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2023年小吃快餐赛道盘点:市场增速快,品类重做、跨品类融合成趋势
2023年这一年,中国餐饮人过得尤为艰辛。为了争夺市场,诸多餐企通过
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、直播运营等方式寻求突破。有的餐企获得了新增长,也有的餐企黯然离常那么,作为餐饮品类中体系庞大、刚需属性强、受众人群广、消费...
新规出台,专治餐饮特许
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乱象!快招公司将无所遁形?
新规出台,就特许经营的有关工作要求进行了公示、规范,而这对于餐饮行业
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市场而言,又将带来哪些影响?近日,商务部、中央网信办、公安部、市场监管总局、国家知识产权局五部门发布《关于完善综合监督制度促...
2023年07月06日
新手
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餐饮创业,这18句箴言必看!
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市场各种乱,作为餐饮的创业新手,如何避免各种坑?1月7.35万家,2月26.35万家,3月38.37万家。企查查数据显示,2023年第一季度,全国新增注册的餐饮企业和个体工商户已经达到了75....
中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮
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TOP100,11家品牌连续五年上榜
4月12日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮
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品牌TOP100”(下称“餐饮
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TOP100”),榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...
2023年04月12日
ZFE2022第五届中部(郑州)国际连锁
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展暨餐饮连锁产业博览会在郑州成功举办
日前,ZFE2022第五届中部(郑州)国际连锁
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展暨餐饮连锁产业博览会在郑州国际会展中心成功举办。疫情阻挡不了创业者投资开店的热情,8月24日至27日,展会三天累计接待观众超10万人次,全网直播...
2022年09月06日
爆火的“脆皮五花肉”,正沦为一场割韭菜的游戏
一场赚快钱的游戏,后入场的底层
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商往往沦为被“收割”的对象。本文转载自半熟财经(ID:Banshu-Caijing),作者:李莹、陈敏、王雨娟。北京朝阳一家大型商场的地下二层,小吃遍布,晚饭时间...
2022年04月22日
近10万元
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“小郡肝串串香”,还没开业就被要求拆除招牌,咋回事?
独特的涮煮烹饪方式,再配上干碟油碟的香辣口感,让串串香从川渝地区火遍大江南北,也让许多想创业的人从中看到了商机。下面案例中的李某,就看重了小郡肝串串香的市场潜力,想要
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,却一不小心被“坑”了。案...
和府捞面、陈香贵们,从日本拉面百年兴衰中能学到什么?
持续火爆的中式面馆赛道,终于迎来一丝真正的血腥味。陆正耀的最新创业项目“趣小面”正式落地,8月8日双店齐开,一家位于重庆,另一家落子北京。媒体纷纷猜想,面馆赛道或掀起开店狂潮、补贴大战、
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大战。...
天眼查显示多家明星火锅店存在经营风险
近几年,明星们在扎堆做火锅店生意,其营销套路也极为相似。然而,这些打着“
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”旗号的明星火锅店,多数都没有按照《商业特许经营管理条例》的相关规定进行备案,“翻车”事件频发。食品安全存隐患、未经备案...
2021年08月03日
CRFE2021北京国际餐饮美食
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展 10月于国展盛大开幕
餐饮人经历2020年的低谷,越过座座山丘,2021年,餐饮业迎来逆境重生的喜悦!如今,餐饮市场一片高歌猛进,万种连锁品牌强势扩张,为了乘胜追击,精准对接餐饮资源,给百万创业者提供致富的机会,由北京...
2021年06月24日
上海国际餐饮美食
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展,最新展商名录/活动预告重磅呈现
2021·CHINAFOOD近年来,我国餐饮连锁化率飞速增长。单看上市情况,无论从卤味F4之一的“紫燕百味鸡”还是茶饮“沪上阿姨“等等,都纷纷获得资本界的青睐,想要把自己的餐饮品牌做大、做好,捷径...
2021年06月17日
第四届中国连锁餐饮产业发展大会暨新餐饮连锁
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展6月·上海
第四届中国连锁餐饮产业发展大会新餐饮连锁
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展一时间地点会议时间:2021年6月20-22日(20日全天会议报到;21日上午连锁餐饮大会,21日下午快餐大会;22日上午出席2021第九届上海国际餐...
2021年05月31日
今年计划拓店200家,「卤大姐」要如何成为卤粉赛道的头牌?
今年卤大姐的
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店希望扩展至200-300家,未来5年规划卤大姐品牌门店达5000+以上。论「嗦粉」,中国有两大圣地——广西和湖南。在米粉派系林立的湖南,当地人对“嗦粉”的疯狂程度并不亚于广西,但...
2021年05月24日
30000+火锅店的名利场:重庆火锅20年沉浮录
重庆人为什么开不出海底捞?有人说,因为重庆火锅对味道太过于偏执与狂热,只记得低头拉车,而忘记抬头看天。重庆人为什么开不出海底捞?虽然我们也看到了像珮姐、周师兄这样的品牌,前者放弃
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主攻直营,后者...
中国餐饮
加盟
行业白皮书2021:“小店”跑出大连锁,中餐多品类爆发
5月11日,CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团打造的“2021中国餐饮
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榜TOP100”(下称“榜单”)正式发布,蜜雪冰城、...
2021年05月12日
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02 - 餐厅生意不好,不妨先从这五个...
03 - 生意做得厉害的餐饮老板每天都...
04 - 餐饮行业支撑不起现代化管理体系
05 - 如果要给餐饮经营者划分阵营,...
06 - 餐厅失败的根源,不外乎就是这些
07 - 社保入税开始倒计时,餐饮企业...
08 - 餐厅营业额总是上不来?用这7...
09 - 10个月21个城市开店130...
10 - 餐厅做活动前,先搞清这6个问题
11 - 常来你餐厅吃饭的不一定就是忠...
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
14 - 好厨师必备的六种理念
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17 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
18 - 餐饮服务人员的仪容仪表的规范...
19 - 餐饮回暖加速费大厨上海再开2...
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