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  • 感受天下奇观，品特色美食——兴文石海小龙虾
    新闻发布会现常主办方供图人民网成都1月25日电（王波）近日，“兴文石海小龙虾”地理标志证明商标注册成功新闻发布会举行，具有早、优、精三大特色的兴文石海小龙虾成功注册为地理标志证明商标。在随后举行的...
    2022-01-25
  • 黄石市首届“工匠”杯烹饪服务技能大赛已开始接受申报
    今天（25日）记者从黄石市商务局了解到，为进一步推动餐饮行业疫后重振打造“黄石餐饮名片”，我市将于2022年1月-3月组织开展黄石市首届“工匠”杯烹饪服务技能大赛暨“十大名菜十大名小吃十大名店十大...
    2022-01-25
  • 声名远播的沂水高桥八大碗
    “流水的八大碗，铁打的烧肉”，在传统民间，“八大碗”遍布大江南北，而咱临沂的“八大碗”也独具特色。所谓“八大碗”，源于流水席，传统婚丧嫁娶，乃至社日等，都需聚众而餐，这是与唱大戏同样重要的民间庆典...
  • 临沂高桥镇人大调研餐饮业发展情况 打造“高桥八大碗”品牌
    近日，为推动餐饮业高质量发展，沂水县高桥镇人大组织部分县镇人大代表组成调研组，对全镇餐饮业发展情况开展专题调研。调研组先后到西河南村、沙岭子村、高桥二村等地，全面深入了解相关情况。调研组认为，近年...
    2022-01-25
  • 餐饮企业纷纷突围，去年重庆餐饮增速超过全国
    国家统计局数据显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，增长18.6%；限额以上餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。与之相比较，去年，重庆餐饮收入增速超过全国。来自重庆市统计局的数据显...
    2022-01-23
  • 2022 香港澳门米其林指南发布，9 家餐厅新入榜
    港澳餐饮业稍稍摆脱疫情的阴影，迎接内需大增的一年。由于全球疫情未歇，2022年的《米其林指南香港澳门》星级榜单发布会再度以在线形式呈现，随着近日本港疫情又升温，餐饮界举办实体活动的可能性仍遥遥无期...
    2022-01-22
  • 最新！2022香港澳门米其林指南榜单公布！
    1月19日，米其林官方公布了2022香港澳门米其林指南完整名单，下面就一起来看看今年榜单的变化。在此次榜单中，有249家餐厅入选指南，包括86家餐厅摘得米其林星，三星10家，二星17家，一星59家...
    2022-01-22
  • “烹”然心动，“山水竹乡·品味广德”炖锅美食大赛圆满举办
    为积极响应“皖美好味道·百县名小吃”美食行动计划，充分展示广德美食与文旅产业的特色魅力，1月21日上午，由中共广德市委、广德市人民政府主办，市文旅局、餐饮商会、文化和旅游协会承办的“山水竹乡·品味...
    2022-01-22
  • 第一批山东省“绿色饭店”名单对外公布 青岛8家榜上有名
    1月22日，据青岛市商务局消息，第一批山东拾绿色饭店”名单近日对外公布，青岛府新大厦、青岛鑫复盛礼记酒店有限公司、青岛铭家餐饮（铭家尚品私房菜馆）、青岛乔氏实业发展集团有限公司、青岛海林山庄有限公...
    2022-01-22
  • 鹤峰开展“土家宴”美食评选，结果出炉22道菜品入选
    恩施日报讯（全媒体记者刘心贝通讯员伍洋、涂佳荣）1月17日，为期4天的鹤峰“土家宴”美食评选活动正式拉开帷幕，厨艺大师同台竞技，交流美食烹饪技艺，展示土家饮食文化精髓。竞技现场，厨师们大显身手，蒸...
    2022-01-21
  • 腊味做法各有特点 如何做才更美味？
    贵州老乡做腊味的手艺也很好。从选肉到最终端上餐桌，老乡们做腊味都有哪些秘诀呢？接下来跟随记者到贵州黔西去看看。这里是贵州黔西钟山镇的一家腊肉工坊。工人介绍，做腊肉首先要挑选到适合的猪肉。贵州黔西钟...
  • “鲜制”风回归盆菜界 受广州食客青睐
    新春佳节将至，年夜饭进入幸福“倒计时”。年夜饭是家家户户的除夕夜“重头戏”，盆菜更是广州年夜饭里的超级“硬菜”。昨日，记者调查发现，今年广州各大酒楼餐厅年夜饭盆菜已经开卖，一改旧貌，今年盆菜口味结...
    2022-01-19
  • 2021-2022 人气厨师、人气作品入围榜单公布
    根据2021年度名厨App上的认证厨师关注度、发布作品热度等数据综合统计，我们得出以下2021-2022人气厨师和人气作品入围榜单。本次入围的厨师和作品，均可参与最终的2021-2022人气厨师榜...
    2022-01-17
  • 敦煌市举办“十佳厨师”评比大赛 精美摆盘的菜品如同精雕细琢的工艺品
    1月16日，全市“十佳厨师”评比大赛在敦煌市艺术旅游中等专业学校举行。本次评比大赛比赛内容为一道糖醋里脊和一道具有敦煌地方特色的菜肴或两道特色面点。来自全市各宾馆饭店的22名参赛选手纷纷亮出绝活，...
    2022-01-16
  • 麻辣香锅品牌拿渡改卖水煮鱼，麻辣香锅不香了？
    一直专注于做麻辣香锅的拿渡也开始抢占水煮鱼市场了。商业那点事儿小编最近发现，位于丰台大悦春风里的拿渡门店在门头上增加了“水煮鱼”字样，并贴上了水煮鱼海报。拿渡点单小程序显示，这家店依然保留着麻辣香...
    2022-01-15
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