资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
科技
”,共找到
121
条相关记录
饭店竞争如何细节取胜
随着
科技
技术尤其是计算机技术的发展,饭店营销也面临新的挑战。如何在传统营销模式的基础上,运用新的载体,形成新的渠道,尤其是“微博营销”...
创新菜品不能仅靠厨师
如果我们多留意食品
科技
信息,就会发现我们的农业太传统、太落后,会发现发达国家的食品有许多突破性的进展。例如美国生产出许多复合香味的蔬菜...
占据中式快餐半壁江山 小吃品类显威力
日前,2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上,辰智
科技
联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》(简称“报告”),报告详细解读小吃产业发展现...
2019年10月31日
餐饮企业如何运用大数据为经营服务
阿里巴巴创始人马云曾明确指出,未来的时代将不是IT时代,而是DT(数据
科技
)的时代。而在餐饮行业,各品牌对大数据深度布局...
《中国餐饮报告2019》天津解读会:美团“捧哏”天津卫 大数据解读变身
科技
“贯口”
美团之于餐饮业,既是旁观者,也是局内“人”。正是因为这一特殊视角,美团大数据才能够在科学把握餐饮业发展脉络的同时,对餐饮商户的实际痛点感同身受。在“吃饭”这件事情上,美团比很多人想象中的更专业...
2019年10月18日
麦当劳的送餐到桌的服务是引领餐饮未来发展的趋势吗?
从餐厅经营角度上讲,系统化,互联网化,智能化必然是未来餐饮发展的趋势,餐饮+互联网才是大势所趋,在升级管理水平,服务水平,顾客体验上,很多互联网
科技
公司都在做着不断的尝试...
万商云集 独领潮流 这才是餐饮实体店真正的春天
9月18日-9月19日,2019’万达商业年会以“洞察消费趋势
科技
赋能商业”为主题,在北京雁栖湖国际会展中心盛大召开。本届商业年会邀请了经济学家、行业领袖、
科技
大咖通过洞察消费趋势共同探讨
科技
如何...
2019年09月20日
看呆!杭电厨师写了1000多首诗,“发表”在食堂打饭窗口上
今天,杭州电子
科技
大学的食堂火了,因为打饭窗口画风突变0咸菜肉片2.5元”“玉米青豆3元”的菜单下面,居然出现了“不错过花开的美丽/屋檐躲一场雨/星星眨眼的秘密”,“友人拍下肩/要顺其自然/指尖无...
2019年09月19日
名厨之家助力第29届中国厨师节,带你看中国盛宴·精彩津菜!
世界美食看中国,中国名菜看津门。由中国烹饪协会指导,第16届餐饮·博览会主办,北京国餐国标展览有限公司、名厨之家APP——中奥
科技
(深圳)发展有限公司、餐标网(北京)供应链管理有限公司、中国烹饪协...
2019年09月13日
刘强东再度投资餐饮企业 参与成立上海风翎絮餐饮
天眼查数据显示,8月27日,由刘强东投资5亿人民币的北京因味电子
科技
有限公司新增对外投资,参与成立上海风翎絮餐饮管理有限公司,该公司注册资本100万人民币,法定代表人为胡雅婷。北京因味电子
科技
有限...
2019年09月04日
在中国的大城市把餐馆开在哪里更能吸引顾客?
随着
科技
的发展,人们寻找美食餐馆不再单纯的依靠地理位置,这对于餐饮来说是好事还是坏事?在中国的大城市把餐馆开在哪里更能吸引顾客?有了点评软件做指引,好餐馆是不是就不见得需要沿街、临地铁站或者在目力所及...
餐厅厨房燃气使用弊端
决燃气使用弊端=增加经营利润——智能化燃气使用控制系统彻底解决燃气浪费问题产品优势:1.通过高
科技
的运用,对燃气气流智能化控制,不改变厨师工作习惯,实现在灶时大火烹饪,离灶时大火熄灭,灶堂无火存在,此时可...
酒店常用促销十法
①、
科技
领先,网络推广现代
科技
极大地影响着我们的生活,
科技
进步也给旅游业的发展注入了新的活力。网络促销已经成为世界范围内的最热的或者说上升速度最快的促销手段。借助
科技
,实行网络促销,各个企业,各个地区...
移动互联网引发餐饮行业营销变革风暴
当人们摇一摇手机就能找到附近餐馆,扫一扫二维码就能吃饭打折,拍个照片就能分享美食时,传统餐饮业再也无法在移动互联网面前保持矜持了。据艾瑞咨询[微博]发布的《
科技
如何改变餐饮》显示,在北京、上海、广州、深...
年入14亿,爱搞黑
科技
的披萨公司有何过人之处?
这家卖披萨的连锁店经常刷屏,但每次和披萨饼没毛关系,这家披萨店是专注黑
科技
,公司最大的部门是IT部,各种丧心病狂!达美乐目前是全球第二大连锁披萨,营业数字亮瞎狗眼:达美乐全球拥有超过2.2万家门店,去年一年...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 年夜饭预制菜增速超380%,...
03 - 678道特色菜!北京冬奥会这...
04 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
05 - 黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头...
06 - 奚士赞:乡村酒宴厨师让宾客吃...
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
08 - 税收政策“加持”沪上餐馆“触...
09 - 餐饮经营5要点
10 - 上菜的时机和速度
11 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡...
12 - 安徽肥西:百名大厨同台竞技展厨艺
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 在疫情冲击下,餐饮企业该如何...
15 - 拉萨年底前将完成所有临街餐饮...
16 - 餐厅服务员点菜流程及技巧
17 - 老底子的萧山土宴席是不是越来...
18 - 2023阳澄湖大闸蟹开捕上市...
19 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
20 - 买猪五花肉,如何分清上五花和...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部