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“青年粤菜师傅”双创大赛初赛落幕,粤菜“潜力股”未来可期!
近日,第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行,由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮
行业
专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家分别对创新组、创业组的参...
2021年12月17日
餐饮
行业
,卷向何方?
关于创业的话题,餐饮
行业
经常被提及,毕竟民以食为天,由于电子商务的普及,线下购物市场被压缩,很多传统商场的一半以上营业场地都被餐饮
行业
所占领。此外,由于近些年经济的增长,和城市年轻人就业压力,以及...
火锅底料,沸腾的“金矿”
文|资本星球,作者|唐飞,编辑|贝尔“无火锅,不冬天”这句话是有道理的——这样的寒冷天气约三五好友,边涮美食边聊天,再冷的身子也被温暖了。中国人对于火锅的喜爱,已传承了2000多年——早在西汉,火...
餐饮
行业
数据分析:2021H1中国餐饮业收入达21712亿元
经历了去年由疫情带来的新一轮洗牌后,今年以来各大餐饮品牌纷纷打出差异化的竞争点,甚至带动
行业
进入到新一轮投资风潮当中。iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,自2015年至2019年,...
2021年12月13日
餐饮
行业
就业大数据:半数从业者为“00后”“95后” 送餐员月薪过万元
中新网北京12月13日电(记者庞无忌)岁末将近,餐饮
行业
将迎来客流高峰。餐饮企业也纷纷加大招聘力度。58同城招聘研究院13日发布餐饮
行业
就业大数据称,从年龄来看,”00后”“95后”从业者合计约占...
成渝地区双城经济圈首届餐饮
行业
劳动和技能竞赛(成都赛区)举行
(来源:四川工会)烹好“川渝味”打好“川菜牌”成渝地区双城经济圈首届餐饮
行业
劳动和技能竞赛(成都赛区)举行12月10日,成渝地区双城经济圈首届餐饮
行业
劳动和技能竞赛在成都市举行。四川省总工会党组书...
2021年12月10日
加速狂奔之后,2022年餐饮人如何“落子”
2021尾声将至,餐饮界都发生了哪些值得回顾的事?茶饮赛道迎来了全球第一股,奈雪成功上市;双雄之一喜茶变身VC,下半年频频出手投资;蜜雪冰城门店数量突破2万家,在下沉市场上一路高歌。与茶饮相邻的咖...
川渝美食谁更香?62名大厨同台秀厨艺!
12月7日,成渝地区双城经济圈首届餐饮
行业
劳动和技能竞赛(重庆赛区)在九龙坡区开赛。本次大赛以“唱响双城记,烹好川渝味”为主题,以全年时间为长度开展,在川渝两地组织400余家知名餐饮企业、3058...
2021年12月08日
中国餐饮市场规模3年后或超6万亿,火锅最受欢迎
12月6日,据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮
行业
报告》(简称“报告”)显示,中国餐饮市场规模预计在2024年可达到6.6万亿元。报告关注到大正餐和老人餐市场的情况,对...
2021年12月07日
疫情之下,餐厅如何做好外卖?
最近,海底捞关闭300家线下门店、进行战略性收缩的新闻引发各方讨论,后疫情时期的餐饮业如何把控扩张节奏,与堂食相对应的外卖是否造成了额外的经营成本,这些讨论再次成为餐饮业的热门议题。中国饭店协会和...
中国餐饮市场规模3年后或超6万亿,大正餐、老人餐市场被看好
新京报讯(记者王萍)12月6日,据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮
行业
报告》(简称“报告”)显示,中国餐饮市场规模预计在2024年可达到6.6万亿元。报告关注到大正餐和...
2021年12月06日
2025年预制菜
行业
规模有望增至6000亿元
新京报讯(记者王萍)12月6日,在中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮
行业
报告》对预制菜赛道分析指出,到2025年
行业
规模有望增长至6000亿左右。该报告称,2000年后,...
2021年12月06日
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
作为曾经的街头“三大霸主”,沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭已经是名副其实的“国民小吃”。可是随着消费升级浪潮的出现,这三大国民小吃一度引以为傲的价低管饱优势逐渐丧失了。近年来,一股创新升级风潮终于...
2021年12月03日
德胜桥过桥米线走进上海,昆明餐饮业抢滩上海市场
12月1日,昆明市人民政府驻上海联络处、市长三角招商局联合昆明市商务局举办“昆明‘云品入沪’暨餐饮美食入沪工作座谈会”,来自全市的20余家餐饮企业以及
行业
协会相关负责人齐聚德胜桥总部,共同探讨昆明...
2021年12月01日
疫情也无法阻挡国人对美食的热情,今年我国餐饮企业注册数达380万家
毫无疑问,新冠疫情的到来堪称近年来最大的“黑天鹅”,对线下经济的影响尤其大。“去年因为疫情的影响,餐饮
行业
的确不太景气。但跟想像中不一样的是,餐饮企业的数量不降反增。”11月30日,“2021年搜...
2021年12月01日
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