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餐饮企业
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条相关记录
中国烹协召开专家指导委员会食品安全研究组年度会议
会议现场与会代表合影3月3日,中国烹饪协会在京召开专家指导委员会食品安全研究组工作会议。二十余家品牌连锁
餐饮企业
食品安全管理人员及第三方平台代表出席会议,中国烹饪协会副会长吴颖参会,会议由张旸副秘...
2023年03月04日
堂食回暖 外卖火爆 五大关键词解读春节餐饮消费市场
今年春节黄金周各地餐饮“烟火气”升腾,假期出游带来全国餐饮消费回暖复苏,餐饮业迎来“开门红”。据中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点
餐饮企业
经营情况调研”数据显示,除夕至正月初六(1月21—27日...
2023年02月07日
餐饮行业恢复超出预期,多家
餐饮企业
出现人手不足的情况
近期,餐饮行业恢复超出预期。但客流暴增加上一部分员工尚未返岗,导致多家
餐饮企业
出现人手不足的情况。这波缺人和抢人大战,背后反映出餐饮业加速恢复态势。缺人抢人呈现什么样的特点?还将持续多久?顶端新闻...
2023年02月03日
春节餐饮市场回暖 各地餐饮“钱”“兔”似锦
兔年春节黄金周各地餐饮“烟火气”升腾,假期出游带来全国餐饮消费回暖复苏,餐饮业迎来“开门红”,“钱”“兔”似锦。据中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点
餐饮企业
经营情况调研”数据显示,除夕至正月初六...
2023年01月29日
年夜饭堂食预订火爆 餐饮业回暖连锁龙头将率先恢复
年味渐浓,全国各地年夜饭预订火爆。记者近日采访了解到,不少酒店、餐企的年夜饭已经基本订满,其中包厢更是紧俏。多家
餐饮企业
负责人表示,今年年夜饭预订情况恢复到2019年同期的九成水平。三年来,多家餐...
2023年01月12日
2022餐饮行业十大新闻事件
过去的2022年,堪称整个餐饮行业最难的一年:海底捞、百胜中国、乡村基等一众头部
餐饮企业
接连出现亏损;疫情不断卷土重来,多地餐厅暂停堂食天数达历史新高;新茶饮开启“降价潮”、新中式点心“泡沫”开始...
2023年01月11日
餐饮生死时速100天,千万别倒在黎明前
三年疫情对餐饮业的冲击尤其严重,如今,随着防控政策的持续优化,餐饮业迎来了新的拐点,
餐饮企业
要如何复原并实现可持续发展?中国科学院大学特聘教授孙玉麟给出的策略和建议,值得餐饮人深思。本文由红餐网(...
人气快速恢复!餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代
近期,全国多地进一步优化疫情防控政策,疫情防控政策优化后,城市烟火气也在快速恢复。北京多家
餐饮企业
及各大购物中心相继发布通知,自12月21日起,餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明,消费者可持健康宝绿...
2022年12月28日
北京市餐饮行业协会:有序恢复堂食
据北京市餐饮行业协会微信公众号消息,北京市餐饮行业协会提示
餐饮企业
,切勿放松警惕,要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。...
2022年12月07日
中央文明办 商务部指导发布《饭店
餐饮企业
宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》
11月11日,在2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会开幕式上,由中央文明办和商务部指导,中国饭店协会与全国绿色饭店工作委员会联合发布了《饭店
餐饮企业
宴会宴席反餐饮浪费指南十八条...
2022年11月23日
“看球经济”升温!国内多地
餐饮企业
备战足球盛宴
世界杯开幕已进入倒计时,“看球经济”也在不断升温。国内多地的餐饮门店为了吸引球迷,想出了很多新招。在北京一家餐饮门店,世界杯赛事时间表、吉祥物、大力神杯等世界杯元素随处可见。工作人员正在调试新安装...
2022年11月17日
总局答复-餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问?
问:总局领导你好!在检查
餐饮企业
时,发现该餐厅厨房操作区放着超过保质期的食品原材料,执法人员及时制止了该行为,并将过期食品予以扣押。在接下来的定性、法律适用和处罚建议等方面,执法人员产生了分歧。一...
让世界品味中国 国际中餐青年名厨专业委员会在京成立
世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会成立大会暨星耀·星厨2022国际中餐青年名厨创新论坛8日在京举行。来自全国各地的青年名厨、美食专家、
餐饮企业
家通过线上线下的方式,就中餐产品定位、厨师德行...
2022年11月11日
北京国际美食荟今日启动,20多国特色餐厅等您来“打卡”
11月1日,由北京市商务局主办,北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家
餐饮企业
带来了美食技艺展示和技艺绝活,...
2022年11月02日
“北京消费季-国际美食荟”启动,将打造“国际美食长廊”
11月1日,由北京市商务局主办,北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家
餐饮企业
带来了美食技艺绝活展示,多个国...
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