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群英聚首,亚洲青年名厨同台竞技
由世界厨师联合会(WORLDCHEFS)和中国烹饪协会(CCA)双认证、上海薄荷星
厨艺
术空间主办的“第一届SCAS薄荷星厨国际精英赛”最近在黄浦区外马路601号3A降下帷幕,来自中国、新加坡、斐济...
2023年03月25日
独具绵阳特色文化的美食盛宴 首届海峡两岸美食荟暨“厨师之乡”
厨艺
大赛举行
2月22日,作为第六届海峡两岸文昌文化交流暨大蜀道(梓潼)文化旅游发展大会重要活动之一,2023“香醉绵阳”川派餐饮系列活动—首届海峡两岸美食荟暨“厨师之乡”
厨艺
大赛在梓潼七曲山状元第文化旅游特色...
2023年02月24日
获奖作品全解析!2023 博古斯世界烹饪大赛总决赛回顾
详解获奖
厨艺
作品,纵享世界烹饪盛宴。第19届博古斯世界烹饪大赛(Bocused'Or2023)总决赛,于2023年1月22-23日在法国里昂举行,来自全球的24支国家参赛队,纷纷献上精妙绝伦的厨...
2023年02月03日
汇聚起近千名行业顶尖大厨同台竞技,掀起了一场“鼎厨”风暴
当海天调味品遇上五湖四海的美食达人会碰撞出怎样的火花?就在今晚22:00大型
厨艺
竞技综艺节目《谁是鼎厨》即将在浙江卫视火热首播!邀你一起感受中华美食文化的魅力!早在今年5月,一场席卷全国的美食盛宴...
2022年12月24日
厨”神入化 一较高下 五指山市30名青年厨师展开
厨艺
竞赛
12月8日,以“青春心向党,奋进自贸港”为主题的2022年五指山市青年厨师技能职业竞赛在福德莱大酒店顺利举行,来自全市的30名优秀青年厨师共聚一堂,以厨比武,用美味角逐高低。在比赛现场,火光四射,...
2022年12月10日
29名粤菜师傅李锦记希望厨师 在广州扬帆起航
倾心助学,点亮大山希望。2022年是李锦记希望厨师项目持续运营的第11年,用
厨艺
为超过1000名有志青年打开了一扇希望之门。第11年,广州市旅游商务职业学校迎来了第三届李锦记希望厨师,他们来自五湖...
2022年11月10日
汕头:潮菜名厨委员会成立,助推“粤菜师傅”队伍建设
10月22日,汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会成立。潮菜师傅们汇聚一堂,亮绝活、拼
厨艺
,举行传统“拜师授徒”仪式。记者了解到,潮菜名厨委员会将贯彻落实广东拾粤菜师傅”工程工作部署,积极推进实施潮汕菜...
2022年10月27日
2022佛山九江“饭香刀”儒林湾美食嘉年华活动精彩开幕
近日,2022年佛山市南海区九江镇“饭香刀”玩转水产预制菜——儒林湾美食嘉年华活动精彩开幕,数十名大小厨师各显身手、竞逐
厨艺
。活动同步进行线上直播,吸引了超过12万人次围观。为了弘扬九江美食文化,...
2022年09月06日
中国五大“世界美食之都”名厨汇聚顺德秀
厨艺
名厨比拼
厨艺
顺德区委宣传部供图中新网佛山8月21日电(记者程景伟)作为“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场系列活动之一,中国五城联动星厨秀20日至21日在广东佛山...
2022年08月21日
鹤峰开展“土家宴”美食评选,结果出炉22道菜品入选
恩施日报讯(全媒体记者刘心贝通讯员伍洋、涂佳荣)1月17日,为期4天的鹤峰“土家宴”美食评选活动正式拉开帷幕,
厨艺
大师同台竞技,交流美食烹饪技艺,展示土家饮食文化精髓。竞技现场,厨师们大显身手,蒸...
2022年01月21日
川渝美食谁更香?62名大厨同台秀
厨艺
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12月7日,成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛(重庆赛区)在九龙坡区开赛。本次大赛以“唱响双城记,烹好川渝味”为主题,以全年时间为长度开展,在川渝两地组织400余家知名餐饮企业、3058...
2021年12月08日
凤凰鸡谁家做得好?这场粤菜师傅比拼给出了答案!
一鸡可以有几味?广州市从化区的粤菜师傅给了我们多种答案。11月8日,以“凤凰鸡鸣·香飘从化”为主题的粤菜师傅乡村
厨艺
技能大赛在从化南海食街举行,油焖、白切、盐焗、清蒸……一只只“凤凰鸡”在厨师们的...
2021年11月21日
厨师烹饪比赛|全国餐饮行业职业技能竞赛的规则是什么样的
厨艺
比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用。厨师参加比赛,和全国各地、甚至是各国的优秀厨师交流
厨艺
,有利于开阔视野和自身技术的提升。在比赛中,还可以为个人和自己的企业赢得荣誉,扬名厨界,提升自...
一次近距离免费观摩大厨们现场PK的机会,这场展会不容错过!
如何才能快速提升个人
厨艺
?多看、多学、多练!为此,有的厨师会选择到各地采风,到当地酒店酒楼品尝美味;也有的厨师会选择去参加展会、比赛,学习其他优秀同行的菜品。今天,红厨网就为大家介绍一个免费近距离...
2021年11月03日
盘点世界十大厨师学校
第一名:法国蓝带
厨艺
学院LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。图片源自网络早在16世...
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06 - 奚士赞:乡村酒宴厨师让宾客吃...
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08 - 税收政策“加持”沪上餐馆“触...
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10 - 上菜的时机和速度
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