头肉馒头……会发现它们都不是上海人做的。把大块餐饮版图拱手让出，一般是认为上海人吃不起这个苦。但...
上海国际餐饮美食加盟展，最新展商名录/活动预告重磅呈现

2021·CHINAFOOD近年来，我国餐饮连锁化率飞速增长。单看上市情况，无论从卤味F4之一的“紫燕百味鸡”还是茶饮“沪上阿姨“等等，都纷纷获得资本界的青睐，想要把自己的餐饮品牌做大、做好，捷径...

2021年06月17日
非遗+创意：老字号年轻厨师大比拼

新华网上海6月12日电（记者刘颖）拥有140多年历史的上海老饭店是本帮菜的源头，其“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”是国家级非遗项目。6月10日，来自多家餐饮老字号的30多位优秀的年轻厨师在这里撸袖起灶...

2021年06月13日
门店数已超4300家紫燕百味鸡即将上市

绝味食品和煌上煌的当前市值分别约为526.5亿元和96.2亿元。据IPO早知道消息，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）的A股上市辅导工作已于5月下旬全部完成，择日将正式递交招股说明书...

2021年06月03日

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