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名嘴李静跨界餐饮开餐厅晒张家口特色美食

说起张家口籍知名主持人李静，也许你首先会想到她的金牌节目《超级访问》，想到她创办的乐蜂网，其实静姐涉猎广泛，不光当名嘴、做节目、卖化妆品，还不忘在餐饮业分得一杯羹。端午节小长假第三天（6月22日），李静在...

2019年01月23日
清明时节多美食

我发现一个有趣的现象，几乎每个中国的传统节日都和“吃”有关，元宵节、端午节、中秋节、春节等等，这是因为在物资匮乏的年月，人们找个犒劳自己的理由。当然，清明节也不能例外。在上海有这样的旧俗，人们用柳条将...
南京传统风味名菜：炖生敲

农历的五月初五是端午节，端午始称端伍，即该节为五月第一个五日。古代“伍”与“午”相通，所以端伍俗称端午。此外，还有重午、端阳、重五、蒲午、天中节、天长节、沐兰节、女儿节等名称。老年间有“善正月，恶五月...
儿童端午双节餐企时令营销有成果

6月2日是中国传统节日端午节，巧的是，今年端午节与“六一”儿童节紧紧相连。对于京城餐饮企业而言，这样的一次双节相逢恰恰为今年端午三天假期的营销带来了好机遇。记者走访市场发现，餐饮企业纷纷通过提前造势、推...
餐饮营销主题中的“边角料”

一般大家都对五一节、国庆节、元旦、春节营销非常擅长，因为这些是我们的传统节日，又是法定节假日;而端午节、重阳节、中秋节、元宵节也还可以，毕竟这些也是我们的文化节日，但如果说到父亲节、母亲节、圣诞节，甚至...
端午节粽子大盘点，哪款让你欲罢不能？

端午节吃粽子是中国人民的传统习俗，包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶；端午节的粽子也有各种形状的，有三角形、菱形和长方形的；口味也分为咸肉粽、甜红枣粽，诸如北方多包小枣的北京枣...
流油咸鸭蛋原来是这样做的？两种腌制方法，端午必备！

无论是从南方还是到北方，我估计咸鸭蛋是大家都非常熟悉的食物，小时候一般都出自自家腌制的坛子里，现在随便哪个超市和菜市场都能买到煮熟的咸鸭蛋，而且还有真空包装的生的咸蛋黄整打的出售，所以咸鸭蛋再也不是小...
花样吃粽子宝典，你一定用得着！

还有几天就端午了，对于吃货来说，是又可以吃粽子了！甜粽、肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、莲子粽、火腿粽，你准备好吃哪种了吗？普通吃法当然满足不了一颗热爱美食的心。废话不多说，粽子花样吃法，你一定用得着！普通吃法...
舌尖上的端午：“粽”有一款适合你

一年一度的端午节即将来临，家家户户少不了吃粽子，俗话说：巧手出巧粽，想吃粽自己动一动并非难事，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。【肉松香菇蛋黄粽】食材：糯米、肉松、五花肉金钱菇...
端午食粽源于晋代

端午吃粽子，现今人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品。早在春秋时期，就有了粽子这道食品。当时用茭白叶包黍米做成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。...
独特的民风民俗龙舟饭

据说：宋朝末年，被元朝大军追赶的少帝，从福建漳州乘坐一艘长船，由数十人快划，到达了珠江三角洲。后来，人们为了纪念宋末遗老，就约定端午节期间在长船装上龙头龙尾，举行竞渡活动。无论传说的真实性如何，但扒龙...
南北粽子大不同

公元前278年，爱国诗人屈原于都城被破之时投汩罗江而死，百姓出于对屈原的崇敬和热爱，把粽子投进汩罗江，希望江里的鱼虾吃了粽子，不要伤害屈原的遗体。于是，便形成了端午节吃粽子的风俗。粽子，古称角黍、裹蒸、包...
辣炒蛤蜊成青岛餐馆招牌菜海鲜中价格最便宜

端午小长假，来自全国各地的游客除了亲近大海外，吃海鲜也是过节的一大乐事。游客青睐哪些青岛海鲜？21日，记者探访岛城大大小小的饭店了解到，味道鲜美和价格适中，蛤蜊无疑是游客们的心头最爱，辣炒蛤蜊也成了岛城...
制作精细、风格雅丽淮扬菜

淮菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙淮菜。中国...
热点汇总 | 一万点暴击！长得胖，连裸体餐厅都拒收？

哈喽~~~不知道在刚过去的端午小长假里，各位有没有跟亲朋好友四处山吃海喝呢？即便有长“新膘”，也别忘了我们每周日相约的餐饮新闻大餐哦！韭菜鸡蛋、鲱鱼馅、花椒馅......脑洞有多大，粽子就有多奇葩。日本裸体餐厅...

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