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搜索“
招牌菜
”,共找到
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条相关记录
巴奴进军上海,胜算几何?
不仅海底捞等川派火锅、哥老官等特色火锅都推出毛肚,大渝等先期入沪的后起之秀,将毛肚作为自己的
招牌菜
,还有众多中餐馆也在上毛肚这道菜品。...
2019年10月28日
988元一份的茶叶蛋和3元一盘的麻婆豆腐,这都是什么定价逻辑?
粤云朋品牌创始人桐桐告诉内参君,她的另一道
招牌菜
——烤鸡的利润则很高。“两道
招牌菜
几乎是每桌必点,加上其他菜品的利润...
给你的
招牌菜
打个标签
在调调不错的日本拉面店吃一碗热腾腾的拉面,消费者的预期是40块,那么你卖29块9,人家指定非常满意(餐厅附加值越高,预期越高...
农村十大野菜排名,看看哪种是你吃过的呢?
野菜营养丰富,不过随着生活条件的提升,吃野菜的人也越来越越少,知道菜名的人更是越来越少了,不过随着近年大家口味的挑剔,吃厌了蔬菜,反而喜欢吃起了野菜,野菜也一度成为酒店的
招牌菜
了,也深受到喜欢...
餐厅如何打造爆款
招牌菜
逢下馆子就问人家
招牌菜
的你大概有个模糊概念什么是
招牌菜
。但是一些店家和厨师有时在
招牌菜
的认知上难免产生误区。听到这样的问题时,他们会挺直腰杆嘚瑟地说:“我们这里的
招牌菜
多着呢?”然后拿着菜单一顿指。殊...
酸菜鱼、水煮肉片、肥肠粉……民间还有多少“一道菜开火一家店”的富矿?
街头巷尾的代表小吃、大菜系里的
招牌菜
,是老祖宗留给餐饮创业者的一个个超级IP。继酸菜鱼、水煮肉片、肥肠粉之后,今年可能会大火的一道菜会是谁呢?草根小吃“麻辣烫”,杨国福和张亮靠它开出了上万家店铺。肉夹馍...
掌握这5个要点,帮你更好地打造极致菜品
开饭店,为什么要有
招牌菜
。不就是想靠一道极致菜品吸引顾客?那么,如何打造极致菜品呢?极致菜品是赚钱利器一家饭店若有极致菜品,大概是不愁赚不到钱的。老话讲,人叫人生生不语,货叫人点首自来,也说明了,货好...
招牌菜
是一家店长期健康发展的关键,怎样打造
招牌菜
估计您家服务员一定听到过顾客这样的提问吧。很多时候,生客第一次进店,对店内菜品不够了解的时候,往往会询问服务员,或者让服务员来推荐菜品。这时候,就一定要有主打的
招牌菜
来撑场面,尽力在第一次就征服顾客,...
没有
招牌菜
,没有爆款,却让他成为资产过千万的餐饮老板
30多年前,侨美餐饮从一家3个伙计4张台的肠粉大排档起步,从开业第一天只做了一单6分钱的生意开始,不断接受市场的洗礼,风雨涅槃后终于在广州开枝散叶,先后创办了“侨美食家”“兰桂坊”、“唐荔苑”和“无国界”等...
中国小吃中的爱情含义
纯情的初恋——沧州“笑口常开”酸酸的、甜甜的,样子很可爱,就像沧州的
招牌菜
——笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成,先把枣核去掉,再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来,糖是甜的,枣是甜中略酸的,混在嘴里...
韩寒“很高兴遇见你”挑战宁波市场
纸牌屋肋排、来自星星的炸鸡、低温烤畅游在太平洋深处的鳕鱼……一报出这些非常有特色的菜品,韩粉们、女婿们、吃货们肯定知道,这是韩寒“很高兴遇见你”餐厅里的
招牌菜
。“很高兴遇见你”,7月中下旬宁波开店早在“...
2019年01月01日
福州15家餐馆的主打
招牌菜
?一道菜就够了!
招牌菜
是一个餐厅十分重要的存在,正是因为这道菜的存在,所以吸引了不少客源。下面我们就来看一下福州这十五家餐馆的
招牌菜
。1、小龙虾辣皇朝(六一店)人均:50-100菜系:火锅,川菜地址:福州市晋安区六一北路248号联...
快看!真真正正的“清远
招牌菜
”出炉了
最近,由清远餐饮业内行家和群众共同评选的“‘寻味清远’——清远特色
招牌菜
评选大赛”中,就有不少真真正正的“清远
招牌菜
”出炉了。新年假期,到广州这个后花园来尝尝地道的清远菜肴,是个不错的选择。烤全羊虽然...
浅谈餐厅
招牌菜
的建设
在新传的图片中,准确的说应该算是,我在同档次的同行业,的一次取经学习之行。感谢这次意外的大餐,平时大多会在自己的店里,招待远道来的朋友,今日偶尔的走出去,发现自己在思想和观念上与同行的差距,这些年来,一...
陈麻婆,把豆腐当山珍海味来对待
在川菜中,最寻常,最出名的家常菜,当属麻婆豆腐。近几年,在郑州街头,以麻婆豆腐为招牌的川菜馆遍地开花。
招牌菜
自然是那道麻婆豆腐。麻辣嫩滑,除了味道刺激,让人口齿留香,其实它还有个特殊的功能呢。之前,经...
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今日查阅排行榜
01 - 小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位...
02 - 餐饮店的常见分类方式
03 - 河南这家麻椒鸡皮脆肉香,吃完...
04 - 云南发布《云南省食品安全地方...
05 - 2022年最全餐饮“避坑”指南
06 - 2022香港澳门米其林指南发...
07 - 关于征集蓝田厨师、餐饮行业有...
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11 - 餐饮品牌自我营销的策划和实施...
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13 - 谢师宴广告语参考
14 - 小小冒菜月入35万元怎样做到的?
15 - 基于商业时间的餐饮竞争
16 - 餐厅安全管理条例
17 - 职工食堂管理制度
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20 - 10个话术点餐,让餐厅营业额...
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