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2023北京餐饮食品包装及外卖产业展览会

2023北京餐饮食品包装及外卖产业展览会BeijingCateringFoodPackaging&TakeawayIndustryExhibition,2023时间：2023年4月13日-...

2022年11月11日
北京国际美食荟今日启动，20多国特色餐厅等您来“打卡”

11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺展示和技艺绝活，...

2022年11月02日
“北京消费季-国际美食荟”启动，将打造“国际美食长廊”

11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺绝活展示，多个国...

2022年11月02日
北京餐饮的十年变迁：标准化与特色化并驾齐驱

十年间餐饮生意的版图中逐渐多了“规模化发展、供应链建设、标准化保证”等诸多板块。实际上，餐饮企业心知肚明：唯有把供应链牢牢握在自己手中，源头采购、中端管理以及末端服务才能更加可控和科学。西贝做为餐...

2022年10月21日
日本厨师讲述来华工作经历：“蓬勃发展的上海存在机会”

参考消息网9月26日报道日本《东京新闻》9月23日发表记者白山泉发自北京的一篇报道，讲述日本高级料理店厨师在华工作的故事。报道摘编如下：29日是日本和中国实现邦交正常化50周年纪念日。虽然两国关系...

2022年09月29日
密云鱼王美食文化节开幕，42斤青鲤“鱼王”拍出30万元

金秋，密云水库迎来一年一度的开渔季。9月26日，2022北京·密云鱼王美食文化节在密云区国家现代农业产业园蔡家洼核心区开幕。活动上，密云水库开渔首日的“鱼王”揭晓。密云鱼王美食文化节活动已成功举办...

2022年09月27日
北京：实验室搬到田间地头新一批“京味儿”端上市民餐桌

9月23日是一年一度的中国农民丰收节。在这个收获的季节，新一批“京味儿”端上了市民餐桌——近年来，北京高校师生将实验室搬到田间地头，运用科学知识培育引进各类新品种。这些新品种不仅提质增收，口味、营...

2022年09月24日
新品牌抢占市场原来背后都是这些餐饮大佬“撑腰”

加速发展子品牌逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。9月18日，北京商报记者注意到，泰式麻辣烫品牌吗啦吗啦（Malamala）、烧肉品牌趁烧等多个餐饮新品牌逐渐入市，而这些品牌的背后均是多位餐饮...
餐饮从业者健康证不容作假

近日，北京市市场监管局组织各区市场监管部门开展餐饮服务单位从业人员健康证明监督检查活动。其中，通州区、大兴区市场监管局共查处11起使用假健康证的违法行为，11家涉嫌违法的餐饮服务单位被市场监管部门...
2022北京餐饮品牌大会亮相服贸会发布北京餐饮业观察报告

中国食品安全网讯（黄伟伟）9月3日，备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮...

2022年09月06日
北京餐厅门店数量排行揭秘：最多的竟是兰州拉面？炸酱面却...

北京餐厅门店数量排行揭秘：最多的竟是兰州拉面？炸酱面却...668家兰州拉面、573家沙县小吃！北京餐饮门店地图被“快餐二巨头”霸屏了？据北京烹饪协会、北商研究院9月3日发布《2022北京餐饮业观...

2022年09月04日
“儿童餐”火了！几十元一份，打开万亿市场！

暑假期间，随着儿童跟家人外出就餐的频次增多，不少餐厅开始在菜单中加入了“儿童餐”，来吸引更多亲子家庭消费。在北京市大兴区的一家川菜餐厅记者看到，带孩子来就餐的家庭占到了七成左右。一位消费者告诉记者...
餐饮企业堂食使用预制菜，如何保护消费者知情权

新华社北京8月22日电（记者乌梦达吉宁）近一段时间，预制菜成为食品行业中的热门话题。预制菜因适用于家庭、个体小规模用餐，简单便捷颇受欢迎。记者采访发现，一些餐饮企业在堂食中使用预制菜，很多消费者并...

2022年08月23日
三大北京特色榜单出炉第六届中国京菜节启动

北京商报讯（记者赵述评张天元）8月16日，2022北京消费季第六届中国京菜美食文化节暨大众点评北京特色榜单发布会"在京启动。会上还发布了大众点评"北京年份餐厅榜""神州美味大全榜"和"...

2022年08月17日
7月全国餐饮收入3694亿元，略微下降1.5%

北京商报讯（记者赵述评张天元）8月15日，国家统计局数据显示，7月份，社会消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%，其中餐饮收入3694亿元，下降1.5%，限额以上单位餐饮收入959亿元。1...

2022年08月17日

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