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这5种时令菜别错过，鲜香美味价值高，老少皆宜

阳春三月，万物复苏，对于“吃货们”来说，这是最值得期待的季节，也是尝鲜最好的季节。春天各种新鲜、鲜美的蔬菜上市，等着人们去品尝，而且春天的大部分时令菜，都是季节性非常强的，现在不吃一年都吃不到了。...
餐厅用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚20万

上海某餐饮管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传被上海市长宁区市场监督管理局罚款20万元。具体处罚事由为，当事人用冷冻巴沙鱼柳制作的菜品却宣称为“南洋咖喱龙利鱼”...
石家庄市：为早餐产业发展赋能

一日之计在于晨，一顿热气腾腾、营养健康的早餐是开启新一天的重要选项。在消费日益升级的大背景下，人们对早餐提出了更高要求，早餐市场也开始向多元化、品质化方向迈进。特别是自去年以来，石家庄市大力健全城...

2022年03月28日
专家教你如何健康吃汤圆

正月十五将至，汤圆因其软糯香滑而成为深受一些人喜爱的节日美食。河北医科大学第三医院营养科主任医师雷敏提醒，“三高”人群等应该尽量少吃汤圆，健康人群也应注意食用细节，做到健康吃汤圆，千万别任性。应该...
青岛传统名吃排骨米饭

排骨米饭是青岛十大特色小吃之一，有着悠久的历史，这种看似简单的搭配，却被青岛人做成了全民美食，使用传统烹饪方法、特殊煮制工艺配以各种天然香料精心构制而成，以其肉嫩味美、汤汁鲜香、营养健康等特点深受...
舌尖经济增长快健康饮食造就美好生活

数据来源京东消费及产业发展研究院健康饮食造就美好生活从生活必需的粮油调味类食品，到改善生活品质的休闲零食、饮料冲调类食品，丰富多元的食品饮料产品正在全面接管消费者的“吃生活”。与此同时，消费者在饮...

2022年01月14日
餐饮界悄悄刮起“拜金之风”，“食用金箔”真的能吃吗？

似乎是为了追求所谓美观、豪华的效果，近年来，一些餐饮经营者开始在食品中添加金箔。但这种餐饮界的“拜金之风”并没有好处，不仅不利于消费者的身体健康，而且违反我国法律规定。记者从上海市场监管部门了解到...

2022年01月06日
湖南餐饮业积极宣传、推广、倡导公众聚餐实行“双筷制”

新冠疫情发生后，湖南省食文化研究会与亚洲食学论坛联合在全国率先开展“双筷制、拒烹、拒食野生动物”推广活动，将“双筷制”推广活动作为“功在当代，利在千秋”、增强中华民族健康伟业来抓，在湖南餐饮业积极...

2021年12月07日
神农架第三届餐饮（药膳）大赛成功举办！

2021年11月18日，神农架第三届餐饮（药膳）大赛在松柏镇神农架宾馆成功举办。大赛由林区商务局、农业农村局、大健康产业领导小组办公室、文化和旅游局联合主办，神农架餐饮产业发展促进会、神农架森林慢...

2021年11月18日
煮酒论美食山东美食大赛年度盛典云直播华美绽放

为弘扬中华传统美食文化，打造齐鲁特色美食品牌，推广具有地道山东味道的美食，满足全省人民对健康饮食、营养饮食和创新饮食的全方位需求，2021年10月27日，山东美食大赛年度盛典云直播暨2022美食大...

2021年10月28日
“申阿婆家的红烧肉”激活消费者味蕾

中国食品安全网讯（刘志刚）“寻找最好的食材，让食客的口味回归大自然，发扬工匠精神，用心做好每一道菜，服务好每一位宾客，让大家吃得开心，吃得健康。“申阿婆的红烧肉，入口肥而不腻、酥而不碎、甜而不沾、...

2021年10月28日
螃蟹为高蛋白食品食用时应搭配蔬菜注意营养均衡

中国食品安全网讯（郑添元）金秋时节，不少市民对螃蟹又爱又忌，有些人在吃完后身体出现不适。那么螃蟹怎样吃最为安全呢？买螃蟹，请认准活蟹挑选新鲜肥美的螃蟹是门技术活，挑选健康螃蟹可遵循以下几点：一捏：...
“澧州美食等你来品”：澧县举办“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式

金秋时节，丹桂飘香。9月19日，澧县在欢乐城地下商城举办了“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式。此次“味道湖南·常德味道·澧州美食季”活动目的在于推动县内餐饮业健康发展，积极扩大内需，激发消...

2021年09月21日
网红餐饮企业频爆食品安全问题应强化监管引导其健康发展

当网红食品令人作呕、直播带货频频“带祸”等问题接连出现，注定会大大伤害普通消费者对网红经济的期待与信心。如果那些不守规矩、损害消费者利益的网红企业也能赚得盆满钵满，则无疑会给整个行业及社会带来不良...
不只是蟹黄膏肥！“蟹”经济，你知道多少？

立秋后，菊香蟹肥，正是吃海鲜的最佳时节。天眼查大数据显示，近些年，随着市场消费能力和养殖产量的同步发展，我国海鲜产业规模呈逐年上涨态势。目前中国有超21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企超2.8万家...

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