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中国
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条相关记录
揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
凉皮,一种
中国
传统食品,历史悠久,风味独特,广受人们喜爱。下面将从历史、文化、制作工艺等方面介绍凉皮。一、历史凉皮起源于
中国
秦朝时期,至今已有两千多年的历史。相传,当时秦国为了解决粮食问题,发明了...
端午节选购和食用粽子的消费提示
端午节是
中国
的传统节日。为帮助广大消费者安全健康选购和食用粽子,德州市市场监督管理局提醒广大消费者要注意以下几点:一、市场上常见有真空包装粽子(常温粽子)、速冻粽子和新鲜粽子。其中真空包装粽子和速...
五岳宫如何打造高端品质餐饮问鼎米其林
原文《一年亏了600万,她用2个月扭亏为盈,2年“问鼎”米其林7内容节选:让人没想到的是张琳接手五岳宫2个月后,她不仅摸索出一套新的融合“
中国
文化”和“中式美学”的高端品质餐饮打造方法,也让一直处...
第二届
中国
团餐产业大会(安徽)暨长三角预制菜产业发展论坛圆满召开
5月12日至14日为期三天的行业盛会,第二届
中国
团餐产业大会(安徽)暨长三角预制菜产业发展论坛在美丽的大湖名城,创新高地安徽?合肥滨湖会展中心隆重举行。安徽省审计厅一级巡视员、省社会组织总会会长贾...
2023年06月03日
中国
烹饪协会国际美食专业委员会第四届第二次委员代表大会在沪召开
中国
烹饪协会副会长邓立致辞
中国
烹饪协会特邀副会长、国际美食专业委员会主席徐步荣作委员会工作汇报徐步荣主席为新增补副主席颁发证书徐步荣主席为副秘书长颁发聘任证书5月29日,
中国
烹饪协会国际美食专业委...
2023年06月03日
江西会昌米粉30载“出海”路:从“一炮而红”到谋新突破
初夏时节,位于江西省会昌县的五丰米粉车间内一派繁忙景象。从原料验收到出丝、搓散、切粉、堆粉再到包装运输等十多个程序后,一箱箱米粉便踏上“出海”之路,抵达海内外食客的厨房、餐桌。江西作为
中国
传统米粉...
2023年05月31日
良之隆·2023第六届
中国
鲁菜食材电商节暨第四届
中国
鲁菜厨师节将于8月8日在山东青岛举行
8月8-9日,良之陇2023第六届
中国
鲁菜食材电商节暨第四届
中国
鲁菜厨师节将在中铁·青岛世界博览城S5、S6馆盛大举行,同期举办:2023青岛国际预制菜产业博览会。本届展会展出面积20000+平方...
2023年05月30日
100个爆款单品蓄势待发
中国
饭店协会供应链专委员会正式成立
红餐网报道,为推动
中国
餐饮供应链产业化升级,整合餐饮行业资源,精准对接上下游企业,解决供需双方信息不对称,构建
中国
餐饮业生态化布局,实现信息共享和目标共赢,5月19日,2023年
中国
餐饮行业供应链...
2023年05月25日
一文了解
中国
八大菜系
八大菜系 鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜...
2023SIAL中式餐饮发展论坛在上海举办
5月19日,由
中国
烹饪协会、SIAL西雅国际食品展联合主办的2023SIAL中式餐饮发展论坛在上海新国际会展中心举办。
中国
烹饪协会副会长吴颖在论坛致辞中表示,随着人民生活水平的提高,中餐在全国餐饮...
2023年05月20日
陕西传统风味名菜葫芦鸡成为峰会国宴的主菜
【陕西味道!#葫芦鸡是峰会国宴的主菜#】5月18日晚,独具特色的欢迎宴会在大唐芙蓉园举行,陕西传统风味名菜葫芦鸡作为主菜出现在本次
中国
—中亚峰会的宴席上,让陕西味道走向世界。那么,这道陕西名菜葫芦...
2023年05月19日
访“
中国
莜面之乡”里的非遗传承人:热爱是最好的老师
56岁的王改玲,手中的莜面,就像会变戏法一般神奇。她惯常的动作是:拿起案板前一块揉好的面,一手搓4根,双手左右开弓,搓得均匀细长。这期间,她的手臂会上下牵扯飞舞,几秒钟后,8条光滑细溜的莜面鱼鱼(...
淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉,
中国
网红城市探索“常红”之道
“南柳州,北淄博。”作为今年“出圈”的
中国
两大“网红”城市,广西柳州市和山东淄博市日前“梦幻联动”,共寻“常红”之道。“网红”城市“双向奔赴”当众人进淄“赶烤”时,吸引淄博市市长前来柳州的,是一碗...
2023年05月18日
从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为
中国
品牌日。
中国
品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化。提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗...
“
中国
鲍鱼之乡”连江:发力精深加工与预制菜新蓝海
2023首届连江鲍鱼产业战略发展大会暨源丰鲍鱼助力乡村振兴高峰论坛5月9日在“
中国
鲍鱼之乡”连江县举行,与会人员共议鲍鱼产业发展、共推海洋经济发展。“连江是‘全国鲍鱼第一县’,鲍鱼产量约占全国总量...
2023年05月13日
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02 - 厨房员工考勤管理制度
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
04 - 食在广州厨出凤城寻味顺德粤菜招牌
05 - 私房菜馆的市场营销
06 - 2020年中国火锅行业现状与...
07 - 高档会所私房菜,月薪过万的大...
08 - 来自魔都的酸菜鱼品牌——望蓉...
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11 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
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13 - 服务员边桌分菜的方法
14 - 怎样才能做一个餐厅的好领班?
15 - 优秀餐饮店长都用这“六脉神剑...
16 - 饭店办公室礼仪规范
17 - 服务员十大服务意识
18 - 雕花厨师的工作职责
19 - 火锅产业的市场消费现状
20 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
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