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餐馆负担减食品安全不减

人民日报北京1月14日电（记者赵兵）国务院常务会议13日决定再推出一批简政放权改革措施，更大释放市场活力，为企业减负送来2016年第一个政策大礼包。其中，餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证的“两证合一...
中国烹饪协会就《食品安全法实施条例》征求企业意见

为更好的贯彻落实新《食品安全法》，进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全意识，12月22日，中国烹饪协会专家指导委员会食品安全研究组召开第一次工作会议，来自正餐、快餐、火锅、团餐、电子商务平...
餐饮服务要在“阳光下操作”

由于在酒店餐馆就餐的消费者越来越多，餐饮服务企业的食品安全因此也成为关注的热点。这次新修订的《食品安全法》对餐饮服务提供者明确了相关要求，特别是倡导餐饮服务的提供者应该公示相关的食品的原料和加工过程。...
新食品安全法严字当头企业要警醒了

针对全市食品药品监督管理食品安全提升的新要求，建华食品药品监督管理局拿出举措，快速行动，从9月30日起，至10月7日间全区范围内、尤其是在东四道街附近十八条街路的餐饮业中，开展逐户清理的地毯式突检。9月30日，...
连锁餐饮企业用添加剂要记录在案

记者6月29日从市食药监局获悉，日前，北京市食药监局出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。《指南》首次提...
哈尔滨多举措保障“舌尖上的安全”

餐饮企业分级管理全覆盖、小餐饮“网格化”监管、文明餐桌实现常态化……记者从哈尔滨市食药监部门获悉，哈市于7日起至年底启动“哈尔滨市餐饮服务环节‘保护舌尖上的安全’整治行动”，狠抓餐饮业食品安全关键环节和...
食药监总局：火锅餐饮行业应主动公示转基因食品

5日，国家食药监总局网站发布消息称，继此前要求餐企备案公示食品添加剂信息后，近日又约谈了部分大型、连锁餐饮企业，要求火锅餐饮行业切实落实企业主体责任，应主动公示是否使用转基因食品等经营信息。转基因食品列...
扬州：3家食品企业正式试运行电子追溯系统

4月5日，从全市食品药品安全工作会议上传出消息，扬州市今年将推进乳制品、白酒、食品添加剂等生产经营企业电子追溯系统建设。目前，扬州市有3家食品生产企业正式试运行电子追溯系统，分别是扬大康源乳业有限公司、江...
长春：对食品生产企业实施电子监管

24日，长春市食品药品监督管理局召开长春市食品药品监督管理党风廉政建设会议。记者在会上获悉，2015年，市食药监局将加强对食品生产流通、餐饮服务、药品生产流通、保健食品化妆品、医疗器械等方面的监管。2015年的...
北京将对6.2万餐饮企业划分星级

北京市食药监局20日发布《餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法》，从即日起，市食药监局将对本市6.2万余家餐饮服务单位安全状况进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的字母加符号的形式，通过张贴、悬挂餐饮...
合肥：所有餐饮企业必须安装油烟净化装置

大气环境市民都非常关心，关键是怎么治？从哪里入手？18日上午召开的2015年合肥市大气污染防治工作会议上，市长张庆军作了全市大气污染防治工作报告，要求所有餐饮企业必须安装油烟净化装置。所有餐饮企业必须安装油...
陕西新规：食品添加剂经营实名销售

为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食...
佛山禅城力推餐饮油烟治理

为改善空气质量，禅城今年将力推餐饮行业油烟治理。从今年开始，禅城环保部门将对大型餐饮服务单位的油烟排放每年安排至少1次的监督监测，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常...
北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
国办：规范食品网络销售管理严格进口食品准入

据中国政府网消息，国务院办公厅近日印发《2015年食品安全重点工作安排》，要求规范对小作坊、摊贩、网络销售等的管理。强化进出口食品监管和风险管控，严格进口食品准入和回顾性检查，严格实施进口食品境外生产企业...

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