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连锁化餐饮急速扩张,三大痛点掣肘品牌发展壮大
(红餐现场报道)2019年3月18日,由吉食道食品、申唐产业、翠宏食品、航佳食品、红灯笼食品、智琪食品六家公司共同发起,
成都
市食品工业协会联合主办的第四届“发现川味”中国餐饮高峰论坛及食材展在
成都
...
2019年03月21日
成都
七中实验学校食材检测结果出炉;瑞幸否认董事长贷款2亿美元
这周餐饮行业不太平,
成都
七中实验学校小学食堂被家长发现存在食品安全问题,引发舆论强烈关注,另有餐饮品牌被传拖欠贷款以及租金,还有品牌在打假,更有人被传要判监禁……更多扎心新闻,请随小编往下看。1成...
2019年03月15日
2个亿买不来一碗干净米饭,食品安全已成行业难题?
3月13日,
成都
七中实验学校食堂再爆食品安全问题,腐败变质肉类及海鲜、烂水果、过期食品等都现身食堂。不少孩子出现长期拉肚子、便血、便秘、肠胃功能紊乱情况。家长们也前往学校抗议,要求严肃处理。3月1...
2019年03月15日
又一家
成都
高端火锅店关门歇业,顾客:怪自己
民以食为天,食以味为先!做餐饮,只要味道不好,其他的都是白搭!几乎所有人来
成都
,第一件事就是找一下本地的特色美食,然后打卡拔草,大快朵颐。关于
成都
特色美食的争论从来就未停止过。城市楼宇与街头巷尾就...
2019年03月13日
一把火烧红火锅店,一门头却惹千里"追杀"
河南是仅次于川渝的第三大火锅省份,因为得天独厚的地理条件,人口融合,口味融合,各地美食汇集于此,得以生存,且红红火火,火锅尤其突出。三门峡是河南的二级城市,早在90年代中期就曾出现过一家红极一时的...
2019年03月13日
“张妈妈”川菜小馆人气下滑,网红餐厅该如何保持热度?
打江山容易守江山难!这几年,各种网红餐厅崛地而起,而能够持续走红的又有几个?歌手赵雷的一首《
成都
》不仅带火了全国的“
成都
热”,让“张妈妈”这一京城川菜小馆成为网红餐厅,动辄排队就需要两个多小时,“...
2019年03月12日
杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅
2月27日,杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅,这家餐厅位于
成都
市中心天府广常另外,这家主题餐厅内有一支特殊的合唱团唱响“好雨知时节”的
成都
春雨图。而且是四川省文物局博物馆处处长李...
2019年03月01日
成都
首个青春主题火锅餐厅开业 当天营业额破3万
8月10日,969青春汇开业,作为
成都
首个以青春为主题的火锅餐厅,主打小时代四季组合锅的火锅,格调青春怀旧,菜品川味正宗,开业当天便引来众多顾客品尝,当日营业额已经突破3万。青春主题火锅餐厅怀旧格调瞬间点燃青...
2019年02月24日
做“类淘宝”的B2C餐饮平台
由2015中国餐饮创客好项目组委会、中国经营报社共同主办,《中国川菜》协办的专家导师与合作伙伴
成都
交流会近期举行。这是继新疆餐饮创客导师沟通会之后的第二个盛会,金手指众筹王震、《中国川菜》总编汪世容、锦里...
2019年02月22日
成都
“花开滕蔓” 是吃火锅还是看花?
火锅、烤鱼,都是
成都
人民心目中很接地气的餐饮类型。近年来随着日益时尚的消费群体对环境的讲究,这两大类型的馆子也纷纷各出高招,提升档次。文艺范儿和小清新都是热门装修风格。像滋味烤鱼这种的,算是比较成功的...
2019年02月22日
宾馆烫手山芋→厨师开店捷径
成都
兰垆花园餐厅本是蜀兰大酒店的中餐厅,变身为社会化餐厅后,月营业额从30万涨到了100万。循着这条“租宾馆餐厅,开社会酒楼”的道路,又有几位大厨连战连捷。一个大门开出一倍客源说起餐厅转型,行政总厨陈后春作...
成都
:中高端餐饮也跟风做柴火鸡
冬至临近,柴火鸡的受欢迎程度已经超过了羊肉汤。“感觉
成都
三环路内已经被柴火鸡包围了。”17日晚上,
成都
网友“sttu”一边围着土灶吃饭,一边在朋友圈里发出了一张照片。眼看冬至将至,往年最火的羊却被一只鸡抢走...
2019年01月25日
无印良品跨界开餐馆 提升顾客品牌忠诚度
刚刚过去的五一,一些去
成都
旅行的人多了一项美食新攻略,去
成都
的太古里无印良品旗舰店餐厅吃饭。在辛辣油麻的川菜大本营腹地,日本家居百货商无印良品跨界开餐厅,以“素之食”的概念挑战
成都
人的口味,着实勇气不...
2019年01月22日
无印良品跨界餐饮 继续香港、
成都
第三家店落地台北
零售品牌跨界为何都首选餐饮?看来跨界是个趋势,不但可口可乐,无印良品也开餐厅,一个品牌想要深入人心,就不能只局限于商品本身而已,更重要的是想办法让消费者得到体验;而吃,正是体验最容易入门的一个方式。无印良品(M...
2019年01月22日
如何区分麻辣烫、冒菜、串串?重点全在这儿!
肚肚作为一个身在北京的
成都
小妹,每次下馆子都不免被朋友们关于川菜的疑问逼疯...故事是从肚肚在北京吃了第一碗麻辣烫开始的.…….我学校旁边有一家周氏麻辣烫,我看到它开在重庆豌杂面旁边,就想着,走嘛,肯定正宗...
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