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餐饮经营
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济南餐饮行业推出5项标准名菜名店名吃名师有了规范
8月28日,济南市政府新闻办召开“提振消费稳增长”主题系列发布会的第8场,发布解读《绿色
餐饮经营
与管理规范》《济南名菜通用规范》等济南市餐饮行业五项标准的起草情况。在济南市商务局指导下,济南市饭店...
2023年08月30日
武汉市集中开展热干面(粉)
餐饮经营
单位食品安全质量提升工作专项行动
一碗香喷喷的热干面,作为武汉人的早餐主食,是武汉“过早”文化的灵魂,也是江城武汉的城市符号。据“武汉市场监管”微信公众号8月11日消息,为进一步擦亮热干面这一武汉城市招牌,即日起至11月底,武汉市...
2023年08月12日
2023年餐饮怎么做?这些行业趋势你得知道
兔年已经到来,2022年疫情多点散发,
餐饮经营
比2021年更加艰难。但随着疫情的全面放开,2023年的餐饮业会迎来春天吗?近日发布的《2023中国中式餐饮白皮书》,从餐饮大盘、热点、重点品类、消费...
北京市餐饮行业协会:有序恢复堂食
据北京市餐饮行业协会微信公众号消息,北京市餐饮行业协会提示餐饮企业,切勿放松警惕,要从严落实好
餐饮经营
单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。...
2022年12月07日
如何办理个体小
餐饮经营
许可证小餐饮许可证怎么办理,流程是什么
申请名称预先核准,携带本人身份证到当地的工商窗口办理名称预先核准。办理餐饮许可证,到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证。准备相关申请资料,提供名称预先核准通知书复印件,法定代表人身份...
餐饮老板们如何玩转抖音,纵横线上经营时代?
经营环境复杂多变的特殊时期,线上业务已成为餐饮门店的重要营收渠道。餐饮人该如何利用这把利器,开辟新的增量?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。近些年来,
餐饮经营
在经过持...
抖音生活服务发布《
餐饮经营
指南》,打造餐饮商家数字化增长新路径
近日,抖音生活服务发布《
餐饮经营
指南》(以下简称《指南》),首次提出「LIFE经营矩阵」,即L(Link)数字化链接,I(Influencer)达人合作,F(Field)商家自营,E(Event)...
2022年09月03日
探访济南餐饮店铺:部分商家“无证”卖凉菜,小店难达到冷食类制售条件
近日,合肥一位
餐饮经营
者发帖称自己因卖“拍黄瓜”被罚5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息,多家餐馆因售卖凉菜而被罚款的原因是“未取得冷食类食品经营资质”。针对这一情况,记者...
餐饮界悄悄刮起“拜金之风”,“食用金箔”真的能吃吗?
似乎是为了追求所谓美观、豪华的效果,近年来,一些
餐饮经营
者开始在食品中添加金箔。但这种餐饮界的“拜金之风”并没有好处,不仅不利于消费者的身体健康,而且违反我国法律规定。记者从上海市场监管部门了解到...
2022年01月06日
广东26.7万家
餐饮经营
者上线小份菜、小份饭
昨日,省人大常委会听取关于检查《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》(简称《决定》)执行情况的报告。据悉,广东省通过约谈“美团”“饿了么”两大网络订餐平台,督促26.7万家入网餐饮...
2021年11月30日
餐饮人秘而不宣的各种
餐饮经营
数据指标!(绝对干货)
餐厅各项营业成本占比分析营业成本系指在营业过程中,扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本,一般来说,餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容:1、用人成本,即所雇用人员的工资费用,一般占...
5年孵化8个品牌,开店300家,这个跨界餐饮人做对了什么?
餐饮经营
的门槛越来越高,没有品牌优势的小散户逐渐被淘汰出局,赚钱的品牌也成了凤毛麟角。在激烈的市场竞争中,餐饮创业何去何从?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。近几年,餐...
2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典
餐饮产业变革在即!传统的流量、渠道等思维,已经很难解决
餐饮经营
日益复杂的效率问题,怎么办?在今天举办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”上,来自不同领域的风云人物,以及120...
2021年03月30日
餐饮业如何应对节后淡季,用对方法,淡季也能变旺季
餐饮经营
,用对招,每天都是旺季。不用心经营,旺季也不会有生意。所以,做餐饮,不仅需要勤动手,还需要勤动脑。如果真的逃不过整个行业的淡季,那我们也可以利用淡季,修炼内功,蓄势待发,何尝不是一件好事?...
《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》在京发布
为更好帮助中小餐饮商户解决经营中面临的食品安全问题,科信食品与健康信息交流中心、美团于今日联合发布《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》(以下简称《指引》)。据悉,该《指引》基于中小
餐饮经营
的实际场...
2021年02月24日
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