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文和友
开了两家“露营餐厅”,人均50元!“露营风”卷到餐饮
来源|职业餐饮网(ID:zycy168)作者|程三月“人就应该待在没有天花板的地方1于是,
文和友
悄咪咪开了两家“露营餐厅”。取名叫做不超级
文和友
,两家店都开在公园里,占地面积近万平,里面有天幕、帐...
2023年09月22日
小吃款式多口味正 湖南长沙打造美食之都有秘方
位于长沙市海信广场的超级
文和友
。长沙一网红米粉店所使用的食材大部分来自本地。入夏以来,湖南省长沙市海信广场经常人头攒动热闹非凡,长沙新地标建筑“超级
文和友
”正坐落于此,每到饭点,在这里排队等位的顾...
2021年06月09日
“十一”餐饮消费达1.6万亿,你分了几杯羹?
十一,
文和友
排队刷新纪录,一天排队3万桌;8天假期,重庆销出一千万桌火锅;奈雪的茶国庆中秋8天售出茶饮超340万杯;……来源:超级
文和友
微博双节期间,餐饮行业真是一片叫好!那这一次,是假日经济效应...
2020年10月13日
多地餐饮市场火爆:吃饭排队到1万号 这个板块已抢先启动
在长沙,有网友晒出了排号为17312的壮观景象,前面还有2816桌在等待。有网友表示:“晚上本来想去
文和友
吃个饭,从门口经过喇叭在喊已排队4000多桌。这得多疯狂啊。”...
2020年10月05日
领略一下餐饮湘军的文创、品牌、产品、匠心和坚守就知道为啥餐饮湘军如此“凶猛”
餐饮湘军说来就来,阵容庞大。你看吃得苦、耐得烦、霸得蛮的餐饮“湘军”不仅走出长沙,而且在北上广深也是风生水起。近两年以
文和友
为首的,诸如茶颜悦色、农耕记、费大厨、炊烟时代等等一众餐饮湘军品牌声走南...
2020年08月26日
“疫情中”的长沙暑假:餐饮酒店复苏强劲 网红打卡地座无虚席
随着暑假到来、疫情消退等利好因素叠加,以火宫殿、
文和友
、唐人神小风唐为代表的湖南休闲餐饮业复苏势头良好,翻台率创出新高。长沙市饭店业协会与携程联合使用大数据分析工具亦得出相似结论,暑假消费推动湖南...
2020年08月11日
10平“小店”日营收2万!多家知名餐企进军超市开档口!
最近,多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”0网红”餐饮品牌
文和友
和盒马联名推出全新口味小龙虾,活虾现制,已在北京、上海、广州、深圳等9个城市上市;24年的川菜连锁品牌眉州东坡在多家超市连开十多个档口,...
2020年08月03日
从路边摊到品牌化,小吃到底有多赚钱?
什么样的餐饮才赚钱?做正餐?门店开得大?其实只要肯干,路边的小吃就很赚钱。
文和友
、湾仔码头创始人最开始就是从小吃“练摊”开始。而小吃品类发展到今天,也开始走向品牌化、规范化,从路边摊走向门店、商场...
2020年07月19日
餐饮最终可以做成什么样子?解构
文和友
||品牌剖析
导语餐饮最终可以做成什么样子?现在的
文和友
可以是一个参考。7月11日,超级
文和友
广州店结束试营业,正式开业,当天取号近3000个。在此之前的半个多月里,这家“外来店”几乎占据了广州所有美食、生活号...
黑红还是爆红?华南首家超级
文和友
火爆背后
广州超级
文和友
正式开业首日,截至21点,取号排位数已达2502台。图片来源:超级
文和友
隔着玻璃橱窗,一面烟火市井,一面都市繁华。制造这种“冲突感”的,是位于天河东路75号汇坊,与广州太古汇一街之隔...
2020年07月13日
深度解析|餐饮界的迪士尼:超级
文和友
自称不是餐饮企业,而是一家文化公司的
文和友
,拥有太多让同行垂涎的标签。这个教科书式的商业案例,其模式不仅仅值得餐饮界深入研究,而且为餐饮产业化、文化产业化以及商业综合体运营开创了新模式...
现炒一锅卖8000元,外卖最高一月过百万! 这家小龙虾店凭什么这么牛?
当时他拿下了一条老街的一个废弃仓库,人人都劝他去繁华商业区,他却偏偏选在这个老街,而且旁边是开了8年的油爆虾,对面是网红龙虾店,再走一段就是
文和友
。...
2019年10月16日
“夜经济”走俏国庆餐饮市场
“夜经济”点亮餐饮市场,
文和友
海信广场店在国庆前夕邀请20余家美食小摊入驻,并在2万平米的店面内还原了北正街等长沙老街巷的面貌,让市民和游客不但能享受地道的湖南美食...
2019年10月08日
2亿元做一家“龙虾店”,一天排16000个号,长沙
文和友
到底有什么秘密?
即便
文和友
已经成为长沙最具代表性的美食品牌,创始人文宾与CEO冯彬都强调,
文和友
不是一家餐饮公司,而是一家文化公司。16000个号。今年五一,长沙海信
文和友
龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜,但...
2019年09月17日
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02 - 火锅店结账关火服务准则
03 - 老板们,脆皮肉家庭制作方法,...
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