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酒店如何挖掘销售
潜力
前台接待员为客人办理入住登记处时,通过与客人的交谈,可判断出客人的需求。例如,客人流露出对餐饮感兴趣时,我们的员工能不失时机地介绍出餐厅的名称...
如何将知识营销与主题营销结合起来
为了加速这种知识创新,酒店甚至有必要在内部培育一种内部创新机制比如培育学习型组织,从而确保酒店主题营销活动有长足的发展
潜力
...
管理者要学习的八种能力
员工越是不敢正视自己的
潜力
,对经理人耐心的考验就越大。正如《走在水上》一书的作者鲍尔博士所说的:“要学会与人为善,因为你所遇到的每个人都不好欺负...
下沉市场中的
潜力
品类:逆势增长的它能成下一个“黄焖鸡”吗?
在传播上,“米饭可以挂碗”虽然与本身甏肉关系不大,实现程度不难,但为甏肉干饭增加了一个可以扩散的传播点,厚几餐饮合伙人吴龙飞认为,这个宣传点未见品牌大范围使用,仍很新鲜,可以满足消费者的猎奇心理。...
2019年10月29日
优秀员工流失的原因与挽留方法
优秀员工不顾公司的挽留,翩然而去;
潜力
员工不顾公司期待,悄然远去;甚至重点培养的员工,也不顾公司的重托,撒手而去,留下无尽的懊恼和叹息,每年二、三月份,总有一大批优秀的员工弃公司而去,留下众多的岗位空...
怎样激发员工工作热情
如何挖掘人的
潜力
,最大限度的发挥其积极性与主观能动性,这是每个管理者苦苦思索与追求的。在实行这一目标时,人们谈的最多的话题,就是激励手段。在实施激励的过程中,人们采取较为普遍的方式与手段是根据绩效,给员...
与不同类型老板共事技巧
100位老板,有100种管理风格,同样也有100种和老板共事的方法。经理人只有摸透了老板脾气,及时调整相处策略,才能最大程度的发挥自己的工作
潜力
。老板有几种类型?针对不同类型的老板应该采取哪些不同的应对方法呢?...
培养
潜力
员工的五项策略
作为餐饮企业的管理者,餐饮经理人应该努力去做一个识别“千里马”的伯乐,不仅要用好现有人才,还要善于发现一些有发展
潜力
、且未被发现的人才。到底怎样才能达到这个目的?为此,记者采访了河南郑州经理人林枫,看...
如何培养下属
一、培养下属的存在问题公司每位高层经理和中层经理都有培养下属的职责。但在培养过程中,会遇到各式各样的问题,可以总结为以下四点:1.缺乏有
潜力
的下属,同时上级没有明确地判断下属能力标准;2.公司管理目标不明...
餐饮员工管理知识
一、员工管理的六大目标是什么?1、应使员工明白企业制定的目标,以确保其实现;2、应使企业中的每一位成员都了解其职责、职权范围以及与他人的工作关系;3、定期检查员工的工作绩效及个人
潜力
,使员工个人得到成长和...
抖音推广案例|抖音推广平台优势凸显,助力餐饮业营销升级
民以食为天,餐饮行业发展如火如荼。数据显示,2018年中国餐饮市场规模首次突破4万亿,市场
潜力
可观,竞争也日趋激烈。诸多知名餐饮品牌都面临着线下引流增加客源、吸引老客户重复消费的推广难题。反观消费...
2019年07月10日
“儿童+餐饮”市场方兴未艾
摘要:相关数据统计,城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500~1000元,中国儿童餐饮市场的规模约为500亿元。未来这一规模还将持续扩大。二胎放开激发市场
潜力
食品安全仍是首要保障本报记者刘昱...
2019年05月30日
打造主题餐厅的注意事项
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,本资料介绍了打造主题餐厅的注意事项,供参考。(一)精确定位1、从整体宏观环境入手这是一个最首要的问题,要寻求一个最有发展
潜力
的定位必须事先进行大量的调查...
餐饮三个定位误区与三种定位方法
数据显示,近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好。可以说,我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场
潜力
巨大,前景非常广阔...
现在进入酸菜鱼行业是否合适?究竟酸菜鱼品类有多少
潜力
?
2019年“麻辣口味”首次被“鲜香口味”代替,在最受欢迎的中餐菜品中,酸菜鱼脱颖而出,以小而美的快餐模式为主打的酸菜鱼,在最近一两年势头很猛。那么,现在进入这个行业是否合适?究竟酸菜鱼品类有多少潜...
2019年03月04日
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