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中国
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中国
地标性美食介绍
中华文化,历史悠久,各地不同的风土人情,文化差异,有了今天不同的美食文化,对于
中国
地标性美食你了解多少?北京烤鸭北京烤鸭起源于
中国
南北朝时期,是当时的宫廷美食,慢慢的也流传到民间,北京的第一家烤鸭...
中国
烹饪协会:今年五一餐饮营收上涨149%
据“
中国
烹饪协会”微信号消息,2023年“五一”期间,餐饮市场捷报频传。据
中国
烹饪协会开展的“五一黄金周重点餐饮企业经营情况调研”数据显示,受访餐饮企业营业收入比去年同期上涨149%,客流量同比去...
2023年05月08日
入选国家级特色地标美食名录!东营美食疙瘩汤获得官方认证
日前,餐饮界传来令东营人兴奋的好消息。
中国
饭店协会发布的2023年《地标美食名录》,其中,东营名菜“东营大虾疙瘩汤”成功入选地标美食。每个城市都有自己独特的味道。在东营,黄河入海口有无数美食怀揣着...
餐饮上市公司复苏加快
餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度,随着疫情影响逐步消退,消费场景增加,国内消费市场稳步加速回暖,餐饮产业链上市公司生产经营复苏加快。回暖
中国
经济时报记者梳理发现,一季度,不少餐饮...
2023年04月28日
2023
中国
(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
红餐网消息,4月24日,江汉路步行街人声鼎沸,一嘲小龙虾”市集拉开了2023
中国
(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上,诱人“信号”牵动众多“虾客”...
2023年04月28日
中国
饭店协会发布《预制菜高质量发展行动计划》 擦亮“地标美食”
4月25日,由
中国
饭店协会、青岛市人民政府联合举办以“品质预制菜健康新消费”为主题的第二届
中国
国际预制菜产业发展大会在青岛举办。会上
中国
饭店协会发布了预制菜高质量发展行动计划,包括:预制菜标准引领...
2023年04月27日
餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
目前国内外餐饮业的经营方式主要包括自助餐、快餐店、大排档、高档酒楼、酒吧、风味餐馆等。现代酒店餐饮的种类划分有多种方法。一、
中国
餐饮业的分类1.按服务方式分类(1)餐桌服务式餐厅。这是我们最常见的...
一季度我国餐饮收入12136亿元,增长13.9%
近日,国家统计局发布一季度
中国
经济数据。数据显示,一季度,我国餐饮收入12136亿元,增长13.9%。开年以来,餐饮服务业复苏明显。一季度服务业增加值同比增长5.4%,比上年四季度加快3.1个百分...
2023年04月18日
山东省团餐行业协参加2023(第十八届)
中国
国际团餐产业大会
4月15日,由
中国
烹饪协会主办,
中国
烹饪协会团餐专业委员会、山东省团餐行业协会、泰安腾达文化餐饮管理有限公司承办,以“砥砺深耕,奋楫笃行”为主题的2023(第十八届)
中国
国际团餐产业大会在泰安召开...
2023年04月18日
中国
烹饪协会团餐专业委员会2023年度工作会议在泰安举行
4月14日,
中国
烹饪协会团餐专业委员会(以下简称团餐委)第二届委员大会第三次会议在泰安召开。
中国
烹饪协会副会长兼秘书长佟琳,副会长、团餐委主席刘延云,山东省团餐行业协会会长王海清以及来自全国各地的...
2023年04月17日
连锁餐饮如何实现永续发展——2023年连锁餐饮峰会在上海召开
4月11-13日“CCFA新消费论坛——2023
中国
连锁餐饮峰会”在上海召开。本次会议以“再启航”为主题,围绕宏观趋势、行业发展、企业战略、组织建设、创新技术、人才发展、供应链建设、食品安全、特许...
2023年04月13日
中国
连锁经营协会联合美团发布2023
中国
餐饮加盟TOP100,11家品牌连续五年上榜
4月12日,
中国
连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2023
中国
餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”),榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...
2023年04月12日
广东烹饪协会“大粤菜”文化交流大会在珠海横琴召开
4月3日下午,由广东烹饪协会主办、长隆集团协办的“大粤菜”文化交流大会在珠海长隆横琴湾酒店隆重举行。广东烹饪协会会长赵利平,
中国
精致餐饮领军人物、大董
中国
意境菜创始人董振祥,著名美食纪录片导演、《...
2023年04月05日
商务部:消费市场呈现稳步恢复的态势
央视网消息:4月3日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,介绍第三届
中国
国际消费品博览会有关情况。商务部消费促进司司长徐兴锋表示,消费市场呈现稳步恢复的态势。徐兴锋介绍,从国家统计局公布的1—2月社会...
2023年04月04日
一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
酱油是
中国
传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,
中国
周朝就有制做酱的记载了。而
中国
古代劳动人民发明酱油...
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