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干煸茶树菇

用料:

茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙


做法:

1、葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净;

2、锅内放油煸香葱蒜末,放入小红辣椒煸炒出香味;

3、放入洗净去蒂的茶树菇;

4、煸炒茶树菇,直至茶树菇变蔫,倒入老抽,料酒、盐和一点白糖;

5、继续煸炒至茶树菇收汁,全部吸入到茶树菇内盛出即可。 厨师之家www.chushihome.com

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