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“总部的嘴是骗人的鬼”，一个加盟店主的血泪教训！

从两年前开始，就陆续写过一些关于“加盟避坑”的文章。每逢身边的朋友想要加盟品牌，都会警示他们加盟品牌第一考虑的要素不是赚不赚钱，而是靠不靠谱。每每提及，身边的朋友总是频频点头称是。然而，还是没有挡...
卖鸡开出2万家店！做鸡的餐饮品牌有多赚钱？

疫情过后，吃得健康、吃得安全是大趋势，加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁，消费降级又让小龙虾等高价市场萎缩，餐饮品类的食材选择逐渐回归大众定位。受此影响，鸡、鸭、鱼、猪、鹅、牛羊等大众食材品类再次受...

2020年06月13日
开好一家餐厅秘诀有很多，最重要的就是这6条

先问你一个问题：如果你打算开一家餐馆，应该卖什么菜？是什么赚钱卖什么吗？或者是自己喜欢吃什么就卖什么吗？还是什么最流行就卖什么？今天，我们请来了北京南城香的创始人汪国玉。他在「得到」的新课《跟南城...
一天多卖200单！疫情下，餐饮出现未挖掘的新“金矿”！

2020年初，全国餐饮几乎都被按下暂停键，各企业都挖空心思找新渠道赚钱，要么直播带货、要么变身微商……更有不少餐饮人把眼睛盯到了外卖团餐身上！不止卖给单个顾客，也为企业提供外卖。其实早在去年，肯德...

2020年04月13日
疫情，让餐饮赚钱的逻辑彻底变了！

疫情让很多餐饮倒下，但也启发了餐企。很多“救急之举”无意中为餐企打开了新世界的大门，社媒、平台、食品化……只要能创造效益，都值得一试。这些也改变了餐企赚钱的逻辑。一旦阀门被打开，就很难再关上，整个...

2020年03月24日
“我们自愿减薪！”看完员工的请愿书，餐饮老板哭了……

一场疫情，让餐饮行业最赚钱的春节变成了最亏钱。餐饮人的这个年，难，很难！停业，休市一再延长，停堂食做外卖，奔走呐喊……但是，餐饮人这个年又很暖，除了“中国好房东”，还有中国好员工：他们自愿降薪、2...

2020年02月05日
火锅店赚钱吗？为什么海底捞、巴奴能脱颖而出？

没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。火锅，在这个冬季成为了年轻人的最爱。根据数据显示，2020年全国火锅行业收入将超过万亿元，而且火锅品类近三年仍有持续攀升趋势。其中大众市场份额最大...

2020年01月06日
广州酒家再次出手，陶陶居或终结“一女二嫁”

从餐饮的角度说，做任何营销的目的都是赚钱，不以赚钱为目的营销都是耍流氓！是否好创意就能得到高营收呢，创意执行要从哪些地方考虑才能获得好口碑呢？带着诸多问题，一起从成功案例聊起。陶陶居部分门店有望收...

2019年12月13日
餐饮行业赚钱的七大菜式

我国快餐在洋快餐的启蒙和攻击下萌芽壮大，虽有本土优势，但由于规模化、标准化、工业化的程度较低，并且大多以盒饭...
餐饮老板持续赚钱的4个建议

有些餐饮企业，不提供外带服务。就是向外打包是不容许的，不过这样的企业逐渐的少了。现在的餐饮企业，为了迎合顾客的需要...
开餐厅赚钱最重要？5个方面比金钱更重要

商超店的营销方案，第一步要把客人吸引进来，第二步通过产品与服务让顾客记住这里，第三步通过一些礼品加升对餐厅的印象。...
当我们刚想推行合伙人制度时：那家先驱企业却遇到大麻烦了！

过去，有业主维权什么的，万科会让多个部门协调跟进。但现在，虽然万科成立了事件合伙人制度，但是，大家的重心都放在怎么赚钱上，还有谁会负责这样的事情...
餐饮赚钱八大绝招

有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功...
菜品定价计算方法

总之餐饮菜品的定价是一门学问、不是随随便便就能定好价格的，定高了，菜品销量上不去，低了、不能赚钱、白忙活。要找准大众顾客普遍能接受的最高消费意愿是非常重要的...
餐饮老板学会这三个技巧，就可能比80%的餐饮人赚钱

当你掌握并能够运用这三个思维的时候，再审视你现在遇见的问题，我相信你会有和之前不同的想法，如何寻找解决方法，也会有更加清晰的思路...

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