资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
设计
”,共找到
414
条相关记录
六种创新酒店营销策略
酒店文化营销主要在于环境文化营销、产品文化营销。酒店内外的装修布局、
设计
装饰、挂件饰品、环境烘托都要有充分的文化内涵...
餐饮经营5要素
像
设计
菜式要讲心思一样,酒家就餐环境的
设计
构思同样讲别出心裁。首先需考虑的冕酒家本身所走的经营路线,客源的层次,还需结合投资预算的大小...
90%的本土轻餐品牌,为什么都败在它手下?
2013年,著名的德国建筑
设计
事务所Coordination Asia(协调亚洲)团队打造了海岸城店,营造了“穿越边界”
设计
概念。天花板上特制的木板片...
宴会前的检查制度
(1)宴会厅厅容的检查。检查宴会厅的布局是否按要求
设计
布置,摆台是否合理、美观,主人位、主宾位是否正确,并让设宴部门或个人的代表检查是否符合宴请的意图。(2)检查宴会的餐具是否准备得充分够用,如银器、碗...
自助餐菜品
设计
原则
自助餐虽为消费者自取自食,但菜品怎么装盘、怎么销售、怎么现场服务,也是有讲究的,有些还是很有技术和艺术性的...
自助餐菜品
设计
要求
原料低成本,生产低消耗、快出品,并不是说自助餐菜点全是十分普通、家常的大路货;没有特色、卖点的自助餐也是难以经营的。自助餐菜点系列里不妨安排少量流行...
生意做得厉害的餐饮老板每天都在想什么?
所以,我们体验
设计
一定要基于品牌核心价值的基础,拒绝无效多余的动作。最后,所有的事其实都是一件事。就是找到这根针,去捅破这片天...
麦当劳是怎么做品牌定位的?
特价早餐是麦当劳的经典项目。为了让消费者养成早上也去麦当劳的习惯,麦当劳在早餐的
设计
上下足了功夫,尽可能的物廉价美...
餐厅老板向不断升级更新的商业项目学什么?
我们无数次振臂高呼,一而再再而三地强调“美学生产力”,餐营者们请一定重视起来~餐厅
设计
不仅仅是指硬装,还指软装,包括家具...
60%的餐厅倒闭,都是餐饮店长不合格
建议性销售,小而美,要不要包薯条。给8,10个客人建议了,3客人点击了,提高营业额24元。要不要可乐,要不要冰淇淋,等等一系列话术
设计
...
都在谈新餐饮来临,到底要如何升级呢?
新餐饮人拥有核心资源和技术能力,他们会去
设计
差异化的商业新物种,他们有能力重塑场景,他们会去探索新的商业模型...
餐厅竞争之道:如何
设计
餐厅营运管理体系的?
总之餐饮企业要在这么一个血海中抢占一块滩头确实是不易。能够存在下来的也一定是他成功的道理,但是不能排除他是“稀里糊涂”的成功...
餐厅老板,注意这些让餐厅营业额减少的细节
不管是餐厅
设计
还是餐厅的任何一个环节都是在传达信息,如果你的餐厅太吵,你向你的顾客传递了一条清晰的信息,而这条信息会将你其他的审美努力付诸东流...
回归企业顶层
设计
,你的餐厅还缺这六步关键
“好吃狗”是重庆本地话,四川和重庆当地对吃货的昵称,意思是会吃的人,懂吃的人。在重庆,有专门的好吃狗电视、广播台等节目,相当火爆...
钵钵鸡会是下一匹黑马吗?
随着消费升级大趋势的来临,如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保证、
设计
有情怀、背后要有故事,然而很多餐饮老板不愿投入过多精力和财力,一味地在价格红海竞争,陷入低价误区,越做越难...
2019年10月10日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
03 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
04 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
05 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
06 - 急缺厨师!还没毕业,多家企业...
07 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
08 - 餐企老板们在管理中都有哪些奇...
09 - 饭店包厢名称大全
10 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
11 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
12 - 餐饮消费迎来“开门红”
13 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
14 - 靠现炒开出400多家直营店,...
15 - 好利来蛋糕店的选址策略
16 - 是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们...
17 - 顾客不满自助餐厅收保证金律师...
18 - 厨师必看,厨师证的报考条件及...
19 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
20 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部