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重庆人最喜欢吃的小面，你知道它的起源吗？

水煮重庆微信公众号消息，有人很能干，把重庆小面的起源追溯到了汉唐。在下对此深表佩服。我是老实人，所以说老实话。我觉得，重庆小面和中国面条，不能混为一谈。重庆小面只是中国面条的一个分支，而且是比较晚...
天变凉吃火锅就餐排队热闹非凡

“只有火锅才能抵御变冷的天气。”9月20日，湖北省宜昌市某企业员工“90后”姑娘刘晓微在微信朋友圈晒出了两顿正餐，全是火锅。记者走访发现，面对逐渐变冷的天气，多家火锅店排起了长队。昨日下午2点半，...

2020年09月22日
4部手机、2万顾客好友！她用朋友圈营销，做火2个餐饮品牌

先做个调查：你微信里有几个顾客好友？一位在杭州富阳开店的老板王睿，有4个手机，每个微信号都加满5000人。靠低成本的微信运营，200份产品一两分钟内售罄，新开的茶饮店3个月实现日营业额超2万。她有...
厨师注意！近期进货河粉要小心！已吃死一人，中毒11人！

8月2日凌晨，广东揭阳市惠来县委员会宣传部官方微信发布一起该县神泉镇疑似食物中毒事件的情况通报：11位顾客在该地一肠粉店食用河粉（俗称“粿条”）后，先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。送医治疗后...

2020年08月04日
突发！广东一肠粉店疑似发生食物中毒，11人中毒1人死亡

8月2日凌晨，广东揭阳市惠来县委员会宣传部官方微信发布一起该县神泉镇疑似食物中毒事件的情况通报：11位顾客在该地一肠粉店食用河粉（俗称“粿条”）后，先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。送医治疗后...

2020年08月03日
微信“智慧餐饮”再发力，三大工具或颠覆行业生态！

点餐、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关注。2020年，微信再度发力“智慧餐饮”，全新升级的小程序、微信支付、企业微信等功能或将颠覆行业生态。1月9日...

2020年01月11日
西安男子花6万加盟餐饮店，租期十年却没开张一天

去年四月份，家住西安北郊的王先生想要开餐饮店创业，他原本选中了袁记肉夹馍连锁店，也通过微信添加了一个名为彭元元的招商经理。彭经理告诉王先生，有一个潼关村的品牌费用较低，可以投资。王先生便去和他们进...

2020年01月11日
餐饮类商家的微信营销

微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预期的推广目的。如何根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动...
近2亿的“一人食”市场，你预备怎么夺？

文/忘川（微信id：canyin120）阿桑有一首歌叫《叶子》，其中有一句这样唱：我一个人吃饭、旅行，到处走走停停，也一个人看书、写信，自己对话谈心。一个人的行动，总难免带着些许寂寞孤独的气息。在这个节奏越来越快...
刻度信息匡东：互联网时代餐饮如何通过数据化管理提高产能

涉及到各种通知上，微信群沟通多且杂乱，容易错过信息。比如说每一个店营业额原来定了目标，到了月底见到结果，才发现这个店长做得不好，结果一旦出现就没有办法更改。...
第十一届中国（重庆）火锅美食文化节即将启幕带你一天吃遍重庆火锅

作为国内火锅行业从业人员的学习交流平台，各企业展示发展的平台，全国各地食客共享的美食文化盛宴，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节诚邀全国各地行业从业人员及食客参与。报名咨询热线023-61914091，或关注微信公众号“火锅天下HOT”了解更多资讯...

2019年10月12日
餐饮人奉行的服务“天条”，竟然是错的

这是内参君为您分享的第1058期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“要让每一位进店顾客都满意而归；不满意的，想方设法也要让他满意；只有不完美的产品，没有挑剔的客户……在日常服务中，你是否也践...
怎么样不花钱推广微信点餐

微信点餐，这个概念不新，但你可打开百度搜索一下，纵观全国，目前还没有真正成功的案例。从点餐的厂商们的推介里，我们可以清晰地发现节约人力、缩减成本、方便快捷、高大上一系列对于顾客与商家的好处。但是结果呢...
餐厅开年招工难，8大策略教你留住员工餐见

招人难，留人更难，怎么办？2019年后初始，很多餐饮行业又遇老问题：招工困难！餐厅老板使出浑身解数，海报张贴、流动文字广告、微信招聘等各种手段无所不用。好，终于招来了人，可这些新人好似龙卷风，吹完它就走，...
餐厅收银员悄悄换掉收款码，下班前带着2600块结帐款跑了……

四川乐山一餐厅的收银员，偷偷用自己的手机代替店里的收款机进行收钱，把2600结账款收入囊中后，下班时携款离开，之后电话不接，微信拉黑。这是怎么回事儿呢？在乐山城区岷河中街，有一个两层楼店面的餐饮店...

2019年08月15日

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