资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流 - 厨师之家

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：博览群书 - 餐饮文化

世界厨师日，致敬味蕾的艺术家，奔赴热爱的烟火匠人

在岁月的餐桌上，有这样一群人，他们如同魔法师，用锅碗瓢盆演绎出生活的酸甜苦辣，用食材与技艺勾勒出人间的万千风味。他们，就是厨师。每年的10月20日是世界厨师日，这是一个属于他们的特殊日子，让我们在...

2024-10-21
排队到凌晨！靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万

今天，一则【排队到凌晨！#靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万#】的新闻冲上热搜，引起了厨师之家小编的注意，报道称：近日，济南堤口路大润发附近的夜市里有一家螺蛳粉爆火。如今，这个不大的摊位能令从各地赶来的食...

2024-09-28
迪拜大厨：吃过各种美食最爱还是“biangbiang面”

中央广播电视总台联合多家海外主流媒体，共同推出了“云中锦书：我和中国的故事”全球征集活动。活动收到了来自全世界各地的投稿，大家都在讲述着自己与中国的不解之缘。来自阿联酋的哈迪，曾在陕西西安工作。他...

2024-09-23
巴蜀文化旅游走廊美食文化季开幕各类活动精彩纷呈

9月20日，巴蜀文化旅游走廊美食文化季系列活动在荣昌区夏布小镇隆重开幕，重庆市文化旅游委、四川省文化和旅游厅、外国驻渝蓉领事及留学生、成渝古道文化旅游发展联盟、全市各区县文旅部门嘉宾以及美食企业代...

2024-09-22
翻盘案例 l 香肠不能添加亚硝酸钠？这家法院不支持职业打假人

3个辅助阅读要点:市面上的香肠分类有争议，有的认为是肉糜制品、有的认为是菜肴制品、有的认为是速冻制品、有的认为是腌腊肉制品或者其他，关键看工艺和主料含量。企业、行业推荐性标准存在诸多自我定义和分类...
奇怪，大家为什么都在厨师之家上学厨艺技术？

（厨师之家手机版截图）最近，一份由权威机构发布的关于在线教育平台活跃度的报告引起了记者的关注。在这份报告中，“厨师之家”的活跃用户数远超其他同类平台，这一现象不禁让人好奇：如今教授厨艺技术的平台和...

2024-09-10
中药餐饮热需要多些冷思考

9月1日，央视报道了青海省和甘肃省的枸杞生产区存在违规违法问题。其中，青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市在枸杞生产过程中使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”，甘肃省靖远县使用工业硫磺加工枸杞。青海省海西...

2024-09-04
2024餐饮产业大会：千店及以上连锁品牌稳步扩张，高质量发展新模式显成效

中新网上海新闻9月4日电(李秋莹)餐饮业如何创新求变？9月3日，以“穿越周期”为主题的2024年餐饮产业大会在上海召开。大会由上海市商务委员会、浦东新区人民政府指导，上海市餐饮烹饪行业协会、美团主...

2024-09-04
“食餐会”长沙馆：名菜、名厨、名小吃、名店……等你来

“味道湖南·长沙味道”2024长沙美食季系列活动将于9月6日至8日举行，活动以“名菜”“名厨”“名小吃”“名店”等特色餐饮小吃为主线，同时结合传统烹饪技艺表演，在食餐会长沙展区内推出七大主题活动，...

2024-09-04
一场餐饮技能赛的“一鱼多吃”

近日，一场由黑龙江省总工会、黑河市人民政府联合主办的“品味两岸·中俄美食品鉴会”暨西餐职业技能大赛在黑龙江省黑河市举行。来自中国、俄罗斯两国的18支代表队、40余名餐饮从业者举行了一场色、香、味俱...

2024-08-29
盘点百家商户、推荐必吃套餐，“北京中轴线美食地图”发布

8月28日，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”正式启动。活动持续至9月17日，大众点评同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”。近万家餐饮门店活...

2024-08-29
粤菜出粤！深入淮扬菜“领地”，同台竞技

2024年8月17日至9月17日，广东迎宾馆与南京东郊国宾馆强强联手，在南京共同开启“粤味东郊，美馔传承”粤菜美食节，该美食节以粤菜为主，淮扬菜为辅，两者交相辉映，主办方表示，“此次美食节，不仅是...

2024-08-29
让牛好肉更好——第十七届（2024）牛业发展大会侧记

九州牛人汇聚，八方高朋满座。8月24日—25日，第十七届（2024）牛业发展大会在通辽市隆重举行。来自国家和内蒙古自治区有关部委厅局、兄弟省区市、国内高校、科研机构、金融机构的领导和国内肉牛产业专...

2024-08-29
河源“粤菜师傅”星级名厨入县下乡，将美味带到乡里村间

为更好地推动“粤菜师傅”工程在河源的落地实施，提升河源“粤菜师傅”品牌在省市的影响力，8月28日，河源市“粤菜师傅”星级名厨入县下乡助力“百千万工程”提质赋能系列活动在连平县启动。活动现场河源市人...

2024-08-29
今年中秋宴席主打性价比为王 1000多元套餐就能品尝龙虾

厦门网讯（厦门晚报记者许纳芳）距离中秋节不足一个月时间，中秋团圆宴、博饼宴在哪儿吃？目前，我市多数餐馆酒楼都已推出中秋宴席套餐，价格区间广泛，从经济实惠到豪华大气不等，还在服务上下足功夫，吸引消费...

2024-08-29

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 鲁公网安备37090202001462

阿里云提供云计算及安全服务