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如何转变酒店餐饮经营模式

生存压力不断加大，传统餐饮越来越难做，一些餐饮企业面对巨大的竞争压力纷纷转型，开始尝试服务外包、推出社区便民连锁店，甚至在淘宝上开网店等，以寻找新的经济增长点，酒店的经营模式正从过去“解决顾客一顿饭”...
实用彩面馆创业计划书

面馆选址1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求...
项目分析：全方位教你开家面馆

1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以...
如何简单进行开店选址

选址是开店过程中至关重要的一步，在很多行业中，店址的选择，可以占到经营成败的60％以上，绝不可小视。不同的行业对店址的要求是不同的，但是原则都很一致：找目标顾客群集中的地方。无论是街道、社区还是商业中心...
投资“餐饮铺”须知事项

经营餐饮的店铺在配置和条件上有多项限制投资前要验明正身投资失败案例2006年1月，陈先生相中了海珠区新港路某社区的一个68平方米的产权式商铺，打算买下来出租做餐饮。销售人员反复承诺该铺做餐饮业无问题，结果，陈...
餐饮微博营销的利弊

微博，即微博客（MicroBlog）的简称，是一个基于用户关系的信息分享、传播以及获取平台，用户可以通过WEB、WAP以及各种客户端组件个人社区，以140字左右的文字更新信息，并实现即时分享。微博客草根性更强，且广泛分...
麦当劳肯德基总在一起的真相竟是这个！

为什么加油站总是建在另一家旁？为什么会走了一里路也找不到一家咖啡店，却在一个角落找到三家呢？为什么便利店、餐厅等总是一群一群的出现，而非在社区中平均分布呢？终于说到今天的重点了，为什么麦当劳旁边一般会...
编织食品“安全网” 保障“舌尖上的安全”

“你这些食材从哪儿购买的？”“有没有发票？”近日，开县汉丰街道永兴社区食品药品安全协管员王林例行巡检到刘某开办的餐馆里，对其购买的食品原材料进行询问登记。这样的询问让当地群众觉得很放心，毕竟多了双“眼...
餐饮业监管将加强

从2015年开始，北京确立了三年行动计划确保提升生活性服务业品质，据记者了解，便利店（超市）、餐饮（早餐）、蔬菜零售、美容美发、再生资源回收、沐寓摄影、家电维修、社区便民服务综合体等11个行业或业态正在进行...
长沙将推行“透明厨房”：打开手机看餐馆厨房“内幕”

食品药品监管工作如何更好服务社区居民？长沙市食药监局监管人员日前来到中山西路社区，听听居民对这个问题的意见和建议。居民代表直问怎样将监管力量延伸到最基层，让老百姓在家门口能食得安全、食得放心？监管部门...
“三公”消费禁令使高档餐饮企业经营受挫

湘鄂情转型“养老助餐”昔日的高档餐饮企业“湘鄂情”在经营状况持续下滑后，开始转型社区养老助餐。今年，北京市将采用政府补贴等方式，鼓励大型、连锁餐饮企业进驻社区，包区、包片解决老年人就餐问题。其中，北京...
贵阳举办社区环境圆桌会议探讨餐饮油烟整治

10月14日下午，贵阳市观山湖区金华园社区会议室，举行“社区环境圆桌对话会议”。观山湖区相关职能部门、排油烟餐饮企业、社区居民代表，三方平等地围坐协商餐饮油烟整治。这是贵阳市首次举行环境圆桌会议。居民：窗...
商务部发布关于大众餐饮发展的指导意见

大众化餐饮是满足群众日常生活必需餐饮服务的重要服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、外卖送餐、美食广尝食街排挡、农家乐以及相配套的中央厨房、配送、网络订餐等服务形式。目前，...
《蚌埠市小餐饮、餐饮摊贩管理暂行办法》出台6月实施

“老板，给我来两个包子一杯豆浆。”每天，李楠都会从朝阳嘉园小区门口外的路边摊打包一份早餐。曾几何时，街头摊点成了城市一道流动风景线。大街小巷、校园周边、街道社区出入口，临时餐饮点在为市民提供便利的同时...
南京将统一回收餐厨垃圾试点120家大型餐饮

南京实行垃圾分类已有两年多，4月15日，南京市政府发布《2014年南京市垃圾分类工作实施意见》，记者了解到，到今年年底，南京垃圾分类收集覆盖率将达到70%，实现街道、社区办公场所及全市中小学、幼儿园垃圾分类收集...

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