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餐饮服务
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上海市小餐饮临时备案新办法施行 为经营者提供缓冲期
上海市市场监管局相关负责人表示,以没有许可、临时备案这种状态从事小型
餐饮服务
的行为,至多只能维持3年。无论是老办法,还是新办法,新申请的临时备案有效期都是一年,且一般只可延续两次,每次有效期一年。...
2020年01月20日
上海小型
餐饮服务
提供者临时备案制度修订后实施
近日,《上海市小型
餐饮服务
提供者临时备案监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。据悉,《办法》从引导和鼓励小型餐饮持续健康发展的角度,为从业人员提供稳定的政策预期,支持经营者改善经营条件,为市...
2020年01月08日
厦门推行网络
餐饮服务
“置休”机制
记者近日获悉,面对网络订餐企业“当面说好,回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”,福建省厦门市思明区市场监管局推行网络
餐饮服务
“置休”措施机制,让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。201...
2020年01月08日
1月1号起,深圳餐饮实施“扣分制”,扣满25分就封店!
2020年1月1日起,深圳市市场监督管理局《深圳市
餐饮服务
违法行为记分管理办法(试行)》开始实施!这被广泛称为“史上最严”的餐饮处罚条例,有效期为3年。条例规定对获得全市食品经营许可证的
餐饮服务
提...
2020年01月07日
最好的
餐饮服务
是让顾客好好吃饭
从等位时的小零食、美甲、帮忙照看宠物到就餐时的随时在线陪聊,甚至一个眼神都能被捕捉到,需求立马满足……海底捞的服务一直被认为是业内标杆。但如今,海底捞正在试图改变这一模式,在门店新增了“请勿打扰”...
餐饮店产品销售环节的成本控制
加强对员工进行职业道德教育并开展经常性的业务培训,使他们树立良好的服务意识,端正服务态度,提高
餐饮服务
技能,力求少出或不出差错,尽量降低食品成本...
中国烹饪协会三项团体标准在京发布
为深化餐饮业供给侧结构性改革,推动高质量发展,提质增效,12月5日,中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了《现制饮料操作规范》《
餐饮服务
食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》...
2019年12月31日
旅游
餐饮服务
方案
下面是一份旅游
餐饮服务
方案,供参考。方案一:愚自乐园酒店自助烧烤焰火晚餐时间:6月21号地点:愚自乐园酒店松林区费用:1、晚会演出:8000元起(含:演出节目、灯光、音响。)2、焰火表演:2000元3、餐饮费用(自...
餐饮服务
心得体会
另外,还有一点也是最重要的,那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间一定要密切配合好,不要为一点点鸡毛蒜皮的事而影响整个公司的发展,要学会顾全大局...
21个“怎么办”教你做好
餐饮服务
大众化经营虽然贴着"廉价"的标签,但并不等于低水平经营,它在服务上同样要有高标准、高质量,而连锁经营恰好满足了这一双重需求...
餐饮业突发事件的防范和处理
在星级饭店的
餐饮服务
中,一定要关注客观环境、宾客需求和服务技能等因素对服务质量的影响,处理好它们之间的关系,不断学习...
餐饮服务
营销整合
健全管理体制。好的管理体制是酒店策略、方案顺利实施的保证,也是餐饮企业不断成功的保证。力求做到酒店分工至细、权职分明、监督有效...
餐饮服务
控制程序
在客人进餐时,服务人员或管理人员应及时关注客人对餐饮的评价和意见,如发现饭菜不洁、变质、霉变等情况,应立即向客人赔礼道歉,并主动与厨房联系,按标准重新提供...
餐饮服务
营销的四大要素
即店内外营销。良好的公共关系是餐企发展极其重要的一环,店内营销就是尽可能满足所有员工的合理要求,调动其工作积极性,发挥团体协作精神,提高服务质量...
餐饮服务
质量管理
餐饮服务
中的礼节礼貌通过服务人员的语言、行动或仪表来表示。同时,礼节礼貌还表达谦逊、和气、崇敬的态度和意愿。餐厅所有人员要将礼貌服务贯穿于服务过程的始终。...
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