资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
管理
”,共找到
7234
条相关记录
中高考考生考试期间饮食安全应注意哪些?
一年一度的中高考即将拉开序幕。考试期间,考生饮食安全应注意哪些?江西省市场监督
管理
局2日发布食品安全提示,为考生“支招”。江西省市场监督
管理
局向考生发布四点建议:一要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐...
超越美食,历9弥新!超越会九周年年会圆满举办!
超越会全称超越美食精英会(Elite Catering Management Association),一个由众多高端餐饮和知名连锁餐饮的业者、
管理
者、厨艺人才,以及优秀的餐饮供应商、媒体、院校组成的非盈利性的中国品质餐饮平台...
2021年05月29日
长三角餐饮学习峰会【温州站】6月3日不见不散
站在巨人的肩膀上可以走更远,吸取成功者的经验可以少走很多弯路。作为餐饮老板,可以没有学历,但不能缺少持续学习的能力,学习创新、学习思维、学习
管理
、了解最新趋势,拒绝低头蛮干。“学习好榜样”长三角餐...
2021年05月21日
餐饮服务单位食品安全培训 让小龙虾放心吃
5月19日,为进一步提升餐饮服务单位食品安全
管理
水平和餐饮从业人员的食品安全素质,由中国烹饪协会与联合利华饮食策划共同主办的“全国餐饮服务单位食品安全
管理
员培训——小龙虾专潮在南京举办。江苏省市场...
2021年05月21日
食品安全
管理
员小龙虾专场培训南京开班
5月19日,由中国烹饪协会培训交流中心、江苏省烹饪协会共同主办、联合利华饮食策划支持的全国餐饮服务单位食品安全
管理
员-小龙虾专场培训在南京正式开班。中国烹饪协会副会长乔杰、副秘书长丁乐,江苏省市场...
2021年05月21日
网红餐厅后厨太“黑” 早晚要凉凉
因为后厨环境卫生不过关,北京三家网红餐厅被抓了现行。据本报报道,近日,北京市市场监管局会同多家协会采劝四不两直”方式,启动“随机查餐厅”活动。检查发现,亲觅轻趣餐厅擅自更改布局,取消了专间仍进行冷...
腾讯入股拿云餐饮 后者为热卤品牌“盛香亭”关联公司
天眼查App显示,近日,长沙市拿云餐饮
管理
有限公司发生多项工商变更,新增股东深圳市腾讯信息技术有限公司,持股比例超9.9%;注册资本由约137.6万人民币增至约152.9万人民币,增幅超11.1%...
2021年05月03日
即日起全面开展网络餐饮服务食品安全专项整治
广州市市场监督
管理
局工作人员在检查外卖店厨房文/图羊城晚报记者4月20日,羊城晚报记者“暗访外卖店厨房”系列报道,曝光了广州若干家外卖店厨房存在的食品安全隐患。广州市市场监管局对此高度重视,迅速组...
2021年04月21日
“湘菜大师走基层”活动第十站走进韶山
红网韶山市分站讯(全媒体记者郭小康)为促进餐饮行业技术交流,提升餐饮企业核心菜品品质,近日,由湖南省餐饮行业协会联合《湘菜》杂志组织的“湘菜大师走基层”活动第十站来到韶山,走进韶山宾馆。省韶山
管理
...
2021年04月12日
经济学家韩秀云:餐饮业迎来四大发展机遇!
3月30日,“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”,在上海国家会展中心隆重举行。会议上,清华大学经济
管理
学院教授、中国著名经济学家韩秀云带来《餐饮产业经济的发展机遇》为主题的演讲...
山东省邹城市开展餐饮从业人员培训会
中国食品安全网讯(杨庭聿)食品安全无小事,医疗机构的食品安全更是全社会食品安全的重要组成部分。由于医疗机构人员密集、群体特殊,确保其食堂食品安全尤为重要。为切实提高邹城市医疗机构食堂食品安全
管理
水...
2021年04月01日
4月1日起三项北京市餐饮地方新标准正式实施
从4月1日开始,《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《餐饮服务单位餐饮用具使用
管理
规范》、《餐饮服务单位从业人员健康
管理
规范》三个北京市地方标准将正式实施。近日,位于房山区的8家餐饮门店已率...
2021年03月30日
餐饮难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?我上一份工作的老板,姓黄,就是转行做餐饮的,以前他做的是贸易。虽然说隔行如隔山,但是老板自有办法,就是请专业人员
管理
。楼面部长大家知道是干嘛的吗...
餐厅起火,厨师和老板先跑了……拘留!
近日,宁夏银川一家餐馆的后厨突然起火,万万没想到,餐馆负责人和厨师先!跑!了!导致3名顾客被困屋内。经过消防员奋力扑救,火灾被成功扑灭,3名被困顾客被安全救出。据了解,餐馆后厨起火原因是厨师操作不...
2021年03月28日
年薪40万招不到面点研发师 餐饮业复苏再遇用工难题
据国家统计局数据,2021年1-2月份,全国餐饮收入7085亿元,同比增长68.9%。伴随着新冠肺炎疫情得到控制,以及餐饮消费回暖,餐饮业用工市场再次活跃起来。近日,有机构发布餐饮业就业数据显示,...
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 好厨师必备的六种理念
03 - 白切鸡,属于“冷食”还是“熟...
04 - 中餐宴会的服务知识
05 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
06 - 北京垃圾分类即将实施,餐饮人...
07 - 龙岩连城启动实施“万名厨师”...
08 - 中国烹饪协会国际美食专业委员...
09 - 4个世界“美食之都”城市同台...
10 - 饥饿择食有禁忌
11 - 湘菜大师现场讲故事,味道湖南...
12 - 餐饮业如何面对物价上涨
13 - 餐馆如何进行市场细分
14 - 连江首创仙人掌鱼丸“带刺”鱼...
15 - 食堂管理八项制度
16 - 不用走路的立体厨房长啥样?带...
17 - 中餐宴会斟酒服务要点
18 - 餐厅废弃油脂回收合同
19 - 食品安全科普:土豆发芽了,还...
20 - 首张“武汉必吃楚菜美食地图”...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部