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咖啡
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咖啡
机的清洗程序
定期清洗
咖啡
机,不但能保持
咖啡
机的清洁,还能提高
咖啡
机的工作效率,延长
咖啡
机的工作寿命。下面介绍
咖啡
机的清洗程序,服务员可以按程序完成对
咖啡
机的清洗。操作程序1.准备:a)护目镜一副,胶皮手套一副,大汽锅...
西厨领班岗位职责与工作内容
一、岗位名称:西厨领班二、岗位级别:三、直接上司:西餐厨师长四、管理对象:西厨房菜肴厨师五、岗位提要:负责西厨房及
咖啡
厅厨房菜肴生产及管理工作,保证向客人及时提供合格优质的西餐菜肴。六、具体职责:1.协...
西式早餐摆桌服务标准
●准备用具?(1)将早餐餐桌上所需的一切用具:包括餐巾、主刀、主叉、甜食勺、
咖啡
勺、面包碟、面包刀分类依次整齐放入服务托盘内;?(2)各类餐具必须经过高温消毒,擦拭干净,光洁无异物、无破损;?(3)主刀、主叉、...
西式宴会摆桌服务标准
●准备餐具和其他用具按照宴会规格备足干净餐具和用具,包括桌布和餐巾、小刀叉、汤勺、主刀叉、面包刀、甜品叉勺、
咖啡
勺、
咖啡
碟、奶罐、蜡烛桌、菜单、火柴、鲜花等。●摆台(1)铺桌布要平整,中缝向上,方向一致;...
布丁酒店凭借“快时尚”定位
浙江人朱晖是酒店业的“新秀”。他一手构建的布丁酒店凭借着“快时尚”的定位,今年年中获得了风投5500万美元投资以及银行3亿元授信。11月底,赴记者专访之约的前三小时,朱晖刚下飞机,他在
咖啡
馆里捧着热茶,桌下放...
互联网入侵餐饮业的三种形态
如今,一些颇具特色的混合业态正在悄悄侵入餐饮业。而美国自由、创新的文化自然为它的生发提供了优质土壤。广州的方索书店兼而经营服装,雕刻时光
咖啡
馆也卖书和特色产品,与此同时,O2O、团购、点评等词语也在越来越...
中国吃网专访湖碟轩 教您如何经营概念连锁餐厅
湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来,在其品牌创始人杨伟雄先生的带领下,迅速由一家
咖啡
馆发展成为全国四十多家门店的概念餐饮连锁品牌。湖碟轩拥有九个子品牌,旗下门店遍及泉州、福州、厦门、上海、南通、温...
健康餐饮开始兴起 广州购物中心引入高端轻食餐厅
近来,记者留意到,越来越多人在朋友圈内晒出的美食已由牛扒
咖啡
,变成牛油果沙拉加鲜榨混合果汁,午后的阳光洒在原木桌上色彩斑斓的沙律上,再加上一杯西芹胡萝卜苹果汁,看起来满满的"正能量"。在运动健康的潮流...
如何经营一家有格调的文化主题餐厅?
有句俗语说得好:打十次电话不如见一次面,见十次面不如吃一次饭,吃十次饭不如喝一次酒。中国式的人际交往,仅仅喝一杯
咖啡
,很难达到你想推进的那个深度,但吃一顿饭喝一次酒,层次就完全不同了。在消费升级的时代...
奶茶界中的盈利模式,千万别错过!
你可以把奶茶店看作IP,也可以把奶茶当成介质(载体),但我们需要的结果是创造比它本身更具前景、更富创意和更大的收益。除了提供
咖啡
、奶茶等茶饮服务,奶茶店开始利用多层次维度充当创业孵化的作用。“奶茶”和“奶...
餐厅员工安全服务守则
1、搬运重物或运装满物品的托盘时必须注意安全。2、为客人服务食品、饮料及倒
咖啡
和茶时,须事先示意客人。3、为客人点烟时,注意避免烫伤客人。4、随时检查自助台上主盘的热度,避免烫伤客人。5、擦拭餐具及玻璃器皿...
COSTA和B站合作开设主题
咖啡
店 主要服务B站员工
2月28日,COSTA与B站(即哔哩哔哩弹幕站)合作开设的主题
咖啡
店正式开业,门店位于上海市杨浦区B站总部楼下,主要服务B站员工,同时也欢迎B站用户粉丝前来打卡。据观察,该店门口旁边的外壁上悬挂着刻有BILIBILI、CO...
2018年03月07日
五招教你形成健康的饮食习惯
美国《健康》网近日载文列举了培养新的饮食模式,进而建立新的健康生活方式的5个关键举措。1.摒弃现有不良的习惯。研究显示,40%的日常活动是在每天同一环境下进行的,如起床、下厨房、调配
咖啡
。我们重复着每天的事...
膳调失眠 美梦好寻
生活中,失眠实在是一件令人痛苦的事情,对女性朋友来说美容觉更重要。经常失眠的人,平时饮食应以平淡滋补为主,如百合、莲子、山药,可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。还要少饮浓茶、
咖啡
等兴奋中枢神经的饮料。临...
浪漫的爱尔兰
咖啡
爱尔兰
咖啡
是象征浪漫的,因为这里面有着感人的故事:在柏林机场的
咖啡
吧,有一位供职调酒师的黑人小伙,他爱上了一个美丽的空姐,可他一直不敢对她说。空姐每次执勤回来都要随着心情点一杯
咖啡
,可从来不点小伙子擅...
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